пошук
Олена Березовенко
Автор
Принципи формують особистість та роблять людину тим, ким вона є. Редакція PostEat вирішила не тільки розповідати про професійні досягнення представників української гастроіндустрії, а й дізнатись про їх життєві цінності та думки.
Сьогодні принципами життя і роботи ділиться старша бартендерка Hendrick’s Bar Юлія Чепелюк.
Я не можу жити без подорожей. Те, як відчуваєш себе після подорожі, не зрівняється ні з чим.
Я ніколи не стрибала з парашутом, але планую. Планую побороти страх висоти)
В роботі головне, щоб прокидаючись й збираючись на роботу, тебе не кидало в холодний піт від думки про те, що треба йти і займатись тим, чим займаєшся. Робота повинна подобатись.
Головна цінність в житті — особисто для мене, це сім’я.
Якби у мене був шанс щось змінити в житті, то я нічого не хотіла би змінювати.
Мій головний козир — це чесність та щирість.
Я не прощаю в роботі неохайність та бардак, просто ненавиджу ці якості.
Мій ідеальний день — це сонячний день, не зважаючи на пору року) Якщо яскраво світить сонце, то все О’кей ))
Якби я до кінця життя мала їсти лише один продукт — я сподіваюся цього ніколи не станеться))) Як мінімум три продукти мають залишитись — це шоколад, риба, огірки і картопля в подарунок)
Головне в ресторані — це люди, які там працюють. Тому що я вважаю, що саме команда створює атмосферу у закладі.
Якби мені дали $1 000 000, я б першим ділом відправилась в навколосвітню подорож.
Найдивніший комплімент, який мені говорили — те, що я схожа на Наташу Корольову і ельфа))…. і другий варіант мені подобається більше)))
Найдивніша їжа — особисто для мене це ембріони птахів, не розумію цих смаколиків))
Професіоналізм проявляється у відношенні до того, що ти робиш. Чим би людина не займалася, має робити свою роботу якісно.
Якби моє життя було фільмом, воно б називалось «Пригоди Юлії Чепелюк»)) Але це не точно)))
Якби мені дали необмежені повноваження та ресурси, щоб зробити Укрї̈ну гастрономічною країною, я б знесла всі мафи, зібрала б команду професіоналів та зробила це!) Головне — знайти людей, які будуть на одній хвилі з тобою та горіти тим, чим займаються.
Фото надала Юлія Чепелюк
Читайте також:
Принципи життя і роботи гастродіячів: бартендерка Поліна Кірдогло
Принципи життя і роботи гастродіячів: бартендерка Ірина Радченко
Принципи життя і роботи гастродіячів: бартендерка Наргіз Ніязова
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi