пошук
Дар'я Березан
Автор
Страви узбецької кухні в ресторанах Києва цього разу шукала редакція PostEat. Національна узбецька кухня відрізняється ситними та пряними стравами з м’яса та овочів, ароматними гарячими супами, солодощами та, звісно ж, традиційним узбецьким пловом (до речі, рецептів його приготування існує понад 100). В новому огляді ми розповідаємо, де в Києві скуштувати плов, лагман, манти та інші традиційні страви узбецької кухні.
Де: вул. Велика Васильківська, 85/87; Кловський узвіз, 10; вул. Маршала Конєва, 10/1.
Бюджет: ₴₴₴. Салати (210-545 грн), гарячі страви (270-1100 грн), десерти (55-350 грн).
Страви: плов ферганський – 350 грн, шурпа ташкентська – 350 грн, лагман – 220 грн, чебуреки з бараниною – 165 грн, кутаб з сиром сулугуні – 150 грн, чучвара – 190 грн, кази – 250 грн, салат із запечених овочів – 250 грн.
Деталі: заклад східної кухні, плов на відритому вогні, концепт-шеф Bulldozer Group Сергій Юрчишин, сніданки з 11:00 до 13:00, raw-бар, коктейльна карта, власна коптильня, страви на мангалі, тераса, доставка, резерв столів.
ESHAK — мережа ресторанів східної кухні від Bulldozer Group Ukraine в Києві. Заклади розташовані на Великій Васильківській, на Печерську та на Теремках. З меню гості можуть обрати як традиційні страви європейської кухні, так і автентичні східні страви: три види плову, які готуються кухарем-узбеком, шурпу та лагман, кутаби з м’ясом або сиром, манти, хінкалі та свіжий пухкий узбецький хліб, приготований у тандирі. Вдалим доповненням до страв стануть напої: айран, домашній журавлиновий морс, лимонад або фірмові чаї з гірських трав, які подають в закладі.
Де: вул. Семена Скляренка, 9
Бюджет: ₴₴. Холодні закуски (95-340 грн), гарячі страви (95-480 грн), мангал (110-365 грн).
Страви: плов святковий – 160 грн, кази – 145 грн, рулети з баклажанів – 135 грн, лахмаджун – 150 грн, кайнатма шурпа – 125 грн, бешбармак – 220 грн, іскандер кебаб – 365 грн, курча тапака – 365 грн, чак-чак – 55 грн.
Деталі: ресторан узбецької кухні, доставка, кейтеринг, бенкети, караоке, кальяни, доставка, мангал страви для компанії, авторські коктейлі та чаї, резерв столів.
PLOV — двоповерховий концептуальний заклад з автентичною узбецькою гастрономією. Інтер’єр виконаний із дотриманням вишуканого східного стилю, доповнений мозаїкою та тематичними елементами декору. З традиційних узбецьких страв у ресторані пропонують декілька видів плову на відкритому вогні, піде, манти, бешбармак, лагман по-ташкентські, м’ясні страви на мангалі – шашлик, кебаби тощо.
Де: вул. Мішуги, 2
Бюджет: ₴₴. Салати (65-225 грн), основні страви (105-395 грн), мангал меню (100-295 грн).
Страви: лагман по-уйгурськи – 125 грн, харчо – 95 грн, піде з телятиною – 145 грн, манти з бараниною із соусом Катик – 105 грн, плов «Казан» — 175 грн, плов «Святковий» — 195 грн, Думба Джигар – 155 грн, люля кебаб на лаваші (баранина) – 175 грн, кебаб по-турецьки – 195 грн.
Деталі: узбецька та європейська кухня на Позняках, мангал-меню, дитяча кімната, обіди, кальяни, барна карта, резерв столів, крафтове пиво, доставка, take away, програма накопичення бонусів.
«КазаН ДиваН» — ресторан близькосхідної кухні на Позняках. В меню гості знайдуть страви європейської та узбецької кухні. З традиційних східних страв: лагман по-уйгурськи з бараниною та домашньою локшиною, хрусткі чебуреки з телятиною, хачапурі, піде, плов, манти під соусом катик, шашлик, кебаби тощо. У будні до 16:00 можна замовити обід за фіксованою ціною.
Де: Русанівська набережна, 14; пр-т Героїв Сталінграда, 16В; вул. Гната Юри, 6Г; пр-т Повітрофлотський, 52; вул. Анни Ахматової, 44А; вул. Петра Болбочана, 2; пл. Бессарабська, 5.
Бюджет: ₴₴. Холодні закуски (109-285 грн), гарячі страви (209-555 грн), мангал/тандир (85-2285 грн).
Страви: бастурма – 179 грн, олів’є по-східному – 160 грн, кутаби з телятиною із соусом лябні – 109 грн, чебуреки з м’ясом/з сиром та овочами – 109 грн, чучвара смажена – 155 грн, долма з баранини – 175 грн, фірмовий плов «Чайхона Базар» – 185 грн, фатте – 214 грн, каре баранини – 205 грн, асорті кебабів – 610 грн.
Деталі: мережа ресторанів східної кухні, страви узбецької, грузинської, ліванської, турецької, вірменської, сирійської кухонь, сніданки, дитячі кімнати, кальян, страви на мангалі та у тандирі, дитяча кімната, бонусна система, коктейльна карта, резерв столів, доставка, take away.
«Чайхона Базар» — мережа chillout cafe зі стравами близькосхідної кухні. Інтер’єр виконаний у сучасному східному стилі з килимами та подушками ручної роботи, мозаїкою, барвистою м’якими меблями та великими лампами з яскравим світлом. В меню – страви узбецької, грузинської, ліванської, турецької, вірменської та сирійської кухонь. Гостям пропонують спробувати кебаби, фірмовий плов, шурпу та харчо, м’ясний або рибний садж на велику компанію та інші східні страви.
Де: вул. Малиновського, 5; вул. Анни Ахматової, 16А; вул. Велика Васильківська, 114; вул. Чорнобильська, 16/80; вул. Срібнокільська, 11; пр-т Соборності, 7Б; пр-т Маяковського, 43/2
Бюджет: ₴₴. Шашлик (38-256 грн), люля-кебаб (139 грн), хачапурі та пироги (54-164 грн).
Страви: курча на мангалі – 238 грн/350г., люля-кебаб з баранини – 139 грн, долма – 142 грн, курча тапака в медово-соєвому соусi – 265 грн, самса з бараниною – 45 грн, узбецький плов з баранини – 145 грн, шаурма сезам з телятиною – 109 грн, пахлава сезам – 34 грн.
Деталі: мережа закладів східної кухні, страви з кавказької (вірменської, грузинської), узбецької кухонь, страви на відкритому вогні, бонусна програма, самовивіз, доставка.
Shashlikyan — мережа закладів східної кухні в Києві. У ресторанах можна спробувати найпопулярніші страви вірменської, грузинської, узбецької кухні. Гості можуть завітати в Shashlikyan на Оболоні, Академмістечку, Позняках та інших районах столиці або замовити доставку. В меню: шашлик з баранини, свинини, телятини, курячого м’яса, річкової та морської риби, який готується на відкритому вогні, кебаби, шаурма, самса, узбецький плов та східні солодощі.
Головне фото: eshak.official.
Фото: eshak.official, plov.kiev, kazan_divan, chaihona___bazar, shashlikyan_ua.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi