пошук
Олена Березовенко
Автор
18 листопада в центрі міста відкрився новий заклад Forever Young, який наразі працює в тестовому режимі. Заклад відкрив ресторатор Ігор Сухомлин, відомий такими проєктами як «Чашка», Mimosa Brooklyn Pizza та Fish & Pussycat. Раніше на цій локації працював заклад «Срібні ложки».
Інтер’єр ресторану розробка Balbek Bureau Слави Балбека — лаконічний світлий простір, великі вікна, жива зелень. Меню Forever Young космополітичне — тут можна спробувати форшмак з оселедця та копченого палтуса на злаковому тості (162 грн), тако з яловичиною, харісою та овочевою сальсою (245 грн), ризото з печеним баклажаном, артишоками та пармезаном (245 грн), голубці з крабом у вершковому соусі (450 грн).
Також у Forever Young подають сніданки — боул із зеленою гречкою, авокадо, бататом та м’яким яйцем (215 грн), шакушуку з м’яким яйцем, харісою та йогуртом (207 грн), омлет з індичкою пастрамі та трюфелем (177 грн).
В коктейльній карті ви знайдете три розділи з різною міцністю напоїв: Low ABV з низьким вмістом алкоголю (Young – 180 грн, Crisp – 210 грн), помірно міцні Medium (Bastarda – 150 грн, TGIF – 250 грн) та міцні Strong (Fairy – 280 грн, Cowboy – 200 грн). У винній карті представлені позиції келихами та пляшками; окрім ігристих, білих, червоних та рожевих вин є позиції помаранчевих вин ֫ серед всіх категорій є натуральні/біодинамічні позиції.
Назва: Forever Young
Де: вул. Басейна, 5Б
Формат: ресторан
Бюджет: ₴₴
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi