Новий заклад. Київ: фермерський чай в One tea tree на Рейтарській - PostEat

пошук

Новий заклад. Київ: фермерський чай в One tea tree на Рейтарській
18-01-2023 0 301


Де: вулиця Рейтарська, 30

Формат: чайна

Години роботи: 10:00-21:00

One tea tree — це чайна на Рейтарській, яку відкрили Мітя Мухін (First Line Group) та Єгор Петрів (Banda). Інтер’єр закладу створили YOD Group (Володимир Непийвода) та художник Іван Грабко. В закладі пропонують фермерські чаї з китайської провінції Юньнань, які подають у вінтажному чайному посуді.

«Наша історія почалася 5 років тому. Саме тоді ми відкрили для себе справжній фермерський чай з Юньнаню, батьківщини чаю. Сьогодні цей фермерський чай практично неможливо десь спробувати або придбати. Поціновувачі чаю з Китаю, Тайваню, Гонконгу, Японії, Сінгапуру та Малайзії споживають практично весь високоякісний чай, який для них не просто напій, а давня частина їхньої культури», — розповідають у закладі.

Меню чайної створив шеф Володимир Ташаєв («Італійська Редакція», «Життя Чудових Людей», «Улюблений Дядя»). Гостям пропонують закуски, хліб з різноманітним маслом, спельтову кашу, мелти та десерти. Окрім чаю можна замовити келих натурального вина або чашку V60.

Дещо з меню:

  • чай зелений basic MONSTER GREEN’ 21 — 100 грн/ на одного
  • чай червоний advanced DOPE 1958′ 21 — 195 грн/на дві особи
  • анчоуси з томатами та чилі, подається зі спельтовим хлібом на заквасці зі льном — 180 грн
  • мелт курочка-карі — 170 грн
  • медовик з червоним копченим чаєм — 170 грн

Фото надані закладом

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi