пошук
Анастасія Сомик
Автор
Лимонади у літньому місті шукала редакція PostEat. Минув перший місяць літа і спека не відступає. Саме в такі дні можна спробувати втамувати спрагу не тривіальним пивом, а чимось більш цікавим, наприклад – безалкогольними напоями, як-от лимонади. Ми підібрали кілька закладів, де ви зможете насолодитись цим смачним прохолодним напоєм.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: пр-т, Лобановського, 6
Бюджет: ₴₴. Лимонад – 69 грн, десерти (59 – 119 грн), основні страви (158 – 279 грн), безалкогольні напої (27 – 69 грн), натуральні соки (55 – 75 грн).
Страви: зелений салат з соковитою качиною грудкою з виноградом, шматочками горгонзоли та оливково-медовим соусом − 146 грн, мідії в мушлях у вершково-сирному соусі – 139 грн, сербський червоний рибний суп з окунем – 98 грн.
Напої: Green Ice Tee – 69 грн, Berry Sky – 139 грн, Hugo – 119 грн, ракія сливова Sljiva — 77 грн.
Деталі: multi-cuisine, новий заклад, стильний концептуальний інтер’єр, тераса, можна прийти з дітьми, дитяча кімната, резерв столів, паркінг, доставка, формат take away.
Ресторан BALKAN’SKY – це місце, де можна спробувати Балкани на смак та відпочити у гостинній, затишній, комфортній атмосфері. Інтер’єр закладу виконаний у спокійних сіро-синіх відтінках. У меню BALKAN’SKY − традиційні грецька, румунська, болгарська, сербська кухні. Із гарячих закусок ви можете замовити болгарську страву «Перець бюрек» − пухкі кульки з солодкого червоного перцю з бринзою та зеленню, які подаються з вершково-часниковим соусом. З основних страв пропонують філе сібаса з лускою із цукіні, солодким томатним мармеладом та салатом з руколи та м’яти – це грецька кухня. З румунської кухні − пастрав − філе форелі в кукурудзяній паніровці з обсмаженими овочами та вершково-лимонним соусом з ікрою минтая. З десертів можна спробувати хорватський мигдальний пиріг − пісочне тісто з мигдальною начинкою з цитрусовою цедрою. Ну, а для літньої спеки в меню є смачні натуральні лимонади та смузі «Лимонад полуниця-грейпфрут» із содовою.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Ярославів вал, 9
Бюджет: ₴₴. Салати (93 – 219 грн), основні страви (183 – 340 грн), коктейлі (120 – 190 грн ).
Страви: салат з кальмаром – 213 грн, м’ясний сет – 180 грн, тартар з лосося – 187 грн, гаспачо – 98 грн.
Напої: лимонад (смородина, обліпиха, журавлина, імбир, манго) – 50 грн, ігристі вина (90 – 110 грн), кава (30 – 50 грн), коктейль Kiev cake – 120 грн, коктейль Banana Julep – 130 грн.
Деталі: ресторан-бар, знаходиться у центрі міста, стильний інтер’єр, літня тераса, великий вибір коктейлів, вина побокально, барна карта.
Бар Friends & Lovers розташований в історичному центрі Києва. Це заклад з особливою атмосферою, яка викликає асоціації з італійським двориком − тихе місце, де можна сховатись від міського гамору, поласувати смачною їжею, винами та цікавими коктейлями або ж прохолодними лимонадами. У барному меню — міцний алкоголь, різноманітні коктейлі, вина Італії, Франції, Німеччини, Нової Зеландії, Австралії та Каліфорнії. Крім алкогольних напоїв, можна замовити фреші, лимонади, каву та чай. У різноманітному меню – закуски, основні м’ясні та рибні блюда, веганські страви. На солодке − мусові десерти брауні з ванільно-шоколадним кремом або фісташковий з полуницею, до яких найкраще смакуватиме в таку спеку свіжий прохолодний смородиновий, обліпиховий, імбирний або манговий лимонад.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Володимирська, 4
Бюджет: ₴₴₴. Закуски (190 — 380 грн), салати (210 — 280 грн), основні страви(340 — 490 грн).
Страви: медальйони з яловичини, подаються із спаржею та коньячним соусом – 390 грн, кефаль на пару з овочами – 340 грн, шафранова локшина з чотирма видами сиру – 260 грн.
Напої: лимонад грушевий – 80 грн, еспресо – 45 грн, ристрето – 45 грн.
Деталі: ресторан сучасної української кухні, знаходиться в центрі міста, авторські подачі, «сліпі» дегустації, лаконічний інтер’єр, резерв столів.
Localist Café – це ресторан із літнім майданчиком, який знаходиться біля Десятинного провулку та Андріївського узвозу. Тут пропонують традиційні українські страви у авторській інтерпретації. Наприклад, борщ із дичиною (подають із салом на чорному хлібі) або чорноморську камбалу із молодим горошком і помідорами чері. Нещодавно в Localist Café розробили ягідне меню, де ви може знайти все, починаючи з хрусткої брускети з полуницею та домашнім сиром філадельфія та ягідних салатів, і закінчуючи прохолодним ягідним супом гаспачо з полунично-базиліковим сорбетом та іншими, не менш смачними стравами. Із напоїв тут пропонують лимонади: грушевий, ожиново-шавлієвий, огірково-базиліковий, маракуєво-базиліковий; ексклюзивну каву та вино. «Інколи для того, щоб розмова пішла за течією, треба обрати правильне місце. Для приємної бесіди з другом чи подругою та для романтичного побачення – завітай до Localist», – кажуть у закладі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська / Басейна, 1/3-2, блок А, Бессарабський квартал, PinchukArtCentre, 6 поверх.
Бюджет: ₴₴. Кава (45 — 210 грн), холодні напої ( 80 — 120 грн ), десерти (40 — 146 грн), сніданки (65 — 145 грн ).
Страви: авокадо тост з яйцем пашот – 145 грн, крем-суп гарбузовий з сиром дор блю – 90 грн, гранола з органічним йогуртом – 65 грн.
Напої: Kir Royal – 160 грн, Love Fizz – 140 грн, Cream Soda – 95 грн, Passionfruit dream – 95 грн.
Деталі: мережа кав’ярень третьої хвилі, всі заклади знаходяться в центрі міста, винна карта від Good Wine, сніданки, healthy-меню, take away, альтернативне молоко, десерти.
ONE LOVE coffee – це професійний еспресо-бар, світла локація з білосніжним геометричним інтер’єром та панорамним видом на місто. Тут готують не лише класичні напої − еспресо, капучино, американо, а й альтернативу − кемекс, аеропрес, пуровер та інші. Бариста кав’ярні працюють із зерном specialty та cup of excellence. Щодо прохолодних напоїв, то тут готують авторські лимонади − Gold Brew Fizz (кавовий сироп, фреш, грейпфрут і тонік) або Passionfruit Dream (пюре маракуї, апельсиновий та лимонний фреш, цукровий сироп і содова). Також у закладі пропонують винну карту – ігристе, біле, червоне, рожеве вино. В меню кухні − закуски, салати, десерти, основні страви тощо. «Насолоджуватися миттю − це мистецтво, а насолоджуватися творчо − це ONE LOVE» − так кажуть працівники закладу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Володимирська, 4
Бюджет: ₴₴₴. Коктейлі – 175 грн, закуски (92- 120 грн ), основні страви (186 — 310 грн ), салати (101 – 153 грн ), супи (109 — 112 грн).
Страви: салат з куркою з печі та запеченою білокачанною капустою солодкою – 130 грн, ребра з печі з соусом із квасу хлібного та материнки – 215 грн.
Напої: лимонад обліпиха-імбир – 60 грн, апельсиновий фреш – 70 грн, медовий раф – 60 грн.
Деталі: ресторан сучасної української кухні, шеф Євген Клопотенко, авторська подача, знаходиться в центрі Києва, інтер’єр — архітектурне бюро Слави Балбека, два поверхи, резерв столів.
Ресторан «100 років тому вперед» розташований в історичній будівлі на вулиці Володимирській, неподалік від Десятинної церкви та Андріївського узвозу (колишня локація закладів «Втрачена кухня» і «Культ Ра»). Це ресторан, де вирішили переосмислити старовинні українські кулінарні традиції. «Ми поєднали українські рецепти і сучасні техніки для того, щоб створити нові традиції української кухні», – каже шеф-кухар Євген Клопотенко. На фасаді «100 років тому вперед» гостей зустрічає заклик: «Залиш тут свої стереотипи». Своєю чергою, стереотип про брак в українській кухні спецій у закладі спростовують завдяки використанню 42 видів спецій – використовують черемшу, любисток, календулу, волошку, пудру з акації та коріння дуба та інші. У меню пропонують «Закуску з бджіл» з ароматним маслом, чорним перцем та щавлем, також можна спробувати салат з щавлем, зеленим кремом (українське авокадо), чорною редькою, яблуком, синьою цибулею та горохом фрі. Із напоїв варто спробувати лимонад із селери та імбиру, щавлю та винограду, обліпихи та апельсину. Якщо увечері вам захочеться не лише освіжитись, зверніть увагу на авторські коктейлі: «Кроляча нора» (лісова зубровка з медом та содовою з капусти, збалансований на джині) або «Сон Лесі Українки» (міцний солодкий бітер з яблуками та ромом на білих грибах).
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Антоновича, 1
Бюджет: ₴₴. Салати (139 – 159 грн), основні страви (139 — 189 грн), десерти (19 — 159 грн).
Страви: хумус з креветками і манго – 139 грн, запечений батат з горіхами та сиром – 139 грн, пончики із джемом – 79 грн.
Напої: лимонад – 59 грн, сік – 39 грн, чай Masala – 69 грн, Aperol Spritz – 139 грн.
Деталі: позиціонує себе як кафе-платформа для добрих справ, близькосхідна кухня, розташований неподалік головного корпусу Київського національного університету імені Тараса Шевченка, сніданки з 10:00 до 12:00 по буднях (до 14:00 у вихідні), стильний інтер’єр у світлих тонах, коктейлі, формат take away, резерв столів.
Кафе «Альтруіст #Alltrueeast» − це «платформа для добрих справ», як себе називає команда закладу. Заклад має дві зали: основну ы кав’ярню − з широкими диванами, великими вікнами та смачною кавою. Каву тут готують зі свіжообсмаженої арабіки, в тому числі лате «Альтруіст» з додаванням пряного східного сиропу власного приготування – цікавий напій, який заслуговує на особливу увагу. У кафе багато готують власноруч: весь хліб, м’який ліванський сир з базиліком, хумус. Також тут можна спробувати печений батат з сиром та горіхами або сирний десерт з обліпихою. Нещодавно у меню «Альтруіст #Alltrueeast» з’явилось нове морозиво з аперолем, манго, апельсиновим фрешем та цукром, яке ідеально смакуватиме літніми вечорами, а додати до нього можна домашній лимонад або лимонад WOSTOK.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Жилянська, 41а
Бюджет: ₴₴₴. Основні страви (190 — 530 грн), десерти (55 – 230 грн), сніданки (110 – 165 грн), лимонад (50 – 98 грн), смузі (120 – 180 грн).
Страви: лосось з соусом теріякі – 370 грн, банановий пиріг із ягідним компотом – 110 грн, філе дорадо з пюре із чорних бобів – 340 грн.
Напої: медова матча – 98 грн, шоколадний смузі – 120 грн, Granolla – 170 грн, How you doin’? – 205 грн.
Деталі: коктейль-бар і ресторан в форматі healthy food, знаходиться в спортклубі Smartass, гостям пропонують сніданки, авторську коктейльну карту, а також барне меню.
Smartass — це простір, який поєднує кілька напрямків: спортклуб Smartass, ресторан Smartass Kitchen & Bar та салон краси. «Це − надзвичайно смачно, просто надзвичайно. А також дуже корисно: на нашій кухні немає ні цукру, ні рафінованих продуктів, ні інших інгредієнтів, які шкодять вашому здоров’ю», − кажуть у Smartass Kitchen & Bar. На сніданок тут можна замовити авокадо тост на хрусткому бездріжджовому хлібі зі свіжим листком салату, яйцем пашот і хумусом або «Мексиканський сніданок» − ніжний запечений баклажан з сальсою, яйцем пашот і авокадо, який подають із зеленим маслом, злаковим соусом і тахіні. Якщо вам більше до вподоби солодке, спробуйте Smartass bread – хліб власної випічки із міксом насіння, горіховою пастою та бананом. Обов’язково зверніть увагу на смачні лимонади − кокосово-березовий, медову матча, квіти кактуса, комбучу, а також на асортимент фрешів.
Фото: Facebook Balkan’Sky, Friends & Lovers, Localist CAFE, ONE LOVE coffee, 100 років тому вперед, Альтруіст #Alltrueeast, Smartass Kitchen & Bar
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi