пошук
На Андріївському узвозі, 2В у Києві відкрилася кав’ярня «Порцелянова Кава». Це новий простір на Подолі, що поєднує кавову карту з приватною колекцією порцеляни. Заклад працює щодня з 11:00 до 19:00.
Інтер’єр включає ковані ворота із зображенням кавового дерева на вході та панно, врятоване свого часу з харківського Головпоштамту. У колекції представлені роботи Владислава Щербини, Ольги та Катерини Рапай, виробів фабрики в Баранівці та інших відомих майстерень.
Концепція: кава і порцелянова колекція
«Порцелянова Кава» позиціонує себе як місце, «де кава смакує повільніше». Заклад поєднує кавовий сервіс із виставковим простором приватної колекції порцеляни. Каву тут подають у вишуканому посуді з представленої колекції.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Меню
У меню закладу зібрані десерти, легкі солоні страви та напої, які вдало доповнюють чашку кави.
Серед десертів: тарт із лохиною на хрусткому пісочному тісті з лимонним кремом, свіжою лохиною та нотками тим’яну; класичне тірамісу з кавою, савоярді та лікером амаретто; ніжна панакота з малиновим конфі й м’ятою; шоколадний брауні «Снікерс» із карамеллю та арахісом, а також французький мигдальний кекс із полуницею.
Для тих, хто любить невеликі солодощі до кави, у меню представлені міні-тарти: «Чізкейк» із полуничним кремом, «Фісташковий» із насиченим фісташковим кремом і ганашем та «Фундук-карамель» із карамельною начинкою, мигдалем і фундуком. Також можна замовити бельгійський чорний шоколад CHO A CHO або фруктовий мармелад Jelini.
Із несолодких позицій заклад пропонує міні-кіші. У меню є кіш із тунцем, броколі, оливками, томатами та сиром у вершковій яєчній заливці, а також овочевий кіш із болгарським перцем, броколі, оливками, томатами, сиром і прованськими травами. Обидві страви підійдуть для легкого сніданку, обіду чи кавової перерви.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Інтер’єр та колекція
На вході гостей зустрічають ковані ворота з зображенням кавового дерева. Спустившись донизу, відвідувачі бачать панно, врятоване з харківського Головпоштамту.
У вітринах виставлена частина приватної колекції порцеляни є роботи Владислава Щербини, Ольги та Катерини Рапай, виробів фабрики в Баранівці та інших авторів і фабрик. А також роботи Марфи Ксенофонтівни Тимченко, художниці, яка вважається однією із засновниць українського стилю петриківського розпису на порцеляні та багато років працювала на Київському експериментальному кераміко-художньому заводі. Стіни закладу прикрашають картини, а серед елементів декору є кована фурнітура та авторські люстри.
Відкриття та перші відвідувачі
Кав’ярня відкрилася кілька днів тому на Андріївському узвозі. За словами команди закладу, відкриття стало для них здійсненням довготривалого задуму.
Фото: «Порцелянова Кава»
Читати також:
Новий заклад. Рівне: франшизу «МУЗА» відкрив у Рівному екс-холостяк Олександр Терен
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Коментарi