Новий заклад. Харків: бістрономія Birds — новий проєкт про демократизацію високої кухні - PostEat

пошук

Новий заклад. Харків: бістрономія Birds — новий проєкт про демократизацію високої кухні
04-12-2023 0 572


Birds

Де: проспект Науки, 15 (м.Наукова); Харків

Години роботи: щодня 08:00 — 22:00

Контактний телефон: +380503230007

У Харкові біля станції метро “Наукова” запрацювала бістрономія Birds. Заклад відкрила команда харківських бістрономістів, яка багато років розвиває фуд-бізнеси. Новий проєкт Birds — це про демократизацію високої кухні, її зближення з людьми через формат бістрономії.

“Ми вважаємо, що кулінарне мистецтво має швидше ставати людянішим: видатні ресторанні сніданки, ланчі, вечері — ближчим і частішим задоволенням. Тож ми тут для створення приводів частіше ходити в ресторан і мати від того нові враження, досвід, енергію та бажання жити класно. Для створення середовища для таких, як ми, людей — хто поважає їжу, досліджує її, експериментує з продуктами, уважно ставиться до того, що саме й з якого посуду їсть, бачить у цьому задоволення”, — розповідають у закладі. 

Шеф-кухарем Birds є Денис Гончаренко. Меню в закладі складається зі сніданків, які готують увесь день, салатів, супів, ланчів та вечері, десертів. Барне меню складається з коктейлів, пива, сидру, вина, міцних алкогольних напоїв. Також є кава та чай, лимонади та інші безалкогольні напої.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Дещо з меню:

  • Сирники із цільнозернової муки з апельсинами та кремом каталана — 195 грн;
  • Зелений авокадо тост — 240 грн;
  • Печений перець з індичкою теріякі — 215 грн; 
  • Харчо з кебабом та рисовою локшиною — 225 грн; 
  • Стейк лосося з цвітною капустою та піною з пармезана — 390 грн;
  • Коктейль “Колібрі” — 240 грн; 
  • Глінтвейн з журавлиною та ромом — 175 грн.

Фото надані закладом

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi