пошук
Олена Березовенко
Автор
пошук
Олена Березовенко
Автор
27 березня на АЗК WOG за адресою вул. Стеценка, 21 розпочав роботу фуд-холл Gastrofamily Market, який об’єднує 5 закладів: БПШ з біляшами, пончиками та шаурмою, Dogz&Burgerz з хот-догами та бургерами, MUSHLYA з морепродуктами та ролами, Pinzarella з неаполітанською та римською піцою і Білий Налив з фірмовим сидром та наливками.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Ми відкрили пілотні проєкти, аби перевірити, чи може їжа на АЗК буде самостійним напрямком бізнесу, чи зможемо ми тут обслуговувати 300-500-1000 гостей на день, як робимо це в наших smart casual ресторанах. З повноцінними фуд-холами Gastrofamily Market на АЗК ми хочемо дати ще більше: не просто розширити асортимент, а показати, що на АЗК, наприклад, можуть продаватися свіжі устриці та лобстери, випікатися і римська, і неаполітанська піца — делікатесна гастрономічна їжа», — коментує ресторатор Дмитро Борисов.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Цитати з меню:
Устриці Fine de Claire з гранатовим соусом – 39 грн
Роли Philadelphia з лососем – 189 грн
Сендвіч зі стейком тунця – 89 грн
Шаурма Asian Style з тигровими креветками, куркою halal та соусом теріякі – 99 грн
MEXICO чізбургер з котлетою з фермерської яловичини та гуакамоле – 79 грн
Римська пінца 4 сири – 109 грн
У період локдауну Gastrofamily Market працюватиме у форматі «з собою» та на доставку через сервіс 1 euro delivery. Після завершення суворого карантину працюватиме зал, розрахований на 50 гостей. Це вже другий проєкт колаборації Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова та WOG. В середині березня відкрилась фуд-зона БПШ+Dogz&Burgerz на АЗК WOG на Дніпровській Набережній, 16Б.
Фото: Gastrofamily «Сім’я ресторанів Дмитра Борисова»
Читайте також:
Чи є місце фуд-холам на АЗС — відповідає Дмитро Борисов
Принципи життя і роботи гастродіячів: ресторатор Дмитро Борисов
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi