пошук
Олена Березовенко
Автор
Суші та роли вже не перший рік є одними з найпопулярніших страв японської кухні. Ці страви давно вподобали жителі столиці — в Києві ви можете знайти безліч локацій, де подають роли і суші. Восени можна звернути увагу на теплі роли або темпура-маки — під час приготування сформовані роли з будь-якою начинкою (овочі, креветка, риба) обвалюють в клярі, після чого обсмажують в киплячій рослинній олії. В цій добірці розповідаємо про фірмові роли від закладів Києва, які смакуватимуть цієї осені.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: б-р Лесі Українки, 30А
Бюджет: ₴₴₴.
Страви: рол в маменорі з лососем, тигровою креветкою і сиром філадельфія – 590 грн, рол з морським гребінцем і чорним трюфелем в обпаленому лососі – 730 грн.
Деталі: ресторан італійської та паназійської кухні, знаходиться на Печерську, стильний інтер’єр, свіжі морепродукти, raw bar, крудо меню, sharing style, піца з дров’яної печі, власна випічка, винна колекція, резерв столів.
Fenix — ресторанний комплекс на бульварі Лесі Українки, який об’єднує ресторани паназійської та італійської кухні. У паназійській частини ресторану Fenix Asia втілили колоритні традиції Китаю, Японії, В’єтнаму, Камбоджі, Таїланду, Мальдів та інших азійських країн. Інтер’єр ресторану сповнений енергією Сходу та магічними символами. В меню Fenix Asia представлене різноманіття свіжої риби, молюсків, морських делікатесів, суші, сашимі та роли в класичних подачах і нових стилях.
NĂM • Modern Vietnamese Cuisine
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 48
Бюджет: ₴₴₴.
Страви: рол з вугром та трюфельним понзу – 487 грн, рол татакі лосось з креветкою – 529 грн, рол сакура ебі з тар-таром із лосося – 367 грн, рол філадельфія краб – 627 грн.
Деталі: ресторан сучасної в’єтнамської кухні від Ектора Хіменес-Браво, ланчі з 12:00 до 17:00 з понеділка по п‘ятницю, відкрита кухня, винна карта, авторські коктейлі, двоповерховий ресторан, стильний дизайн інтер’єру від студії YOD Design.
NĂM • Modern Vietnamese Cuisine — ресторан сучасної в’єтнамської кухні, оформлений у колоніальному французькому стилі. В інтер’єрі закладу багато дерева, він виконаний в спокійних тонах з яскравими акцентами у вигляді незвичайних ламп, різнокольорових подушок і оригінальних стільців в залах. Творцем та ідеологом NĂM • Modern Vietnamese Cuisine є шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. В меню представлені страви сучасної в’єтнамські кухні, також в ресторані можна спробувати роли, наприклад, з вугром та трюфельним понзу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Басейна, 5Б
Бюджет: ₴₴.
Страви: рол філадельфія з фореллю – 475 грн, рол севіче з сібасом – 475 грн, рол вугор унагі-тапіока – 530 грн, фреш рол з сібасом та трюфельним понзу – 465 грн.
Деталі: каліфорнійський суші-бар, проєкт команди Ігоря Сухомлина (Mimosa Brooklyn Pizza), сніданки, винна карта, японське пиво, кава на рослинному молоці, pets friendly.
Fish&Pussycat Sushi Bar — ресторан на Бессарабці з концепцією «каліфорнійських суші». В інтер’єрі ресторану поєднані натуральне дерево, декоративні люстри з металу та фактурні поверхні. В меню — роли з рибними і морськими делікатесами, рибні та вегетаріанські японські закуски, а також м’ясні та рибні страви в хоспері. У винній карті закладу понад 40 позицій з кращих світових регіонів виноробства. В Fish&Pussycat можна замовити рол севіче з сібасом чи рол філадельфія з фореллю.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Кільцева дорога, 1
Бюджет: ₴₴
Страви: фірмовий рол запечений з крабом та тунцем – 240 грн, рол у вугрі з креветкою темпура – 320 грн, рол унагі лосось – 310 грн, абурі рол з лососем та вугром – 350 грн.
Деталі: суші-ресторан, знаходиться в ТРЦ Respublika Park, світ аніме в інтер’єрі, японська кухня, дитяча кімната, роли й суші, осідзусі, японські бургери, страви вок, take away.
Manga Sushi в ТРЦ Respublika Park ламає стереотипи про традиційні заклади японської кухні в Україні. Тотальне занурення в культуру, надсучасний світ технологій та аніме — ось, що запропонують вам у Manga Sushi. Найпопулярнішим, звісно, став рол Філадельфія. Однак гості Manga Sushi відкриті до нового. Окрім класики, потішити свої смакові рецептори рекомендують авторськими хітами від шефа: запеченим ролом з крабом та тунцем, ролом у вугрі з креветкою темпура та унагі з лососем. Радимо не оминати й інші розділи меню, адже на вас чекає багато авторських страв.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 94
Бюджет: ₴₴₴.
Страви: запечений рол з к5рабом та стружкою тунця в стилі nikkei – 660 грн, філадельфія з лососем у стилі nof – 460 грн, рол татакі з лососем та гребінцем – 460 грн.
Деталі: ресторан азійської кухні в центрі Києва, устриці, морські делікатеси, дизайнерський інтер’єр, два поверхи, VIP-зал на 10 персон, авторська коктейльна карта.
Not Only Fish — витончений, лаконічний, з пікантним смаком кращих східних традицій ресторан в самому серці Києва. У закладі гостей знайомлять з цікавими азійськими стравами — в меню представлені тартари, роли, попкорн з креветок, Том Ям, м’ясо та риба в східному стилі. Поруч з рестораном обладнана власна парковка, де ви можете у безпеці залишити свій автомобіль.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Пушкінська, 29
Бюджет: ₴₴₴.
Страви: рол сакура – 485 грн, рол хотто самон – 525 грн, рол хвіст дракона – 545 грн, рол каліфорнія з камчатським крабом – 1120 грн, рол філадельфія з гребінцем – 755 грн.
Деталі: ресторан японської кухні, знаходиться в Шевченківському районі Києва при Premier Palace Hotel, сучасний елегантний інтер’єр, тепан-страви, традиційні та сучасні японські страви з морепродуктів, акваріум-меню.
Японський ресторан IKIGAI знаходиться поруч із центральним входом готелю Premier Palace Hotel Kyiv, Простір розділено на декілька зон із різними інтер’єрними рішеннями – для неквапливих сімейних обідів, закритих ділових зустрічей, вечерь у великій компанії, романтичних побачень. В меню — великий вибір класичних і авторських ролів, різні види суші та сашимі, салати, супи, закуски, а також м’ясні та морські делікатеси, приготовані на тепані. Доповнює меню алкогольна карта з автентичними японськими віскі, саке і сливовими винами.
Головна фото: Fish&Pussycat Sushi Bar
Фото: Facebook Fenix Asia, NĂM • Modern Vietnamese Cuisine, Fish&Pussycat Sushi Bar, Manga sushi, Not Only Fish, IKIGAI.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi