Київські заклади з фокусом на рослинну їжу: нові та знайомі локації - PostEat

пошук

Київські заклади з фокусом на рослинну їжу: нові та знайомі локації
12-03-2020 0 1446


Редакція PostEat розповідає про київські заклади з фокусом на рослинну їжу.

Вегетаріанство, або відмову від м’яса і продуктів тваринного походження, практикують все більше киян — хтось бере рослинне харчування за основу способу життя, хтось хоче стати здоровішим, а хтось пробує відмовлятися від м’яса з цікавості і не повертається до колишнього стилю харчування.

Ми підібрали для вас локації столиці, де ви можете замовити улюблені салати, закуски, супи та інші вегетаріанські та веганські страви.

Fenkhel.vegan

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Володимирська, 14

Бюджет: ₴₴. Холодні закуски та салати (110–150 грн), боули – 180 грн, основні страви (110–260 грн), десерти (90–140 грн).

Страви: соба зі смаженим тофу, овочами та горіхами кеш’ю – 180 грн, солодова піца з підкопченим сейтаном, парувками та овочами – 260 грн, азія-боул із бамбуком та соусом гамадарі – 180 грн, гуакамоле на кокосовому молоці з хлібними чіпсами – 110 грн.

Напої: фруктове смузі алое-ананас – 100 грн, лимонад тропічний – 65 грн, лате – 85 грн, куркума лате – 75 грн.

Деталі: веганський ресторан, знаходиться у центрі міста, стильний інтер’єр з натуральних матеріалів, корисні та збалансовані страви, боули, десерти, вина побокально.

Fenkhel.vegetarian — веганський ресторан неподалік Софійського собору. Основою концепції засновники обрали веганську їжу, бо вважають тварин друзями, а не їжею. Стильний інтер’єр виконаний з натуральних матеріалів та доповнений живими рослинами. У меню великий вибір веганських страв. У ресторані пропонують салати, супи, боули, різноманітні закуски тощо. «Фенхель» − гарне місце для відпочинку у колі друзів або з дітьми.

Good Girl

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Мечникова, 7

Бюджет: ₴₴₴. Сніданки (145–350 грн), салати денного меню (149–295 грн), основні страви денного меню (210–345 грн).

Страви: Good Girl сніданок – 299 грн, морквяні панкейки – 269 грн, вівсянка з чіа, свіжим бананом, медом та кленовим сиропом – 145 грн, кіноа салат із томатом, болгарським перцем, селерою, м’ятою, лаймом та петрушкою – 149 грн, Good Girl бургер із вегетаріанською котлетою, крашем з авокадо та салатом бостон – 265 грн.

Напої: матча лате на кокосовому молоці – 109 грн, лате на кунжутному молоці – 89 грн, макіато на мигдалевому молоці – 85 грн.

Деталі: концептуальний ресторан здорової їжі, знаходиться на Печерську, проєкт Анни Козаченко (Milk Bar та Dogs & Tails), два види меню — денне і вечірнє, стильний дизайнерський інтер’єр, страви з суперфудів, specials страви у вихідні дні, смузі, take away, резерв столів у вечірній час.

Good Girl — ресторан співзасновниці успішних київських локацій Milk Bar та Dogs & Tails Анни Козаченко. Good Girl позиціонує себе як ресторан красивої, смачної та корисної їжі, приготовленої з якісних продуктів, в яких максимально збережені всі корисні властивості. У закладі є денне і вечірнє меню. Сніданки у Good Girl подають щодня з 09:00 до 16:30 — поснідати ви можете морквяними панкейками з додаванням безглютенового борошна з безлактозною філадельфією, бананом та какао-бобами. В основних стравах ви знайдете фірмовий бургер з вегетаріанською котлетою, крашем з авокадо, соусом тофунез та салатом бостон — бріош для бургера готують на основі кокосової олії, тому вона повністю органічна та безлактозна.

Bali Bowl Cafe

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Велика Васильківська, 14

Бюджет: ₴₴. Сніданки (90–130 грн), смузі боули (120–435 грн), веггі боули (115–130 грн).

Страви: полуничний боул – 130 грн, Балі боул – 435 грн, авокадо тост – 130 грн, фалафель боул – 130 грн, соба норі боул – 115 грн.

Напої: матча лате – 75/90 грн, смузі зелена груша – 75/95 грн, фільтр кава – 50 грн.

Деталі: моноформатний заклад, вегетаріанські страви з органічних продуктів, всі страви без цукру і солі, два поверхи, відкрита кухня, лаконічний інтер’єр із натуральних матеріалів, концептуальне озеленення закладу, сніданки цілий день, 30 посадкових місць, резерв столів.

Bali Bowl Cafe — трендовий заклад у центрі столиці, поблизу станції метро «Площа Льва Толстого». В закладі можна поринути в атмосферу райського острова та смачно й корисно перекусити. У закладі немає вивіски, яскравої вітрини, від шуму дороги гостя відділяють лише двері. Але, переступивши поріг, розумієш, що потрапив на райський відпочинок на острові, що загубився в океані. Меню максимально просте — в Bali Bowl Café готують свіжі фрукти і овочі, які подають у трендових вегетаріанських боулах, щоб підкреслити природний смак свіжих продуктів.

DYVO

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Софіївська, 14

Бюджет: ₴. Веган сети – 90 грн, супи – 90 грн, вегетаріан сети – 90 грн.

Страви: сендвіч із сарделькою Beyond Meat, гливою, зеленню та соусом фета – 130 грн, сет з болгарським перцем та хрустким тофу – 90 грн, сет Бен-Гуріон із теплою пітою та гриль-томатом – 90 грн, сет із цвітною капустою, печеним гарбузом, томатним крем-фрешем – 90 грн, бефстроганов сет зі спельтовим тостом та підкопченим каперсом – 90 грн.

Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.

Деталі: ресторан веганської та вегетаріанської кухні, знаходиться в центрі міста, тематичний інтер’єр, виставка картин, zero waste, екологічний посуд, страви з інноваційним рослинним м’ясом Beyond Meat, крафтова чайна карта, ексклюзивний синій матча, мультивітамінні коктейлі.

DYVO — ресторан веганської та вегетаріанської кухні, що знаходиться в центрі міста, недалеко від Софійської площі. Інтер’єр закладу виконаний у світлих тонах, з використанням натуральних елементів декору та живих рослин. Філософія закладу — zero waste, тому посуд в ресторані використовується екологічний, виготовлений з бананового листя. В меню представлені екзотичні поєднання рослинних продуктів та різноманітні корисні страви: супи, сети, сендвічі, закуски та додатки до них. Спеціальна пропозиція від закладу — страви з інноваційним рослинним м’ясом Beyond Meat. Зараз DYVO є першим фуд-корнером, де рослинне м’ясо готують на відкритому вогні.

Orang + utan

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Симона Петлюри, 16/108; вул. Січових Стрільців, 72

Бюджет: ₴. Салати (60–100 грн), сендвічі (75–130 грн), суп (65 грн), десерти (25–85 грн).

Страви: сендвіч сейтан+авокадо – 100 грн, бейонд мит бургер – 130 грн, комбо healthy power – 210 грн, кіноа боул – 90 грн.

Напої: лимонад з базиліком – 55 грн, матча+кокос – 50 грн, смузі чорниця+гранат – 70 грн.

Деталі: вегетаріанський сендвіч-бар, великий асортимент страв у меню, веганські позиції, великі порції, використовують продукти рослинного походження, готують смузі, напої власного приготування; концептуальний інтер’єр, безкоштовна доставка, формат take away.

Orang + utan — заклад з принциповою вегетаріанською позицією, в якому гостям пропонують сендвічі на будь-який смак: з паніром та песто, сейтаном та авокадо, фалафелем і баклажаном та іншими незвичними поєднаннями інгредієнтів. До того ж гостей закладу вирішили не обмежувати лише сендвічами — в меню представлені супи, салати, смузі та десерти.

Дом

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вул. Сагайдачного, 10

Бюджет: ₴₴. Закуски та салати (80–140 грн), бургери (100–150грн), десерти (70–100 грн).

Страви: бургер із тофу, хумусом та баклажаном – 100/150 грн, кесаділья – 130 грн, тайський кокосовий пікантний суп – 110 грн, азійський салат з грибом мауер – 90 грн.

Напої: малиновий лимонад – 60 грн, лате – 50 грн, какао – 60 грн, чай в асортименті – 60 грн.

Деталі: музичний та коктейльний бар, веганські і вегетаріанські страви, ланчі до 17:00, жива та електронна музика, виставки, тематичні вечірки, по п’ятницях і суботах відчинений до 06:00, фуршетне меню, ланчі.

«Дом» — це коктейльний бар з відкритою вегетаріанською кухнею і безліччю різноманітних івентів, від гучних вечірок у вихідні до вистав, музичних джемів, джазових концертів, виставок сучасних художників і презентацій альбомів музикантів в інші дні. Бар розташований в серці Подолу, в 5 хвилинах ходьби від метро Поштова Площа. У меню «Дом» представлені виключно корисні та збалансовані вегетаріанські та веганські страви,  закуски, салати, супи, бургери та основні страви.

 

Фото Facebook: Fenkhel.vegan, Good Girl, Bali Bowl Cafe, DYVO, Orang + utan, Дом

 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi