Нові заклади вересня 2022: 15 нових столичних локацій - PostEat

пошук

Нові заклади вересня 2022: 15 нових столичних локацій
04-10-2022 0 1581


Нові заклади вересня 2022 шукала редакція PostEat. Не дивлячись ні на що, в перший осінній місяць в Києві відкрилось більше десятка закладів різних форматів. Тож не гаємо часу і знайомимо вас із новими закладами Києва — міське кафе на честь Марка Вовчка, «ресторан чесних цін» на Русанівці, кафе для сніданків біля Тельбіна, ще одна раменна від Жені Михайленка на Позняках, бар просто неба на ВДНГ, кав’ярні, а також концептуальний бар від бердянців та салат-кафе від херсонців вже чекають на гостей.

Cafe Markó

Де: вул. Софіївська, 19

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: йоркширські налисники – 195 грн, крафля – 195 грн, омлет з гливами – 215 грн, дерун з лососем – 235 грн, Чікен-Київ салат – 215 грн, ньоккі з грибами – 235 грн.

Деталі: Кафе «Маркó» розташоване в готелі Sophia Hotel. Допомагали із запуском проєкту архітектор Слава Балбек та ресторатор Сашко Боровський. Назва закладу відсилає до життя та творчості Марка Вовчка, відомої української письменниці, котра мешкала певний час в Києві. Найменування «Маркó» — символ незалежного, прогресивного, відкритого світу. За кухню відповідає шеф Віктор Петренко. В «Маркó» об’єднали 3 напрямки: «Чікен Київ» — страви, що нерозривно пов’язані з містом та стали його візитівками, «респект» шанування кулінарної традиції та спадщини і бажання переосмислити її, «міжкультуральні зв’язки та запозичення». Готують сніданки цілий день, основне меню діє з 13:00. В барному меню аперитивні коктейлі та коктейлі з низьким вмістом алкоголю. Винна карта складається з найкращих зразків українських вин, ви можете відкрокувати пляшку з винної карти в закладі за системою «коркфі».

Verde Salad Bar

Де: вул. Глибочицька, 40

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: крок мадам з куркою та соусом бешамель – 265 грн, сирники ванільні з кокосовим згущеним молоком, домашнім пломбиром та мигдалевими крихтами – 155 грн, vegan паста з печерицями, трюфельним маслом та веганським пармезаном – 185 грн, боул-салат з хумусом, овочами гриль та тофу – 175 грн, круасан мигдальний франжипан – 100 грн.

Деталі: Verde — це херсонська мережа закладів, яка відкрила свої двері влітку в Києві на Глибочицькій. Verde salad bar — це про якісний продукт, про команду, яка створить найприємнішу атмосферу. В закладі на сьогодні змішаний формат, тобто у меню є як веган позиції, так і звичайні. Наприклад, є сирники із тофу з манго та маракуєю та класичні сирники з додаванням кокосу та блакитної матчі або паста рисова з веганським пармезаном та печерицями та шакшука з хумусом та бобами едамаме. В закладі поєднали різні напрямки, але це все гармонійно поєднується. Також в кафе великий вибір веган десертів та десертів без глютену, лактози і смачна кава.

«Характерники»

Де: вул. Городецького, 4

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: запечені та обсмажені реберця з яблучним bbq – 300 грн, запечені равлики – 200 грн, кацу сендвіч з телятиною – 300 грн, салат ромен з арахісом та овочами – 180 грн, солоні пончики – 160 грн.

Деталі: «Характерники» – новий двоповерховий бар, що знаходиться в самому центрі столиці, вікна бару виходять прямісінько на Майдан та Монумент Незалежності. Його створила команда переселенців з Бердянська. Інтерʼєр «Характерників» наповнений різноманітними старовинними речами. За напої у «Характерниках» відповідає бар-менеджер Олексій Прачко. Понад 50% коктейлів у закладі авторські. Є серед барного меню і настоянки власного виробництва. В меню «Характерників» можна знайти кацу сендвіч з куркою, реберця з яблучним барбекю, солоні пончики з телятиною, запечені солодкі перці з сиром та чілі-медом, обсмажений ромен зі стручковою квасолею, арахісом та устричним соусом. Окрему увагу приділяють хлібу — тут він крафтовий, від столичної пекарні Kultura bakery. Привезли хлопці до столиці й локальні продукти Запорізького краю. У меню ви знайдете фермерські запечені равлики під різними соусами від популярної у цьому регіоні команди «Zap.Ravlik».

SVITANOK

Де: проспект Павла Тичини, 18

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: бріош з лососем – 180 грн, деруни з цукіни та креветкою – 180 грн, сніданок на Тельбіні – 180 грн, ліниві варенички з малиною – 140 грн, Цезар з кріспі куркою – 160 грн, трюфельне пюре с курячими котлетками – 150 грн, тальятелле з беконом – 160 грн.

Деталі: 1 вересня кафе SVITANOK розпочало роботу в тестовому режимі. Заклад знаходиться на лівому березі міста, у мікрорайоні Березняках поруч із озером Тельбін. В меню сніданки цілий день, кілька салатів та основних страв і закуски до вина. З напоїв — класична кава та кавові напої, лимонади, чаї та матча, а також кілька позицій вина келихами, яке пропонують взяти із собою у стаканчику на прогулянку біля озера.

«Квіткова мафія»

Де: ВДНГ, ліворуч від центрального входу (ст.м. Виставковий центр) біля 5-го павільйону

Бюджет: ₴

Дещо з меню: негроні — 99 грн, глінтвейн — 70 грн, рожевий джин тонік — 130 грн, флет уайт — 55 грн, хот дог Dr. Wurst — 99 грн, курячі нагетси — 40 грн.

Деталі: Нещодавно посеред зеленого ВДНГ відкрилась п’ята «Квіткова Мафія» в Києві у форматі «просто неба». Величезна галявина з вінтажними люстрами поміж сосен та шезлонгами під калиною та лавки з сіна, де можна зігрітися теплим глінтвейном або какао. Одягатися краще тепліше бо сидіти треба на свіжому повітрі. На галявині можна ідеально відпочити зі своїми улюбленцями, адже галявина простора і їм є де побігати. По вихідним, коли немає дощу, на території проводиться Квітковій Базар з квітами та маркетом крафтових товарів (прикраси, свічки, одяг від українських дизайнерів).

Ramen vs Marketing

Де: вул. Княжий Затон, 10

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: Shio Ramen – 90/140 грн, Shoyu Ramen – 145/195 грн, Curry Ramen – 185/235 грн, Miso Ramen – 160/210 грн, Spicy Ramen – 195/255 грн.

Деталі: Раменна Ramen vs Marketing створена компанією Food vs Marketing та шефом Євгеном Михайленком. Шоста локація мережі відкрилась на лівому березі міста на Позняках. У раменній готують пять видів рамену на трьох видах бульйону, а також кілька видів рису. Традиційно в меню є класичний Shio, Shoyu з соєвим соусом, більш солоний Miso з місо-пастою, варіант Curry з олією та пастою карі й фірмовий Spicy або «пекучий рамен» з чилі, гострю олією та кімчі. Заклад готує власну локшину з цільнозернового борошна грубого помолу та авторські соуси. По стандарту в усі миски, крім бульйону та локшини, додають мариноване яйце, листочок норі, зелену цибулю, кунжут та часник-фрі. Рамен подають в стандартній та у бебі-порції.

CITY hot DOGS

Де: проспект Степана Бандери, 23

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: хот-дог український – 185 грн, хот-дог болоньєзе – 215 грн, хот-дог гострий – 150 грн, хот-дог з беконом – 170 грн, бургер з куркою – 180 грн, фіш&чіпс – 245 грн, батат фрі з сирним соусом – 50 грн.

Деталі: Кафе швидкого харчування CITY hot DOGS відкрилось на фудкорті ТЦ Gorodok Gallery на Почайній. В меню сім видів авторських хот-догів, в яких поєднуються крафтові ковбаски з незвичними інгредієнтами та соусами. До хот-догів можна обрати картоплю або батат фрі, а також fish&chips. А соуси – це окремий витвір нашого шеф-кухаря. Також є вигідні пропозиції у вигляді комбо-меню, 2 бургери та салати. З напоїв пропонують каву, лимонади, фреші та чай. Можна замовити доставку через Glovo.

True Price

Де: Русанівська набережна, 4

Бюджет: ₴

Дещо з меню: мідії у вершковому соусі з тостами – 176,5 грн, лангустини з італійським салатом – 182,3 грн, велика сковорода з морепродуктами – 659,9 грн, салат цезар з індичкою – 106,4 грн, медальйони з телячої вирізки в винно-ягідному соусі – 178,5 грн, стейк тунця з тайським салатом – 182,3 грн.

Деталі: True Price — мережа ресторанів «ресторан чесних цін», заклад якої відкрився на Русанівці. Раніше на цій локації працював ресторан грецької кухні Taverna. True Price має кілька закладів у Харкові, в столиці це перший ресторан мережі. В закладі пропонують всі страви по собівартості за вартість вхідного білету в ресторан — ціна за вхід залежить від часу доби та дня тижня. Після оплати входу до ресторану відвідувачі отримують на руку маленький браслет. Вартість входу: у будні дні з понеділка по п’ятницю: з 11:00 до 14:00 – 50 гривень з людини, з 14:00 до 18:00 – 80 гривень з людини, з 18:00 до 22:00 – 120 гривень з людини. Вихідні дні (субота, неділя) та святкові дні: з 11:00 до 16:00 – 80 гривень з людини, з 16:00 до 22:00 – 120 гривень з людини. При замовленні додаткових страв і напоїв за умови початку наступного тимчасового інтервалу здійснюється доплата за вхід з кожної людини. В меню популярні страви європейських кухонь — морепродукти, салати, бургери, рибні та м’ясні стейки, десерти. До страв пропонують вино, міцний алкоголь та коктейлі.

Sunshine Cafe

Де: проспект Бандери, 26-В

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: піца Маргарита – 170 грн, піца чотири сири – 230 грн, піца барбекю – 190 грн, піца Цезар – 210 грн, піца Провансаль – 210 грн.

Деталі: На території ТЦ Metro біля метро «Почайна» відкрилося перше в Києві соціальне кафе-пекарня Sunshine Café. Там працюють молоді люди з ментальною інвалідністю, це проєкт ГО «Сонячні люди» керівниця якого Аліна Живаго. В меню більше десятка видів піци з різними начинками.

Prosecco Island

Де: Кільцева дорога, 1 (ТРЦ Республіка)

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: Prosecco Bianco – 75 грн/100 мл, Basil Spritz – 180 грн, Paloma Spritz – 190 грн, Michel Laurent Cremant de Loire, brut – 950 грн/750 мл, Onlyfans Martini – 200 грн.

Деталі: Prosecco Island — затишний бар у метушливому ТРЦ Республіка. Основним продуктом є італійське кегове просеко (біле та розе). Представлені 4 види свіжих устриць. Достатньо велика коктейльна карта. Вас чекають цікаві авторські коктейлі та коктейлі на основі просеко. Також мають безалкогольне меню: лимонади, фреші, каву та чай. Кожні вихідні проводять бранчі.

Thaizon

Де: вул. Шота Руставелі 8

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: салат з тунцем татакі – 140 грн, азіатський тар-тар з тунця та авокадо з маракуєвим дресінгом – 135 грн, спрінг роли з креветкою та свининою, грибами шитаке та овочами – 95 грн, дім сами з качкою та овочами – 70 грн, яловичина вок з овочами у соусі з чорного перця – 100 грн, зелений карі з креветками, восьминогом, мідіями, кальмарами – 155 грн.

Деталі: Thaizon — ресторан сучасної азіатської кухні, який ввібрав у себе приготування класичних та улюблених страв азіатської культури. Заклад відкрився в центрі на Шота Руставелі, зараз працює в тестовому режимі зі знижкою 30% на меню. Тут готують класичний Том Ям та Фо Бо, спрінг роли, дім сами, рис та локшину WOK, роли та десерти. В барній карті класичні коктейлі, вина та міцний алкоголь.

Idealist

Де: вул. Євгена Коновальця, 44

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: класичний англійський сніданок – 195 грн, авокадо-тост з манго, чері й копченою сіллю – 215 грн, деруни з лососем, гуакамоле і йогуртовим соусом – 225 грн, авокадо салат з лососем, яйцем і лаймовим йогуртом – 195 грн.

Деталі: Новий заклад мережі кав’ярень Idealist coffee розпочав роботу на Печерську на Євгена Коновальця. В цій кав’ярні на гостей чекають сніданки цілий день, паста меню, кілька салатів, а також яскравий смак кави IDEALIST. Перші кав’ярні Idealist coffee відкривались в аеропортах — в терміналі А Київського аеропорту «Жуляни» та в міжнародному аеропорті «Бориспіль». Зараз локації працюють на Золотих воротах, на Антоновича, на Майдані Незалежності, в районі Контрактової площі.

«Місце»

Де: вул. Пирогова, 5

Бюджет: ₴

Дещо з меню: круасан з куркою — 110 грн, млинці з м’ясом — 110 грн, млинці з вишнею — 135 грн, сирники з шоколадно-горіховою начинкою — 135 грн, омлет 4 сири — 125 грн, тост авокадо з в’яленим томатами і яйцем — 145 грн.

Деталі: «Місце» – це затишна кав’ярня у серці столиці, біля метро Університет. Заклад розташувався у дворику на вулиці Пирогова. В меню — сніданки, круасани, млинці, також є вітрина з веганськими десертами, які можна придбати з собою. До страв пропонують класичну каву, лимонади, різноманітні чаї. Також можна придбати кавові зерна.

Khoryv Сoffee

Де: вул. Турівська, 36а

Бюджет: ₴₴

Деталі: Khoryv Сoffee — нова кав’ярня на Подолі. Заклад працює щодня з 8 ранку до 9 вечора. До кави пропонують десерти: шу із ванільним і шоколадним кремом, міні тарти груша/дорблю, солона карамель і класичний лимонний, чізкейки, макаронс, свіже печиво, а до кожного горнятка кави — маленький шоколадний комплімент.

«Кудрява кава»

Де: вул. Княжий Затон, 15

Бюджет: ₴₴

Дещо з меню: еспресо – 25 грн, капучино – 35 грн, лате – 39 грн, какао – 35 грн, капуоранж – 79 грн, чай банановий сніданок – 49 грн.

Деталі: На Позняках відкрилась кавʼярня «Кудрява кава» — заклад відкривається у будні о 7:30 ранку, а у вихідні чекає на гостей з 9 ранку. У закладі пропонують каву з молоком, лимонади, чаї, десерти й хрусткі круасани, які випікають щоранку. У кав’ярню запрошують приходити зі своїми улюбленцями.

Головна фото: True Price

Фото: Facebook/Instagram Cafe Markó, Verde Salad Bar, «Характерники», SVITANOK, «Квіткова мафія», Ramen vs Marketing, CITY hot DOGS, True Price, Sunshine Cafe, Prosecco Island, Thaizon, Idealist, «Місце», Khoryv Сoffee, «Кудрява кава».

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi