пошук
Дарья Мирошниченко
Автор
PostEat, как медиа партнер Национальной ресторанной премии «Соль», представляет цикл материалов, посвященных финалистам премии – лучшим ресторанам различных направлений, кафе, кондитерским, барам, пабам, гастрокафе и гастробарам, загородным ресторанам и ресторанам при отеле Украины.
Сегодня мы расскажем больше о финалистах Национальной ресторанной премии СОЛЬ в номинации “Лучший ресторан национальной кухни” 2017 года. В номинации принимали участие заведения, специализирующиеся на кухне одной страны мира, например, французской, итальянской, польской, венгерской, испанской, грузинской или любой другой кухни мира. В таком ресторане обязательно подают спецификатор страны. В данной номинации не участвуют рестораны, специализирующиеся на украинской кухне.
Киев
Шоти
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Шоти – грузинский ресторан сети ресторанов Сергея Гусовского, название которого означает продолговатый грузинский хлеб – шоти. Традиционно его выпекают в специальных печах. И этот ресторан не исключение. Шоти подают гостям в качестве комплимента от заведения. За кухню отвечает шеф из Грузии — Георгий Хучуа.
Локация: улица Мечникова, 9.
Mama Manana
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Mama Manana – ресторан, где по-домашнему и радушно встречают всех своих гостей. Здесь готовят блюда грузинской кухни. Мы не знаем наверняка Мама Манана это настоящий персонаж или герой легенд, но мы точно уверены, что Мама Манана – это собирательный образ истинного грузинского гостеприимства, которого у этого заведения хоть отбавляй. И в ресторане вам к и у мамы в гостях вряд ли удастся уйти без гостинцев, вы однозначно захотите взять парочку хачапури с собой.
Локация: улица Большая Васильковская, 44.
ВАО Modern Chinese Cuisine
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
ВАО Modern Chinese Cuisine – стильный и современный киевский ресторан китайской кухни от шефа Эктора Хименес-Браво. Эктор вдохновился местными традициями в Азии и решил поделиться духом и гастро впечатлениями с жителями Киева, воплотив все свои идеи в меню ресторана ВАО. Открытая кухня ресторана – отличная возможность для гостей понаблюдать за ходом приготовления заказанных блюд и одновременно убедиться в профессионализме кулинарной команды.
Локация: улица Мечникова, 14.
Китайский Привет
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Китайское кафе “Китайский Привет” – гастропроект Михаила и Дарьи Кацуриных, который открыт для гостей в районе станции метро Золотые Ворота в Киеве. Если вы не были в Китае, то обязательно зайдите в ресторан и отведайте блюда, характерные этому региону Азии. Здесь вас приятно удивят большие порции, яркость вкусов и интересный интерьер.
Локация: улица Ивана Франко, 7.
Одесса
Fratelli, Одесса
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Pесторан Fratelli — одесское заведение, где в основе лежат блюда итальянской кухни. Акцент сделан на максимально экологичной еде. За плитой на кухне ресторана орудует настоящий итальянец, соответственно гость, заказывая блюда, получает максимально настоящий итальянский вкус. Здесь готовят только из лучших и качественных продуктов, потому что один из основных принципов команды – это сохранение экологичности и доброго имени. А это возможно только если работать с лучшими из лучших.
Локация: улица Греческая, 17.
NoodleMan, самономинант
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
(прим. Самономинантом является участник Премии СОЛЬ. Заведению необходимо было самостоятельно подать заявку на участие в Премии в одной из 13 номинаций. Сделать это можно было с помощью бесплатной регистрации на сайте. Эксперты голосуют за рестораны-самономинанты в каждой номинации и формируют состав Номинантов Премии, что составляет 20% от общего количества участников Премии).
NoodleMan – это лапша-бар, раменная в Одессе. Здесь также готовят бао-бургеры. Это современная, компактная, а самое главное вкусная локация, где легко можно почувствовать себя как в Азии. Отдельного внимания заслуживает стильная летняя терраса.
Локация: улица Еврейская, 47.
Днепр
Buon Fratelli
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Buon Fratelli – это итальянский ресторан в Днепре. Атмосферное место, где приятно провести вечер в семейном кругу или компании близких друзей. Команда ресторана состоит из профессионалов своего дела, здесь знают толк в качественном вине и блюдах. Интересный интерьер только подчеркивает атмосферность заведения, не отвлекая от дегустации традиционных блюд Италии.
Локация: улица Владимира Мосскавоского, 1 Д.
Ивано-Франковск
Fabbrica
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Fabbrica – это итальянский ресторан, где используют украинские продукты во время приготовления блюд. Здесь принципиально не используют продукты из магазинов готового производства, поэтому кулинарная команда заведения самостоятельно готовит соки и лимонады. Еще одним достоинством заведения является открытая кухня, что позволяет гостям наблюдать за созданием блюд.
Локация: улица Армянская, 1.
Харьков
Osteria il Tartufo
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Osteria il Tartufo – ресторан итальянской кухни в Харькове. Все блюда изысканные и с авторскими нотками, что впечатлит любого настоящего гурмана. Шеф лично следит за качеством, свежестью, происхождением продуктов, часто его можно встретить в зале ресторана. Это отличная возможно не только лично с ним познакомится, но и узнать несколько рекомендаций, относительно того какое блюдо стоит попробовать. Так как число мест в зале ограничено, то рекомендуем заранее позаботиться о столике.
Локация: улица Культуры, 20 В.
Львов
Tante Sophie, самономинант
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Tante Sophie cafe escargot – ресторан, который специализируется на приготовлении улиток и лягушачьих лапок. Визитной карточкой заведения являются улитки, запеченные в различных соусах, которые подают со свежеиспеченным багетом. Поэтому настоятельно рекомендуем заглянуть в конце дня и успеть насладиться вкусом дюжины улиток с бокалом вина, наблюдая за неспешным ритмом города.
Локация: улица Друкарская, 6 А.
Фото: Facebook страница Шоти, Мама Манана, BAO, Китайский привет, Fratelli, NoodleMan, Buoni Fratelli, Fabbrica, Osteria Il Tartufo, Tante Sophie
Читайте также:
- Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Ресторан с лучшей винной картой”
- Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Лучший ресторан при отеле”
- Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Лучший бар”
- Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ: “Лучшая кондитерская”
ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi