пошук
23 та 24 квітня у Києві відбудеться арт-вечеря Dacha Atelier — гастрономічний проєкт на перетині мистецтва, дизайну та кулінарії. Подія пройде у просторі Avangarden та поєднає формат art dinner і гастроінсталяції. Меню складатиметься зі страв, створених на основі сезонних продуктів і традиційних одеських рецептів.
Авторкою концепції є Саша Стукальська — мультидисциплінарна шефиня та арт-директорка з досвідом роботи у ресторанах, відзначених зірками Michelin. Вона навчалася у кулінарній школі Ferrandi в Парижі та працювала у fashion-індустрії. Її підхід розглядає їжу як форму мистецького висловлювання та інструмент культурної комунікації.
Ось, що нам розказала Каріна Качуровська про подію:
«Простір Avangarden перетвориться на дачний сад, наповнений мистецтвом, а кухня стане ательє смаків.
У центрі галереї гостей чекатиме гастро інсталяція, де кожна страва є втіленням мистецького бачення мультидисциплінарної шефині та арт-директорки Саші Стукальської з досвідом роботи у мішленовському ресторані. Її відносини з їжею почалися у дитинстві під час літніх канікул на дачі, де допомога рідним на кухні відкрила радість спільного творення. Ці моменти пробудили бажання передавати емоції та сенси через їжу.
Саме цей настрій буде відтворюватися 23, 24 квітня під час art dinner Dacha Atelier. В меню страви з майбутньої книги про дачу, створені на базі Одеських рецептів відповідно до сезону, продуктів і настрою природи».
Нагадаємо, що Avangarden — галерея сучасного мистецтва та ресторан у Києві, відкритий у 2021 році продюсеркою культурних проєктів Каріною Качуровською та підприємцем Антоном Мазним. Простір регулярно приймає виставки українських митців і культурні події, спрямовані на розвиток креативних індустрій.
Де: Київ, вул. Січових Стрільців, 23а
Коли: 23–24 квітня 2026 року, 18:30–22:00
Бронювання: avangarden.gallery
Фото: Avangarden
Читати також:
Ресторани виходять із зимового спаду: березень приніс +12% до виручки. Дослідження Poster
ProResto’26 ресторанний форум відбудеться в Одесі у квітні
Шостий фестиваль SuperNatural Wine Festival від Sabotage Wine відбудеться у травні
Україна повертається на світовий чемпіонат з піци в Пармі після п’ятирічної перерви
«Пастка ощадливості: як економія на гостинності коштує ресторану мільйони», — Світлана Міронова
Майоліка у формі тюльпану: BARTA X Паша Полторакін створили дегустаційні чашки для кави
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi