пошук
Влад Войчук
Автор
Ukrainian Gastro Show ㄧ це професійна подія для шеф-кухарів, рестораторів та для тих, хто цікавиться гастрономією. Цього року захід відбудеться 24 квітня.
Переглянути цей допис в Instagram
«Roots. Сила національної єдності» — концепт року Ukrainian Gastro Show 2023. Організатори обрали цей девіз заходу, як символ згуртованості, сили, непохитності та взаємної підтримки українського народу та української індустрії. Українське коріння — це те, що нас об’єднує, живить, і дає сили у боротьбі та розвитку.
“Ми хочемо звернути увагу кухарів, рестораторів та світову громадськість на гастрономічне коріння нашої країни – нашу унікальну продуктову спадщину, багатогранну історію та наше успішне майбутнє з чудовими кулінарними талантами”, — йдеться на сайті заходу.
На Ukrainian Gastro Show торкнуться теми досліджень забутих українських продуктів та злаків, учасники будуть вивчати способи консервації продуктів, обговорять роботу із заготовками та закусками-конструкторами, пропрацюють ідеї меню для кухні відкритого вогню, вивчать новинки обладнання. Організатори зроблять акцент на тенденції та існуючих викликах ресторанів у воєнний час.
“Ми запрошуємо вас стати частиною цього історичного заходу, потиснути руки та підтримати один одного, отримати дозу натхнення та наблизити перемогу завдяки нашій єдності та волі”, — кажуть організатори.
За традицією, на сцені в парах виступатимуть провідні українські кухарі, ресторатори та нові таланти. Вперше на заході виступлять іноземні шефи, щоб поділитись своїм досвідом та підтримати Україну.
Спікери:
- Андрій Северенчук
- Олексій Повторейко
- Ігор Мезенцев
- Джонні Кларк
- Євген Клопотенко
- Ігор Лаврешин
- Льоля Ланда
- Юрій Кошик
- Юлія Аврора Огородник
- Олексій Волошин
- Христина Федочинська
Замовити квитки можна тут.
Фото: Ukrainian Gastro Show
Читайте також:
Лана Світанкова знайшла замітку про волинський хміль у газеті 1933 року
Володимир Ярославський запускає мережу ресторанів української кухні «Най»
Шахраї від імені проєкту їzhakultura почали писати користувачам Telegram
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi