пошук
Олена Березовенко
Автор
Про сезонні оновлення меню ресторанів Києва розповідає редакція PostEat. Столичні заклади додали до основних меню цікаві сезонні страви, а деякі розробили спеціальні пропозиції від шефа. Оскільки у закладах міста з’явилось багато смачного, розповідаємо подробиці про осінні новинки в ресторанах Києва.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: б-р Лесі Українки, 24
Бюджет: ₴₴₴.
Страви: суші тунець – 230 грн, відкритий рол з гребінцем та лососем – 495 грн, хенд рол з лососем – 395 грн, обпалений рол з тунцем та креветкою – 470 грн, рол з фуа-гра та інжиром – 690 грн.
Деталі: середземноморський ресторан, знаходиться на Печерську, дизайнерський інтер’єр, бренд-шеф Сергій Юрчишин, шеф Володимир Болібрух, власна випічка, авторські десерти, raw bar, коктейлі, винна карта, резерв столів.
У ресторані Biarritz, місці, де всі 365 днів осяяні сонцем, з’явився найочікуваніший розділ меню — роли. Так, гостям пропонують нешаблонні смаки із елементами середземноморської кухні. Можна знайти відкритий рол з крабом та фуа-гра, рол з сибасом та лососем, рол з фуа-гра та інжиром, хенд-роли та авторські макі з лососем та тунцем. Загалом розділ налічує 10 позицій. Тож якщо звичайні роли вже не викликають мурах по шкірі, скоріше у Biarritz.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Володимирська, 69
Бюджет: ₴₴.
Страви: салат з халумі – 260 грн, лінгвіні з червоним кав’яром – 360 грн, салат з гарбузом – 250 грн, оселедець під шубою – 210 грн, трюфельні лінгвіні – 320 грн, мамин тертий пиріг з чорницею – 170 грн.
Деталі: інтелігентне бістро, «неінтелігентна рюмочна», знаходиться в центрі міста, стильний інтер’єр, дві зали та літня тераса, сніданки щодня з 10:00 до 13:00, авторські коктейлі, велика винна карта, резерв столів.
«В зюзю» — вранці інтелігентне бістро, яке увечері перетворюється на «неінтелігентну рюмочну». Авторка концепції закладу Ксенія Голік. Простір закладу складається з двох зал та літньої тераси, що виходить у двір будинка. Більшість меблів, декору та посуду було знайдено в антикварних лавках по всьому світу. В меню можна знайти дуже різноманітні страви, адже концепт підкріплюється гастрономічною історією закладу — вдалим поєднанням їжі з різним алкоголем. Серед нових страв: салат з халумі, грушею, оливками гриль та вишневим соусом, лінгвіні з червоним кав’яром у вершковому соусі, трюфельні лінгвіні з ерінгами та мамин тертий пиріг з чорницею
Амстер Дамстер — Amster Damster
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 111/113
Бюджет: ₴₴.
Страви: філе матіаса з кремом з ікри – 197 грн, рагмунки з трьома видами начинки – 179 грн, салат з яловичиною, овочами та соусом чилі – 292 грн, сочевично-томатний крем суп – 139 грн, філе міньйон з пастернаком і морквою – 639 грн, філе судака з кремом з цвітної капусти – 335 грн, вершковий гратен з копченим лососем – 347 грн.
Деталі: ресторан-бар, західноєвропейська кухня, знаходиться в центрі Києва, сніданки з 10:00 до 16:00 (пригощають корисними або веселими напоями), стильний інтер’єр, літня тераса, take away, kids friendly, винна і коктейльна карти, авторські коктейлі.
Amster Damster — ресторан-бар у центрі міста, в якому подають авторські інтерпретації традиційних нідерландських страв і популярні страви європейської кухні. В Amster Damster варто приходити у будь-яку годину дня, щоб познайомитись із розмаїттям смаків нідерландської кухні. В основному меню серед новинок: філе матіаса з кремом з ікри, рагмунки з трьома видами начинки, філе міньйон з пастернаком і морквою, філе судака з кремом з цвітної капусти, вершковий гратен з копченим лососем.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Вацлава Гавела, 6, корпус 3, (БЦ «СІГМА», м. Берестейська); вул. Лейпцизька, 15, (БЦ «МЕРКС», м. Печерська); вул. Антоновича, 176, (ТРЦ «Ocean Plaza», м. Либідська).
Бюджет: ₴
Страви: киш-пиріг зі шпинатом – 89 грн, стір-фрай з куркою – 99 грн, тальятеле у грибному соусі – 129 грн, сніданок з 2х яєць з ковбасками – 119 грн, лазанья з куркою та грибами – 99 грн, деруни з м’ясом – 89 грн.
Деталі: ресторан-бістро, мережа закладів-партнерів Tarantino Family, демократичні ціни, страви європейської кухні, сніданки, бізнес-ланчі, преміум-ланчі, знижки, доставка.
Market Plaza — формат ресторанів-бістро, партнерів ресторанного холдингу Tarantino Family. В меню страви української традиційної та європейської кухонь, фреші, лимонади, безліч м’ясних страв і вегетаріанських закусок, ситних крем-супів і дієтичних бульйонів, салатів та млинців. Яскраве сезонне оновлення в ресторанах-бістро Market Plaza вже чекають на вас — смакуйте, насолоджуйтесь, куштуйте нові смаки осені. В новому меню ситні сніданки від 79 грн, ніжні киш-пироги з різноманітними начинками по 89 грн, італійські пасти від 99 грн, нові бізнес-ланчі із трьох страв за 190 грн, в гарячих стравах топові позиції: деруни з м’ясом 89 грн, соковитий діжон-стейк 105 грн, свіжовижаті фреші від 69 грн.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Русанівська набережна, 8; пр-т Лобановського, 4Д; вул. Гришка, 3А; пр-т Академіка Глушкова, 13Б; пр-т Берестейський, 134/1 та інші.
Бюджет: ₴₴.
Страви: брускети з печеним гарбузом з трюфельним медом, крем-сиром та креветками – 158 грн, салат з запеченим гарбузом з трюфельним медом, крем-сиром та курочкою су-від – 168 грн, крем-суп з гарбуза з сиром дор блю та беконом – 138 грн, пенне з соусом з печеного гарбуза із креветками – 218 грн, соковита свинина з гарбузовим пюре та соусом із журавлини – 258 грн.
Деталі: мережа сімейних ресторанів, страви італійської кухні, сезонне меню, винна карта, коктейлі, сніданки, kids friendly, літня тераса, дитяче меню, дитяча кімната, аніматори, майстер-класи, доставка, банкетні пропозиції, резерв столів.
PESTO CAFE — мережа затишних сімейних ресторанів італійської кухні. Всі заклади максимально kids friendly, тут створили всі умови для гарного відпочинку своїх маленьких гостей та їхніх батьків. В меню — автентичні італійські страви в авторських інтерпретаціях: хрусткі брускети, закуски і салати, італійський хліб, ризото, равіолі, паста та тонка італійська піца. Зараз в мережі діє сезонне меню: брускети з печеним гарбузом з трюфельним медом, крем-суп з гарбуза з сиром дор блю, соковита свинина з гарбузовим пюре та , пенне з соусом з печеного гарбуза із креветками.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Лаврська, 22
Бюджет: ₴₴₴.
Страви: вінегрет з печених овочів з білими грибами; карпачо з буряка з чорносливом, мʼяким сиром та соусом песто; помазанка з печених баклажанів; баклажан запечений з овочами, горіхами та родзинками; стародавній капусняк; ніжка кроля з овочевим рататуєм; налисники з гарбуза з вершковим сиром та смородиновим соусом
Деталі: ресторан української кухні з 25-річною історією, знаходиться на Печерську, автентичні українські страви в авторській інтерпретації, тематичний інтер’єр, страви на мангалі, власна випічка та консервація, банкетне меню; сніданки 10:00-12:00 (у будні), 11:00-13:00 (у вихідні); карта сала, можна придбати страви та напівфабрикати для домашнього столу, велика барна карта, настоянки власного виробництва, власна горілка, резерв столів, доставка.
«Царське село» — український ресторан національної кухні на Печерську з 25-річною історією. Це перший ресторан-музей української кухні, де відтворили колорит і атмосферу українського села. У великому меню представлено безліч закусок та основних страв за автентичними та сучасними рецептами. В осінньому меню ви знайдете різноманітні страви з сезонних овочів: карпачо з буряка з чорносливом, вінегрет з печених овочів з білими грибами, помазанка з печених баклажанів, ніжка кроля з овочевим рататуєм.
Головна фото: PESTO Cafe
Фото: Facebook Biarritz, «В зюзю», «Амстер Дамстер», «Маркет Плаза», PESTO Cafe, «Царське село».
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi