10 кав'ярень, що відкрились в Києві у січні 2023 - PostEat

пошук

10 кав'ярень, що відкрились в Києві у січні 2023
08-02-2023 0 4658


Редакція PostEat щомісяця розповідатиме вам нові кав’ярні Києва, адже нова кав’ярня в столиці відкривається чи не щодня — щоб у кожному куточку міста ви могли почати ранок із улюбленого кавового ритуалу. У перший місяць 2023 року ми нарахували десяток кав’ярень: нові кавові локації з’явились на Печерську, на Солом’янці, на Великій Житомирській та Басейній, на Шота Руставелі та на Січових Стрільців, і, звичайно, на лівому березі також.

Collie

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Велика Житомирська, 34

Бюджет: ₴₴

Години роботи: щодня 09:00-21:00

Дещо з меню: великий сніданок (сирний скрембл, салат з мікс зелені та томатів чері, круасан з хамоном/тунцем) — 210 грн, класичні сирники з вишневим конфі та сметанно-вершковим соусом — 190 грн, банановий кекс — 90 грн, баскський чизкейк — 110 грн, брускета з хамоном — 210 грн.

Деталі: Collie cafe — невелике кафе-кондитерська розташоване в центрі столиці, біля Пейзажної алеї та Львівської площі. Власниця кафе професійна кондитерка, заклад назвала на честь своєї собаки метиса бордер-колі. В закладі на гостей чекають десерти власного виробництва, різноманітні сніданки, брускети та кава від українських майстрів обсмаження MadHeads, безалкогольні напої та чай від 3ChampsRoastery. В Collie cafe завжди раді гостям з улюбленцями, на барі можна пригостити свого песика смаколиком.

Espressoholic 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Шота Руставелі, 20А

Бюджет: ₴₴

Години роботи:  щодня 08:00-21:00

Дещо з меню: еспресо — 29 грн, американо — 39 грн, лате — 44 грн, каскара — 29 грн, круасан із шинкою — 39 грн, три молока Espressoholic — 64 грн.

Деталі: Третя кав’ярня мережі Espressoholic відкрилась 16 січня в центрі міста на Шота Руставелі. Раніше на цій локації працювало кафе Moloto Zeleno. В новій кав’ярні використовують кавомашину La Marzocco FB70, кавомолку Mahlkoenig K30. В Espressoholic пропонують кавові напої класичного меню та альтернативу, також можна придбати каву в зернах свіжого обсмаження. До напоїв пропонують круасани локального випікання та десерти власного виробництва.

Akushitsuna

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Леоніда Первомайського, 5

Бюджет: ₴₴

Години роботи: пн-пт 08:00-20:00, сб-нд 09:00-20:00

Дещо з меню: еспресо — 45 грн, капучино — 60 грн, пуровер (Hario V60) — 80 грн, американо з молоком — 70 грн, чизкейк New York — 140 грн, Павлова лимонна міні — 75 грн, кап-кіш курка та цибуля порей — 99 грн.

Деталі: Akushitsuna — кав’ярня в японському стилі з професійним підходом до кави та солодощів, які відкрилась наприкінці грудня на Печерську. Це другий заклад від власників кондитерського виробництва Baker Street та кав’ярні STATION, який поділяє японські цінності якості, професійності, любові до природи та естетики мінімалізму. Великий вибір кави, з якої готують як еспресо, так і фільтр, зокрема можна завжди випити каву без кофеїну. Широкий вибір чаю і церемоніальна матча. До напоїв в Akushitsuna є солона випічка та великий вибір десертів Baker Street: різні медівники, торт з матчею та вишнею Фудзі, американські кукіси.

«Позиція»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Січових Стрільців, 79

Бюджет: ₴₴

Години роботи: пн-пт 09:00-20:00, сб-нд 10:00-21:00 

Дещо з меню: еспресо — 35 грн, лате — 60/65 грн, какао банановий — 70/85 грн, сендвіч з тунцем — 170 грн, медовий капучино — 65/75 грн.

Деталі: Кав’ярня «Позиція» створена волонтерами, які допомагають з перших днів повномасштабного вторгнення, частина прибутку закладу спрямовується на потреби ЗСУ. В кав’ярні представлені роботи українських митців та колекція військових трофеїв, як подяка від захисників, колекція постійно оновлюється. У меню «Позиції» авторські сендвічі на хлібі власного випікання, кава і десерти від київських кондитерських «Десерти сестер Бабенцових», Maya Cake і KyivCakes. В асортименті представлене тільки українське крафтове вино: Biologist, Kolonist, Leleka, Father’s Wine та інші. До закладу можна приходити зі своїми чотирилапими улюбленцями. Також в закладі зазначають, що завжди мають світло та інтернет. Сендвічі та десерти можна замовити через Glovo.

Sweeter

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Басейна, 3

Бюджет:

Години роботи: пн-пт 07:30-21:00, сб-нд 09:00-21:00

Дещо з меню: еспресо – 50 грн, капучіно – 50 грн, лате – 55 грн, фільтр кави – 50 грн, капуоранж – 80 грн, чай – 45 грн, сендвіч – 150 грн, боул – 130 грн.

Деталі: Харківська мережа кав’ярень Sweeter продовжує свій розвиток у Києві — друга кав’ярня мережі відкрилась наприкінці грудня на Басейній. В закладі пропонують чай, каву, до яких можна замовити сендвічі, боули та десерти. Перша кав’ярня Sweeter була відкрита у 2014 році в Харкові. За 7 років роботи мережа відкрила майже 30 кав’ярень, обсмажувальний цех. Перша в Києві кав’ярня Sweeter працювала на Бессарабці, а потім переїхала та зараз працює на Печерську.

Macaco

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Бойчука, 27

Бюджет: ₴₴

Години роботи: щодня 08:00-21:00

Дещо з меню: крафтовий сендвіч з м’ясом власного копчення (курка/телятина/сирний) — 120/130/125 грн, паштейш — 60 грн, лимонна меренга — 60 грн, шу шоко/класік — 70 грн, брауні вишня — 60 грн, espresso — 40/60 грн, filter — 50/70 грн, V-60 — 75 грн, cappuccino — 55/75 грн, matcha shot/latte —  60/85 грн.

Деталі: MACACO x GROMOVA — це кава на районі та шоурум українського бренду на Печерську. Бренд GROMOVA створює одяг для команд ресторанів та шиє базові зручі худі, футболки, лонгсліви та штани, які можна прибдати в шоурумі. В кав’ярні MACACO готують класичні кавові напої та альтернативу, до яких можна замовити паштейш, брауні, тістечо шу та сендвічі.

«Organic Культура»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Практична, 1 (ЖК «Паркленд»)

Бюджет: ₴₴

Години роботи: пн-пт 08:00-21:00, сб-нд 09:00-21:00

Дещо з меню: еспресо — 40 грн, раф — 75 грн, обліпиховий чай — 60 грн, шу пуер — 70 грн.

Деталі: Organic КУЛЬТУРА —  це зонований простір, де одна частина крамниця органічної продукції, а друга частина — місце для зустрічей та відпочинку, де кожен може здійснити свій кавовий ритуал. Кав’ярня — крамниця розпочала роботу в ЖК «Паркленд». Для формату кав’ярні-крамниці Organic КУЛЬТУРА власники визначили 3 завдання: забезпечити гостям затишний простір для роботи та відпочинку, задовольнити потребу гостей у смачній каві та десертах і пропагувати та надавати гостям широкий асортимент органічної продукції українського виробництва. З напоїв пропонують каву на звичайному та рослинному молоці, фірмові чаї, какао та апельсиновий фреш.

«Пітчер»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Романа Ратушного, 41

Бюджет: ₴₴

Години роботи: 09:00-21:00

Дещо з меню: сирник GTI — 189 грн, грибний крем-суп -169 грн, авокадо тост — 169 грн, Азія боул — 219 грн, круасан з маскарпоне — 105 грн.

Деталі: Кав’ярня «Пітчер» відкрилась у Солом’янському районі на вулиці імені Романа Ратушного. Це вже 4 заклад мережі, інші дві працюють на Борщагівській та ще одна на Гарматній. В закладі самі обсмажують каву та багато приділяють часу для вибору зерна. Новий заклад позиціонують як «гастроплейс», адже тут поєднали експертизу в каві зі стравами. В лаконічному меню ви знайдете сирники, боули, круасани, масло та джем до яких готують самостійно.

Brewsell

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Ревуцького, 40В (ЖК «Лебединий»)

Бюджет: ₴₴

Години роботи: пн-пт 08:00–20:00, сб-нд 09:00–20:00

Дещо з меню: еспресо — 35/45 грн, капучино — 45/65 грн, лате – 55/75 грн, американо — 35/45 грн, капуоранж — 85/125 грн, чай листовий — 45 грн.

Деталі: Сьомий заклад мережі Brewsell розпочав роботу в середині січня в житловому комплексі «Лебединий» неподалік станції метро «Харківська». В закладі готують класичні кавові напої на звичайному та рослинному молоці, чаї та матча. До напоїв пропонують різноманітні десерти. Заклад є pet friendly локацією. Інші кав’ярня мережі Brewsell працюють також на правому березі в Unit City, у ТРЦ Respublika Park та на Лук‘янівці, на лівому березі на Русанівці та на Арт-заводі Платформа.

Station сakes&coffee

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: вулиця Старовокзальна, 5

Бюджет: ₴₴

Години роботи: пн-чт 08:00-20:00, пт-нд 09:00-20:00

Дещо з меню: еспресо (подвійний) — 50 грн, флет вайт — 65 грн, Hario V60 — 70 грн, кокосовий чизкейк — 165 грн, сметанник — 140 грн.

Деталі: Station — кав’ярня третьої хвилі і кондитерський магазин Baker Street bakery, який 5 років працював на перетині вулиць Жилянської та Старовокзальної. Нещодавно заклада переїхав в інше приміщення на тій самій вулиці ближче до площі Перемоги. В закладі великий асортимент десертів, до яких пропонують каву з більше 5-ти моносортів, а також каву без кофеїну, класикау і альтернативні кавові напої.

Фото: Collie, Espressoholic, Akushitsuna, «Позиція», Sweeter, Macaco, «Organic Культура», «Пітчер», Brewsell, Station.

 

Читайте також: 

10 ресторанів та кафе, що відкрились в Києві у січні 2023

10 барів, що відкрились в Києві у січні 2023

 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi