пошук
Артем Кузьменчук
Автор
Майстер роботи з рибою та морепродуктами Greenpoint Fish & Lobster Wholesale Майк Круз (Mike Cruz) продемонстрував каналу Epicurious, як відкрити 22 види молюсків. Знадобиться, якщо опинитесь на безлюдному острові або плануєте неймовірну вечерю.
Майк розповідає, як легко та правильно розібрати та почистити найпоширеніші види морепродуктів, які можуть потрапити на домашню кухню. Відео триває 30 хвилин, але для зручності поділене на тематичні відрізки для зручності.
Які молюски потрапили на стіл Майка:
• Блакитний краб
• Краб з м’яким панциром
• Краб Данженес
• Американський омар
• Готовий омар
• Річковий рак
• Норвезький омар
• Американська білонога креветка
• Креветка
• Морські гребінці
• Устриці
• Мідії
• Жорстка черепашка (Mercenaria)
• Мія піщана
• Бритвоподібний молюск тихоокеанський
• Гуідак
• Серцевидкові
• Абалон
• Рапана
• Морські їжаки
Фото: YouTube
Читайте також:
Страви з лобстерами та омарами у Києві: від демократичних закладів до преміум-ресторанів
Дослідження: морепродукти допомогли доісторичним людям мігрувати з Африки
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi