пошук
Артем Кузьменчук
Автор
З 16 по 19 вересня в Україні відбуться серія дегустацій та майстер-класів від Консорціуму по захисту вин Вальполічелла. Гості зі сфери винного бізнесу й ресторатори зможуть спробувати вина Amarone, Recioto, Ripasso і Valpolicella та особисто поспілкуватись з італійськими виноробами.
Захід організовано Консорціумом по захисту вин Вальполічелла (Consorzio Tutela Vini Valpolicella) для популяризації вин регіону в Україні та розвитку винної культури. У цьому році перша масштабна дегустація відбудеться в Одесі. 16 вересня відбудеться гастрономічна вечеря за участю сомельє та лідерів думок у ресторані «MAMAN на Фонтане». А 17 вересня в готелі Bristol Hotel Odessa з 11.00 до 12.45 пройде майстер-клас для працівників винної сфери та кругова дегустація вин Вальполічелла з 13:00 до 18:00.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Аналогічні заходи відбудуться й у Києві. 18 вересня у ресторані Egoist відбудеться гастрономічна вечеря за участю сомельє та експертів. Наступного дня, 19 вересня в Radisson Blu Hotel Kyiv (вул. Ярославів Вал, 22) гості зможуть відвідати майстер-клас з 11.00 до 12.45 та взяти участь у круговій дегустації з 13.00 до 18.00.
Для участі в майстер-класах та дегустаціях необхідна реєстрація — в Одесі та Києві.
Нагадаємо, що регіон Вальполічелла знаходиться на півночі Італії в області Венето. Регіон відомий червоним сухим вином Amarone, яке виготовляють з підсушеного винограду сортів «корвіна», «рондінела» та «молінара». Зібраний врожай сушать у спеціальних ящиках з доступом повітря, щоб з них випарувалась зайва волога, а вино отримало концентровані аромат і смак ягід. Солодка версія «вина з родзинок» називається Recioto.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Фото: Consorzio Tutela Vini Valpolicella
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi