пошук
День Києва, це день, коли київські заклади змагаються у найсмачнішому освідченні місту. Цього року ресторани, кав’ярні та пекарні столиці підготували справжній гастрономічний марафон: лімітовані десерти, авторські напої та святкові набори, натхненні духом міста.
Головний герой свята — Київський торт. Його переосмислюють у міні-форматах, макаронах, панкейках, кавових напоях і навіть коктейлях. Поряд із класикою є японські десерти з каштановою пастою, трюфельні цукерки у подарункових боксах, лімітовані торти з фісташкою та повітряні павлови.
У цій добірці зібрали сім київських закладів, кожен із власною історією та унікальною пропозицією до Дня міста. Від Подолу до Голосієва, від Печерська до Золотих воріт, смачний Київ святкує скрізь.
Milk Bar – набір «МІЙ КИЇВ»: трюфелі та батончики (Печерськ)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Milk Bar — ресторан у центрі Києва на вул. Шота Руставелі, 16, поруч із метро «Площа Українських Героїв». Заклад відомий широким вибором десертів, авторською випічкою, сніданками та комфортною атмосферою. Працює щодня: пн–пт з 8:00 до 22:00, сб–нд з 9:01 до 22:00 (кухня — до 21:30).
До Дня Києва Milk Bar підготував спеціальні подарункові набори під назвою «МІЙ КИЇВ» у трьох варіаціях. Перший — набір трюфельних цукерок із вершками, праліне та фундуком. Другий — набір батончиків із кеш’ю, мигдалем, вершками, фундуком у карамелі та трьома видами ганашу. Третій — мікс із цукерок і батончиків для тих, хто не може обрати одне.
Кожен бокс містить не лише солодощі, а й слова, спогади та фотолистівки міста — як квінтесенція емоцій, які викликає Київ. Набори вже на вітринах закладу і підходять як для подарунка, так і для особистого задоволення під каштановим небом.
Де: Київ, Печерський район, вул. Шота Руставелі, 16.
Oxota na Ovets – десерт «taisetsu na hi» до Дня Києва (Поділ)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Oxota na Ovets, азійський стейк-хауз на вул. Воздвиженській, 10В у гастрономічному районі Воздвиженка на Подолі. Заклад відомий відкритою кухнею з робата-грилем, стейками з мармурової яловичини, автентичними азійськими стравами та лофтовим інтер’єром із цегляними стінами та антикварними меблями. Працює щодня з 10:00 до 22:00.
До Дня Києва в ресторані спільно з кондитерською Kasuteira з’явився особливий десерт: Нама Ходжича «taisetsu na hi», що в перекладі з японської означає «дорогий серцю день». Десерт має легко хрустку оболонку, ніжну каштанову пасту всередині та теплий смак чаю ходжича.
Унікальна фішка: назва і концепція десерту, це кулінарна метафора самого Києва: за зовнішньою стриманістю ховається щось дуже тепле й рідне. Десерт доступний з п’ятниці напередодні Дня Києва.
Де: Київ, Подільський район, вул. Воздвиженська, 10В.
O’Cake – Kyiv Foam Matcha та Cold Brew до Дня Києва (Поділ)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
O’CAKE, кав’ярня-кондитерська на вул. Петра Сагайдачного, 18 у комплексі Saga City Space на Подолі. Це перша київська локація вінницького бренду, заснованого 2016 року. Заклад займає два поверхи з панорамними вікнами та займає близько 300 квадратних метрів. Спешелті-каву тут готують із зерен власної ростерії у Вінниці, асортимент включає понад 30 видів тортів власного виробництва. Графік роботи: пн–пт 7:30–22:00, сб–нд 9:00–22:00.
До Дня Києва O’CAKE запустили два святкових спешела: Kyiv Foam Matcha за 150 грн та Kyiv Foam Cold Brew за 120 грн. Обидва напої, авторські інтерпретації міста через смак і текстуру.
Унікальна фішка закладу: власна ростерія у Вінниці, зерно можна придбати в закладі й змолоти на місці.
Де: Київ, Подільський район, вул. Петра Сагайдачного, 18 (комплекс Saga City Space).
Frankly – міні-Київський торт на макаронах до Дня Міста (Золоті ворота)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
ФRANKLY, кафе на перетині вулиць Івана Франка та Липинського у центрі Києва, звідси й назва. Заклад відомий сніданками цілий день, власною випічкою, спешелті-кавою та авторськими коктейлями. Графік роботи: пн–пт 8:00–21:00, сб–нд 9:00–21:00.
До Дня Києва кафе створило міні-версію Київського торта у зручному форматі. Основа: макарони з фундуком і мигдалем, горіхове праліне та фундучний ганаш. Прикраса: горіхова крихта, какао-крем із ромом і ті самі желейні квіти, як в оригінальному Київському торті.
Лімітована пропозиція: міні-«Київський» у Фrankly доступний до 31 травня.
Де: Київ, Шевченківський район, вул. Івана Франка, 9 (район Золоті ворота).
KREMÓVA – київські тістечка класичні та авторські до Дня Міста (Печерськ)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
KREMÓVA, кафе-кондитерська на вул. Басейній, 1/2 у центрі Києва. Заклад заснований мамою та донькою, спеціалізується на десертах, тортах, макаронах і тістечках. Також пропонує сніданки весь день. Працює щодня з 9:00 до 21:00. Має власне виробництво за адресою бульвар Академіка Вернадського, 24.
До Дня Києва кондитер Наталія відтворила авторську рецептуру Київського тістечка: хрусткі білкові коржі з лісовим горіхом і кеш’ю, ніжний крем із натуральною ваніллю та оксамитове шоколадне покриття з крихтою коржів. Окрім класичного, KREMÓVA підготувала три авторські варіації: лимонне, фісташкове та з нутеллою.
Десерти доступні в закладі та у боксах для замовлення онлайн.
Де: Київ, Печерський район, вул. Басейна, 1/2.
Escobakery – «Той самий київський» з фісташкою та «Павлівна столична» (Київ)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
ESCOBAKERY, київська пекарня, що спеціалізується на вишуканих десертах для закладів харчування, гуртових постачаннях і дегустаціях. Пропонує безкоштовну доставку щодня. Працює з кав’ярнею @coffee_escobar.
До Дня Києва в Escobakery з’явилися дві святкові позиції. Перша: «Той самий київський» із фісташкою: ніжний, горіховий, із впізнаваним смаком, який неможливо переплутати. Це лімітована пропозиція: не більше 8 тортів на день. Друга: «Павлівна столична»: легкий, повітряний десерт з київським характером.
Обидва десерти — для кави, прогулянки або просто «бо сьогодні хочеться чогось смачного». Вже у меню.
Де: Київ, заклад працює як пекарня з доставкою та гуртовими постачаннями. Замовлення робити онлайн.
Samsara – київські панкейки та «київська кава» 30–31 травня (Голосіїв)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Saṃsāra, кафе на Голосіївському проспекті, 84 у Голосіївському районі Києва. Проєкт власника Balu та «Гімалаїв» Яшві Тріпатхі, позиціонується як «власна вітальня з видом на Голосіївський парк». Пропонує сніданки цілий день, пасту, бургери, салати та десерти. Графік: пн–пт 8:00–22:00, сб–нд 9:00–22:00.
30–31 травня, на День Києва, заклад готує два святкових пункти меню. Перший: пухкі київські панкейки з какао-кремом, безе та фундучною карамеллю. Другий: київська кава з вершками, молоком лісового горіху та бісквітом із київського торту.
Де: Київ, Голосіївський район, Голосіївський проспект, 84.
Фото: всі заклади з добірки
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi