пошук
Олена Березовенко
Автор
Назва: Teddy restaurant
Де: м. Львів, вул. Чайковського, 20
Формат: ресторан італійської кухні
Бюджет: ₴₴
Заклад Teddy restaurant є частиною мережі Cukor Group, ідея його створення з‘явилась більше 2 років тому. «За цей час ми багато разів побували в Італії і не тільки. Попробували всі можливі варіанти і комбінації тіста, піци і пасти. Традиційної і зовсім далекої від італійських стандартів. Ми багато поміняли назв і логотипів, але історія завжди була про їжу. І тут ми зробили її такою, як уявляли багато ночей», — розповідають редакції PostEat у закладі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В меню піца двох видів — неаполітанська та нью-йоркська. Неаполітанська (30 см) — пухка та обвуглена, тісто готується на заквасці без дріжджів з цільнозернового та житньоо борошна, а тісто ферментується 36 годин. Нью-Йорк (50 см) — тоненька і хрустка, тісто ферментується 24 години. Також в меню паста, яку готують на італійському борошні з твердих сортів пшениці і додають 33 жовтки. Кілька салатів, стартери та тірамісу-бар. У коктейльній карті є класичні позиції, а також LOW ABV та l`inverno.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- Milky way (5 сирів з малиновою пудрою і карамелізованим пеканом) — 250 грн,
- Teddy кальцоне (маскарпоне, рікота, моцарела) — 297 грн,
- Big Teddy (4 наші улюблені слайси) — 489 грн,
- Трюфельне ризото — 295 грн,
- Тірамісу фісташка&фісташка — 145 грн.
Фото: Teddy restaurant
Читайте також:
Новий заклад. Київ: п’ятий ресторан мережі THIS IS пивбар на Печерську
Новий заклад. Дніпро: італійський ресторан Padre на Барикадній
Новий заклад. Одеса: атмосфера Італії та крафтові вермути у барі Bella Vermuteria
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi