пошук
Влад Войчук
Автор
пошук
Влад Войчук
Автор
Редакція PostEat підготувала добірку цікавих гастро-подій, які Києві, Київській області та Рівному 23-26 листопада та анонс подій, які відбудуться на наступному тижні у Києві.
Creative Chefs Summit 2023: МРІЯ. Сила візії
Де: Паркова дорога 16а; КВЦ Парковий; Київ.
Коли: 27 листопада. Початок реєстрації о 8:30, завершення заходу 18:30.
Creative Chefs Summit 2023: МРІЯ. Сила візії стане платформою, на сцені якої зійдуться пари ШЕФ + РЕСТОРАТОР: кулінарний досвід та ділова хватка, щоб продемонструвати, як мрія може втілитись у реальність. Ця концепція передбачає спільне партнерство між рестораторами та шеф-кухарями, кожен із яких вносить важливий компонент у реалізацію спільного бачення.
Ресторатор приносить стратегічне бачення та бізнес-структуру, які є основою мрії, визначаючи її загальну ідентичність та операційну структуру. З іншого боку, шеф-кухар – це творча сила, яка втілює це стратегічне бачення у кулінарне вираження. Шеф створює страви, які є не просто їжею, а відображенням загальної мрії, втілюючи в кожному творі пристрасть та точність.
Спікери та теми цього року:
Блок 1 |
Файна кухня лісу та гір |
Андрій Мацюта/Олексій Волошин |
Тема: Вишукана гастрономія Буковелю або як успішно працювати з продуктом в умовах обмеженого географією простору та наявності Тема: Як відкриття маленького гастрономічного готелю змінює вектор цілого курорту |
Ігор Мезенцев/Дмитро Бахта |
Тема: Ресторан не вихідного дня або формула успішних поп-ап проєктів. Як зробити «sold-out» на вечерю за два дні |
Блок 2 |
Шефи — власники |
Юрій Приємський |
Тема: Кулінарний досвід, втілений в поєднанні європейських і азійських технік |
Микита Вірченко/Ілля Мінькович |
Тема: Як нагодувати людей потрохами та зробити їх щасливими? |
Блок 3 |
Впливові проєкти |
Олександр Цвігун/Руслан Бунін |
Тема: Життя в стилі бістрономії або як адаптувати інноваційні техніки в цікаве меню на кожен день |
Євген Клопотенко/Інна Поперешнюк |
Тема: Екосистема ресторанів української кухні та до чого тут галушки |
Вартість: з 21.11 по 26.11. 3700 грн. У день заходу 27.11 – 4000 грн. Придбати можна за посиланням.
Mind WinTech Summit 2023: Інновації заради перемоги
Де: бульвар Тараса Шевченка, 7/29; Premier Palace Hotel. Софіївський Гранд хол; Київ.
Коли: 30 листопада.
30 листопада незалежне ділове видання Mind проведе першу Mind WinTech Summit 2023. Цей захід – про ключові елементи нашої Перемоги: технологічна перевага, ефективність бізнесу та високий експертний та професійний рівень суспільства.
На головній сцені конференції відбудуться 6 дискусій про найважливіші напрямки технологічного розвитку:
Спікери Mind WinTech Summit (список постійно поповнюється):
Вартість: пакет Business — 3500 грн. Пакет VIP — 7000 грн. Онлайн-трансляція — 850 грн. Придбати можна за посиланням.
Конференція «Розвиток попри війну: зерно і переробка»
Де: вулиця Зелена, 53, Колоденка; готельний комплекс «Айвенго»; Рівненська область.
Коли: 23-24 листопада.
23-24 листопада у м. Рівне відбудеться збір представників аграрного та суміжних бізнесів на профільній конференції «Розвиток попри війну: зерно і переробка».
Програма дводенного заходу включає найбільш актуальні та важливі для сьогодення теми, які будуть обговорені в ході глобальних та вузькопрофільних сесій, панельних дискусій:
Вартість: 9950 грн. Зареєструватись можна за посиланням.
BEEF XIII BIRTHDAY PARTY
Де: вулиця Шота Руставелі, 11; BEEF meat&wine; Київ.
Коли: 24 листопада. Початок о 19:00.
“24 листопада ми запрошуємо всіх гостей на Шота Руставелі 11, щоб віддати шану команді та відсвяткувати ще один рік разом з близькими. В оточенні тих, хто розділив з нами свої самі інтимні моменти побачень, важливих зустрічей, часу з близькими, переживань, розчарувань, радості. Хто розділив з нами свою частинку життя”, — йдеться у повідомленні.
В цей день заклад поділиться з гостями своїми мріями, новаторськими ідеями і смаками, музикою, перфомансом від D III та запальним сетом Андрія Зелінського.
Забронювати місце можна за телефоном: +380443325340.
Buddha bar evening у ресторані індійської кухні Himalaya
Переглянути цей допис в Instagram
Де: вулиця Велика Васильківська, 80; ресторан індійської кухні Himalaya; Київ.
Коли: 25 листопада. Початок о 19:00.
У ресторані індійської кухні Himalaya відбудеться вечеря при свічках під ді-джей сет від DJ Sparko.
Що буде на заході:
Для бронювання потрібно написати в особисті повідомлення закладу в Instagram, або за номером: +380734666707.
«Дегустація. Вино за містом» в Eva Park
Де: Звенигородська, 201 А, Віта-Поштова, Київська область.
Коли: 25 листопада. Початок о 13:00.
Мережа WINETIME проведе закритий івент «Дегустація. Вино за містом» в Eva Park.
Що включає частина «Дегустація» (локація — 2-й поверх кавʼярні Eva):
Що включає частина «Глінтвейн» (локація — барбекю-спот в зоні Eva Art Gallery):
Вартість: 2000 грн. Забронювати місця можна за телефоном: +380676312824.
Food Pairing в ресторані Under Wonder
Де: вулиця Велика Васильківська, 21; ресторан італійської кухні Under Wonder; Київ.
Коли: 28 листопада. Початок о 19:00.
У ресторані італійської кухні Under Wonder відбудеться food pairing, який буде присвячений тосканській кухні та традиційним винам.
Для бронювання потрібно написати в особисті повідомлення закладу в Instagram.
Photo credits: надані партнерами; Facebook Борошномели України/Millers of Ukraine; Facebook BEEF meat & wine; Instagram eva_landscape_park; Instagram underwonder.kyiv
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Коментарi