Елена Полищук — Food-safety manager, HACCP-mother в goodwine на Большом ресторанном форуме RestoPraktiki 3 в 1, 18-19 сентября 2019 года, Киев

ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков и критические контрольные точки) — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции Система ХАССП (HACCP) не является системой полной ликвидации рисков. Она предназначена для уменьшения рисков, вызванных возможными проблемами с безопасностью пищевой продукции. #RestoPraktiki #НАССР #ЕленаПолищук

 Больше событий для рестораторов: http://restopraktiki.com/

Обучение: https://taplink.cc/restopraktiki Ukraine, Kiev +380 (96) 836 42 42 Telegram. Viber, What’sUp

🔥Подписывайтесь на канал RestoPraktiki — https://goo.gl/DrhMrV

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Как пятницу встретишь, так выходные и проведешь!

1767

Хмели-Сунели дарит -30% на блюда «с собой» 30-31 декабря

1875

В Новый Год сулит много радости и подарков в «Волконском»

2569

Пасха в Asiatique!

1817