пошук
Олена Березовенко
Автор
Принципи формують особистість та роблять людину тим, ким вона є. Редакція PostEat розповідає не тільки про професійні досягнення представників української гастроіндустрії, а й про їх життєві цінності та думки. Сьогодні принципами життя і роботи ділиться кращий сомельє України 2011, шеф-сомельє і співвласник винного бару Win Bar, член правління Асоціації сомельє України Олег Кравченко.
Я не можу жити без спілкування.
Я ніколи не п’ю.
В роботі головне, щоб вона була у наш час.
Головна цінність в житті — це кайфувати від нього та ділитися цим з оточуючими.
Якби у мене був шанс щось змінити в житті, то я б менше витрачав часу на деякі роздуми, а швидше би діяв!
Мій головний козир — це сабраж, він відчиняє всі двері, вікна та серця ❤
Я не прощаю в роботі непрофесіоналізм та байдужість до справи, якою займаєшся.
Мій ідеальний день починається з пробіжки та дегустації, а також обов’язково повинен бути сонячним!
Якби я до кінця життя мав їсти лише один продукт, це було б вино, його б і їв, і пив.
Головне в ресторані — це гостинність.
Якби мені дали $1 000 000, я б все одно вклав би ці гроші у крутий винний ресторанний проект ✌
Найдивніший комплімент, який мені говорили: «Як тобі вдається стільки пити?»))
Найдивніша їжа — це та, до якої не можна підібрати вино.
Професіоналізм проявляється у постійному розвитку та самовдосконаленні. А також у тому, як ти готовій ділитися своїми знаннями та досвідом.
Якби моє життя було фільмом — для назви я б о.брав фразу моєї однолітки Кейт Мосс «Это правда, что у вас были проблемы с алкоголем? — Это у алкоголя были проблемы со мной»))
Якби мені дали необмежені повноваження та ресурси, щоб зробити Україну гастрономічною країною, я б почав розвивати туризм та інфраструктуру шаленими темпами. І все тоді б склалося!
Фото надані Олегом Кравченко
Читайте також:
Принципи життя і роботи гастродіячів: шефиня Єлизавета Глінська
Принципи життя і роботи гастродіячів: шеф Сергій Юрчишин
Принципи життя і роботи гастродіячів: рестораторка Наталія Невядомська
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi