пошук
Влад Войчук
Автор
Streecha — ресторан української кухні в Нью-Йорку. В меню закладу традиційні для України: вареники, борщ, голубці. Їжа смачна та бюджетна.
Streecha (Стріча) — це не типовий ресторан. Він відкрився 40 років тому для збору грошей на Українську католицьку церкву Святого Георгія, тому Дмитро називає це церковною кухнею. Її повністю ведуть волонтери. Стріча — це як старомодне українське слово «зустріч». Мовляв, місце, де люди зустрічаються одне з одним.
Кухнею в закладі керує Дмитро Коваленко. Він покинув Україну, коли на сході почався збройний конфлікт.
Шеф-кухар розповідає, що страви готуються легко, але людям подобається, бо це смачно. Раз на тиждень до закладу приходять жінки з парафії церкви, щоб допомогти наробити вареників. За один раз роблять близько 2 тисяч вареників.
Також у закладі роблять й інші українські страви, наприклад: борщ та голубці.
Середній чек в закладі складе 8-10 доларів. Борщ або голубці обійдуться в 4 долари, за 5 доларів ви отримаєте шість вареників.
Інтер’єр Стрічі створює атмосферу української хати, на стіні навіть висить Кобзар в рушниках.
Фото: facebook Streecha
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi