пошук
Артем Кузьменчук
Автор
пошук
Артем Кузьменчук
Автор
Сомельє та винна блогерка Анна-Євгенія Янченко випустила книгу «Вино без правил. Як пити круте вино і не залежати від думки винних снобів». Авторка книги відома, як засновниця блогу «Сомельє в зелених штанях» та євангелістка винної культури в України.
Анна-Євгенія Янченко професійно займається вином з 2013 року. Вона отримала винну освіту у «Школі сомельє» Дмитра Сидоренко при Асоціації сомельє України. Також має сертифікат Level 3 від освітньої організації у сфері алкоголю Wine & Spirit Education Trust (WSET, Велика Британія). Зараз є студенткою СВО «Сенсорний аналіз харчових виробництв» ОНАХТ.
22 березня 2017 року Анна-Євгенія Янченко створила у фейсбук сторінку «Сомельє в зелених штанях» для популяризації винної культури в Україні. За кілька років авдиторія сторінки перевищила 50 000 підписників, що зробило її найбільшою винною спільнотою країни.
Її книга «Вино без правил. Як пити круте вино і не залежати від думки винних снобів» — це путівник по винному морю у магазинах, у закладах та на дегустаціях. Авторка з гумором та у легкій формі розповідає про технологію виробництва вина, основні винні регіони й стилі.
У книзі зібрані практичні рекомендації щодо вибору вина та його подачі. Є також поради на випадок, якщо читач новачок, але хоче вдати із себе знавця.
Особливість книги — її український контекст. Завдяки спілкуванню з українськими питцями з-посеред читачів блогу «Сомельє в зелених штанях» книга чи не найбільше наближена до реалій винної культури України.
Складні винні терміни й технології у ній роз’яснені зрозумілими словами. Теми проілюстровані прикладами з подорожей і особистого досвіду дегустацій вин, які є на українському ринку — як імпортні, так і місцеві.
Вартість примірника — ₴195. Замовити книгу можна на сайті видавництва «Віхола».
Читайте також:
Їжа, як маркер статусу: вийшла книга історика Олексія Сокирко «Кулінарна мандрівка в Гетьманщину»
«Вони також люди»: вийшла книга про самотніх відвідувачів ресторанів
В Україні випустили безкоштовний посібник для професійної роботи з пивом в барі
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi