пошук
Влад Войчук
Автор
Зі зниженням температури та настанням магічного часу року, гарячі зимові напої стають справжньою втіхою та теплом для душі. Вони не лише зігрівають, але й створюють чарівну зимову атмосферу. В нашій добірці рецептів ми розповімо про ароматний глінтвейн, грог, пунш, гарячий Aperol Spritz, каву по-ірландськи й гарячий шоколад з ромом, які роблять зиму трішки теплішою та неповторною. Приготуйтеся відкрити для себе нові смаки та зануритися в атмосферу зимової казки за допомогою ароматного напою.
Глінтвейн
Глінтвейн — це гарячий алкогольний напій, який традиційно готують у зимовий період. Його основним інгредієнтом є червоне вино, яке зазвичай подається з подрібненими фруктами та різноманітними спеціями.
Інгредієнти:
- 1 пляшка червоного вина (750 мл)
- 1 апельсин (нарізаний на кільця)
- 1 лимон (нарізаний на кільця)
- 8-10 гвоздик (пряність)
- 2-3 зірочки анісу
- 2 палички кориці
- 3-4 столові ложки цукру (до свого смаку)
- 1 чайна ложка меду
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха (за бажанням)
- 1/2 чайної ложки ванільного цукру
Як приготувати:
- У велику каструлю вилийте червоне вино. Додайте апельсинові та лимонні кільця, гвоздику, аніс, корицю, цукор, мед, мускатний горіх (якщо використовуєте) та ванільний цукор.
- Повільно нагрівайте суміш на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Ретельно перемішуйте, щоб цукор розчинився.
- Знизьте вогонь і дайте глінтвейну настоятися протягом 15-20 хвилин, дозволяючи ароматам і смакам розкритися.
- Процідіть напій, щоб видалити тверді інгредієнти.
- Подавайте глінтвейн гарячим у склянках. Прикрасьте кожну порцію тонкими скибочками апельсина чи лимона за бажанням.
Насолоджуйтеся смаком та ароматом цього чудового зимового напою!
Грог
Грог — це гарячий алкогольний напій, приготований з рому чи коньяку, з додаванням цукру, окропом або чаєм та іноді цитрусових. Цей напій став популярним серед моряків і військових через свою здатність зігрівати в холодну погоду.
Інгредієнти:
- 60 мл рому або коньяку
- 1-2 чайні ложки цукру (до свого смаку)
- 150 мл гарячої води або чаю
- Сік половини лимона або апельсина (за бажанням)
- 1 паличка кориці
- 2-3 гвоздики
- Мед (до свого смаку)
- Шматочок апельсинової або лимонної кірки
Як приготувати:
- У чашці розчиніть цукор у гарячій воді. Потім додайте ром або коньяк.
- Виберіть бажані інгредієнти, такі як кориця, гвоздика, мед чи апельсинова кірка, щоб покращити смак грогу.
- Додайте сік лимона або апельсина.
- Добре перемішайте усі інгредієнти.
- Подавайте грог гарячим.
Ви можете експериментувати зі спеціями та інгредієнтами, щоб створити грог за вашим власним рецептом.
Пунш
Пунш — це гарячий напій, який зазвичай готується з вина, рому, коньяку або горілки, з додаванням цукру, води або чаю й прянощів. Цей напій володіє приємними смаковими властивостями і часто подається як заспокійливий або зігріваючий напій.
Інгредієнти:
- 1 літр води
- 200 г цукру (або до свого смаку)
- 4-5 чайних ложок чорного чаю
- 1 апельсин (нарізаний тонкими кільцями)
- 1 лимон (нарізаний тонкими кільцями)
- 5-6 гвоздик (пряність)
- 1 паличка кориці
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 250 мл темного рому або коньяку, вина, горілки
Як приготувати:
- Закип’ятіть воду в каструлі. Додайте цукор і чай.
- Додайте апельсин, лимон, гвоздику та корицю. Варіть 5-7 хвилин.
- Зменште вогонь та додайте ром або інший вибраний вами алкоголь. Продовжуйте нагрівати, але щоб напій не закипів.
- Зніміть з вогню і додайте ванільний цукор за бажанням.
- Процідіть пунш для видалення твердих інгредієнтів.
- Подавайте гарячий пунш у келихах, які довго зберігають тепло.
Ви можете експериментувати зі співвідношенням інгредієнтів та додавати свої улюблені спеції або фрукти, щоб створити власний смак пуншу.
Гарячий Aperol Spritz
Гарячий Aperol Spritz – це зимовий варіант популярного літнього напою Aperol Spritz. Гарячий варіант створений для того, щоб насолоджуватися ароматом та смаком цього напою у зимовий час.
Інгредієнти:
- 100 мл Aperol Spritz
- 250 мл просеко
- 200 мл яблучного соку
- 1 паличка кориці
- 1 апельсин
Як приготувати:
- Вилийте яблучний сік в каструлю. Додайте паличку кориці і нагрійте, поки сік не закипить.
- Тепер додайте просеко та Aperol Spritz, потримайте на вогні ще кілька хвилин, а потім вимкніть вогонь.
- Розлийте по склянках. Наріжте апельсин скибочками та використовуйте, щоб прикрасити напій.
Кава по-ірландськи
Кава по-ірландськи – кавовий напій, що готується з гарячої кави, ірландського віскі й цукру.
Інгредієнти:
- 150 мл гарячої міцної кави
- 45 мл ірландського віскі
- 1-2 чайні ложки цукру (до свого смаку)
- 30 мл збитих вершків
Як приготувати:
- Заваріть каву.
- У велику чашку додайте ірландський віскі і цукор.
- Додайте гарячу каву та перемішайте, доки цукор розчиниться.
- Зверху додайте збиті вершки.
- Дайте напою трошки постояти, щоб вершки стало теплим і надали напою м’якість.
- Подаємо каву по-ірландськи та насолоджуємося.
Гарячий шоколад з ромом
Гарячий шоколад з ромом – це відмінний приклад напою, який можна зробити ще смачнішим, якщо додати трішки алкоголю.
Інгредієнти:
- 2 чашки молока (500 мл)
- 100 г чорного шоколаду (наріжте на дрібні кусочки)
- 2-3 ст. ложки какао-порошку
- 2-3 ст. ложки цукру (до свого смаку)
- 1 чайна ложка ванільного цукру (до свого смаку)
- 60 мл темного рому
- Вершки (за бажанням, для прикрашання)
Як приготувати:
- У невеликій каструлі нагрійте молоко на середньому вогні до того моменту, поки воно не стане гарячим, але не доводьте до кипіння.
- Додайте нарізаний шоколад, какао-порошок і цукор. Постійно помішуйте, щоб розчинити інгредієнти до отримання однорідної суміші.
- Додайте ванільний цукор і ром. Продовжуйте помішувати, поки шоколад повністю не розчиниться, і напій не стане гарячим.
- Вилийте гарячий шоколад у чашки й, за бажанням, прикрасьте вершками.
Photo credits: unsplash; piekfeinebraende.de; Wikipedia; www.encore-more.com
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi