Ресторан «Максим» на Рейтарській, 3/2 у Києві - борщ, котлета і чарка

Головна › ЇЖА › Новий заклад. Київ: на Рейтарській, 3/2 у Києві відкрився ресторан «Максим» з борщем, котлетою і крижаною чаркою

Автор

Ресторан домашньої кухні «Максим» відкрився 20 травня 2025 року за адресою вул. Рейтарська, 3/2 у центрі Києва.

Заклад спеціалізується на стравах «ностальгічного меню» домашньої української кухні, борщі, смаженій картоплі, варениках і котлетах, та позиціонує себе як місце для неквапливих посиденьок із чаркою.

Концепція закладу побудована навколо формату «домашньої їжі та чарок»: просте, впізнаване меню без гастрономічних надмірностей, з акцентом на смаки, характерні для повсякденного столу.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

В сніданкововму меню:

Козацький борщ із м’ясом або у рослинному варіанті, курячий суп і сезонний суп. На друге подають тату смажену картоплю або мамине картопляне пюре в парі з харківською сосискою чи Золотоворітською котлетою, обидві страви доступні у м’ясному та рослинному варіантах.
До них є вітамінний салат із квашеною капустою або салат із городини, хліб, солоні огірки чи помідори та соус на вибір.

Основне меню: включає ціле або половину курчати гриль, домашні вушка з куркою, вареники з картоплею, шкільну піцу та кілька салатів, зокрема салат «Ярослав» і салат із городини з копченою сметаною.

Серед закусок: махан, канапки з салом та оселедцем, бутерброд із Золотоворітською котлетою, оселедець із маринованою цибулею, сухарі з житнього хліба та компанійська тарілка.

У солодкому розділі: медівник із копченим медом і смаколики до кави: горішки та трубочки.

Із напоїв — компот і той самий «Живчик».

Soft opening розпочався до 20 травня, з цієї дати ресторан працює з 12:00.

Фото: «Максим»

Читати також:

Третя пекарня Завертайло в Києві — формат цеху, sourdough хліб і детройтська піца на Січових Стрільців

Новий заклад. Київ: Reverie cafe – кав’ярня на районі з зустрічами з психологами та нумерологами відкрилось у ЖК «Варшавський»

Новий заклад. Київ: ще одна локація fast food мережі «Раменна бібліотека» відкрилась на Подолі

Новий заклад. Київ: HOGO mindful space — кав’ярню з CBD та чайними церемоніями відкрили на Спаській, 6

Новий заклад. Київ: міське кафе Dvir 36 з якіторі та авторськими сидрами відкрилось на Подолі

Пивоварня «Уманьпиво» отримала чотири нагороди від найбільшої у світі пивної спільноти — Untappd Community Awards

Де їсти стейки у Львові: 6 локацій, де спробувати ідеальне м’ясо