Ризото в ресторанах Львова: італійська класика для зимового обіду - PostEat

пошук

Ризото в ресторанах Львова: італійська класика для зимового обіду
10-02-2020 0 161


Редакція PostEat розповідає, де скуштувати смачне ризото у ресторанах Львова. Традиційна для регіонів Північної Італії страва стала частиною національної гастрономії більше 400 років тому. Рецептів приготування ризото існує безліч, але в класичну рецептуру, як правило, входять вершкове масло, цибуля, біле вино і сир пармезан. Поживна італійська страва з рису якнайкраще смакуватиме до зимового обіду — варто лише обрати, з якими інгредієнтами вам найбільш до вподоби. Про історію італійської страви ми розповідали у попередніх матеріалах, а сьогодні розповідаємо, яке ризото в ресторанах Львова можна спробувати.

Trattoria da Domenico

Де: площа Ринок, 29

Бюджет: ₴₴. Салати (120–160 грн), піца (120–195 грн), десерти (50–90 грн).

Страви: ризото з телятиною та грибами – 140 грн, ризото з соусом із чотирьох сирів – 140 грн, ризото з білими грибами – 140 грн, ризото з морепродуктами – 140 грн.

Напої: еспресо – 45 грн, капучино – 50 грн, обліпихово-апельсиновий чай – 65 грн.

Деталі: італійська кухня, знаходиться у самому серці Львова – на центральній площі Ринок, концепція закладу – класична італійська траторія, паста власного виробництва, піца, італійські спеціалітети, сезонне оновлення меню.

Trattoria da Domenico розташована у старовинному будинку на головній площі Львова. Інтер’єр та концепцію закладу виконано у стилістиці італійської траторії – цегляні стіни, теплі відтінки у залі, затишна атмосфера та домашня кухня. В меню Trattoria da Domenico ви знайдете великий вибір антипасті, брускет, пасти власного виробництва з італійського борошна та більше 20 видів піци. Окрім фірмового ризото з білими грибами та з морепродуктами варто спробувати поживне ризото з телятиною та грибами й ніжне ризото з соусом із чотирьох сирів.

Atelier 19. Pizza & lovely food

Де: вул. Староєврейська, 19

Бюджет: ₴₴. Антипасті (35–175 грн), паста (99–139 грн), піца (119–199 грн).

Страви: ризото-птітім з білими грибами у трюфельному соусі – 125 грн.

Напої: еспресо – 35 грн, лимонад – 49 грн, коктейль «Белліні» – 120 грн, коктейль «Палома» – 140 грн.

Деталі: піца-бар, страви італійської кухні, ферментоване тісто з італійського борошна, знаходиться в центрі міста, винна карта, коктейлі, резерв столів.

Atelier 19 —  ресторан італійської кухні відкрився у центрі Львова. Головною стравою у меню є піца, яку готують за класичними та авторськими рецептами. У винній карті ви знайдете класичні коктейлі, міцний алкоголь та вина з різних регіонів Європи. Спробуйте в ресторані ризото з білими грибами у трюфельному соусі, яке готують з пшеничною крупою птітім, схожою на кус-кус.

Budzzini — Trattoria Napoletana

Де: вул. Дорошенка, 8

Бюджет: ₴₴. Антипасті (63–156 грн), основні страви (123–207 грн), паста (92–136 грн).

Страви: ризото порчіні – 98 грн, ризото з морепродуктами – 124 грн.

Напої: фреш апельсиновий – 78 грн, еспресо – 27 грн, капучино – 34 грн, чай імбирний – 54 грн.

Деталі: демократичний італійський ресторан, працює цілодобово, знаходиться в центрі, кілька зал, традиційні рецепти, літній дворик, сніданки, винна карта, класичні коктейлі.

Неаполітанська траторія у центрі Львова з італійською кухнею та трьома залами, які працюють цілодобово. Гості можуть розташуватись в одній з трьох тематичних зал – «Il mare», «Vesuvio» і «Il Balcone di Gulietta». В основному меню представлено широкий вибір традиційних страв італійської кухні. Спробуйте ніжне ризото порчіні з вершками, шпондером та пармезаном або ризото з кальмаром, мідіями та креветками.

Love & Lviv family restaurant

Де: вул. Стрийська, 66

Бюджет: ₴₴. Салати (116–223 грн), основні страви з м’яса та птиці (72–289 грн), десерти (54–122 грн).

Страви: ризото з бузиною та овочами – 147 грн, ризото nero з бебі-восьминогом та кальмаром – 189 грн, гарбузове ризото з прошуто – 176 грн.

Напої: узвар – 20 грн, морс – 20 грн, фреш морквяний– 40 грн, обліпиховий лимонад – 45 грн.

Деталі: сімейний ресторан біля Стрийського парку, фірмові львівські страви, страви з дичини, винна карта, дитяче та бенкетне меню, дитяча ігрова зона, парковка, резерв столів.

Love & Lviv family restaurant — сімейний ресторан у красивому районі Львова біля Стрийського парку. В ресторані можна провести романтичний вечір під супровід фортепіано, невеличке або ж гучне святкування, або просто зробити свій звичний сімейний вечір яскравішим. В меню закладу ви знайдете три види ризото — з бузиною та овочами, чорне ризото з морепродуктами та гарбузове ризото з прошуто, сиром дор блю та смаженим мигдалем.

Bar Mushly

Де: Площа Ринок, 35

Бюджет: ₴₴. Салати (168–258 грн), устричний бар (468–1428 грн), десерти (49–79 грн).

Страви: ризото з м’ясом лобстера та трюфелем – 298 грн.

Напої: американо – 34 грн, лимонад – 29 грн, червоний глінтвейн з ромом та спеціями – 89 грн.

Деталі: розташований у центрі Львова, демократичний ресторан, сніданки щодня з 07:30, устриці та інші морепродукти, формат take away.

Bar Mushly — демократичний ресторан середземноморської кухні, з акцентом на молюсках у мушлях. Щодня із 07:30 гостей чекають смачні сніданки та келих ігристого в подарунок. Тут ви можете скуштувати улюблені морепродукти — устриці, морські равлики-булоти, лобстери, запечені гребінці, креветки фрі, стейк із тунця чи лосося у поєднанні з ігристими напоями — винами, шампанським чи просеко. Спробуйте делікатесне ризото з м’ясом лобстера та трюфелем.

Vapiano Lviv

Де: вул. Академіка Гнатюка, 12а

Бюджет: ₴₴. Паста (69–219 грн), піца (39–199 грн), ризото (129–209 грн).

Страви: ризото е фунгі – 129 грн, ризото кон горгонзола – 159 грн, ризото помодоро е гамберетті – 189 грн, ризото гамберетті е шпіначі – 209 грн.

Напої: еспресо – 37 грн, джин тонік – 109 грн, глінтвейн – 119 грн.

Деталі: мережа ресторанів італійської кухні, сучасний інтер’єр у світлих тонах, відкрита кухня, ранні сніданки по буднях з 10:00 до 12:00, ланчі у будні дні з 12:00 до 15:00, паста та піца власного приготування, барне меню, сезонні пропозиції в меню, дитяче меню, тераса, формат take away, кулінарні майстер-класи для дітей.

У меню Vapiano Lviv, окрім італійської пасти ручної роботи, ви можете скуштувати чотири види ризото. Ідеального смаку ризото у Vapiano Lviv досягають дотриманням балансу інгредієнтів: рису, бульйону, спецій та добавок. Любителі класичного рецепту неодмінно оцінять ризото е фунгі з міксом грибів, цибулею, вершками, мускатним горіхом та сиром грана падано. Поєднання вершкового смаку з креветками, помідорами чері, домашнім соусом песто, молодим шпинатом, цибулею та сиром грана падано у Vapiano Lviv має назву ризото гамбереті е шпіначі та припаде до смаку всім поціновувачам морепродуктів.

Фото: Trattoria da Domenico, Atelier 19, Bar Mushly, Budzzini — Trattoria Napoletana, Pizza & lovely food, Love & Lviv family restaurant, Vapiano Lviv

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi