пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вул. Прорізна, 15А
Формат: ресторація нової української кухні
Бюджет: ₴₴
Години роботи: 11:00-22:00
«Товста Качка» — ресторація нової української кухні в центрі міста, яка відкрилась у тестовому режимі. Заклад знаходиться на Прорізній, щоб знайти вхід до нього, треба лише зазирнути через арку у дворик. Ресторація є проєктом досвідченого шеф-кухаря та ресторатора, президента Асоціації шеф-кухарів України Ігоря Брагіна.
Як розповідають у закладі, нова українська кухня у виконанні «Товстої Качки» більш легка та сучасна — вона про знайомий смак та незламні традиції, в ресторації поєднали багаторічні знання та новітні технології. В меню ви знайдете страви на компанію, закуски та салати, полтавські галушки на пару та київські вареники з тонкого тіста, хліб власної випічки та різноманіття десертів. Також пропонують мясо з соляної печі та, звичайно, страви з качки: борщ з качкою, банош з качиною ніжною та бринзою, качку з печі в глазурі з ягідного квасу та копченим мандарином та навіть котлету по-київськи з качки.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- Качка з печі в глазурі з ягідного квасу та копченим мандарином — 78 грн/100 г,
- Вареники з качиної печінки — 228 грн,
- Банош з качиною ніжною та бринзою — 246 грн,
- Котлета по-Київськи з качки — 268 грн,
- Гливи з тунцем, копченою сметаною та грибним чаєм — 158 грн,
- Яловичина в копченій підчеревині — 85 грн/100 г,
- Галушки з рачками — 138 грн,
- Варенки з копченою картоплею — 138 грн.
Фото: Facebook Igor Bragin
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi