152 нових ресторанів і барів, кафе, пекарень і кондитерських відкрились в Києві у 2025 році. Ми зібрали всі нові заклади Києва 2025 року в одному матеріалі.

Ця добірка охоплює всі райони міста, від центру до Подолу, від Русановки до Позняків. Стаття допоможе знайти всі нові заклади Києва 2025 року — нові кафе для сніданків, міські заклади, місця, де випити каву, місця для обіду з колегами, ресторани для вечері з сім’єю чи вечірніх зустрічей.

Також нагадаємо про відкриття минулих років. За перший рік повномасштабної війни, у 2022 році, у Києві відкрилось 150 локацій. За 2023 рік столицю поповнили ще 300 локацій, що в два рази білше, ніж у 2022 році. А в 2024 році кількість нових відриттів міста сягнула 220 локацій. 

40 нових ресторанів Києва 2025 року

У цьому розділі зібрали нові ресторани Києва, що відкрилися у 2025 році в різних районах міста. В добірці є ресторани з національними кухнями та заклади з кухнями коріних народів України. Також є мільтиформатні ресторани, винні ресторани, сімейні ресторани та заклади зі стравами європейської і української кухні. 

Правий берег 

Печерський раойн — 8 ресторанів 

Sarto — італійський ресторан біля Пасажу 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан Sarto преміальний формат з італійською кухнею від шефа Стефано Антоніоллі відкрився восени 2025 року в Пасажі, на вул. Заньковецької, 15 у Києві.

Заклад поєднує ресторан, бар, енотеку та бутик-кондитерську. У меню: паста ручної роботи, антипасті, хліб на заквасці, десерти. Винна карта на 300 позицій сформована сомельє Олександром Летенком з фокусом на Італію та half-bottle. Бар з авторськими й класичними коктейлями від Івана Носка. Є літня тераса, винна зала для дегустацій, pet-friendly формат.

Де: Київ, вул. Заньковецької, 15

Salon du Champagne на Городецького

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Преміальний ресторан Salon du Champagne з французькою кухнею розпочав роботу у 2025 році на вулиці Городецького, 6 у Києві. Заклад спеціалізується на шампанському та має найбільшу колекцію в Україні.

Кухня працює з класичними стравами у сучасному виконанні. Простір доповнений терасою для вечірніх зустрічей. У ресторані подають шампанське в келихах, що не повторюються. Формат орієнтований на вечері та камерні події.

Де: Киів, вул. Городецького, 6

Преміум ресторан Elevato біля Парку Слави   

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Elevato, преміальний ресторан з европейською та азійською кухнею, відкрився влітку 2025 року від холдингу Food Slang. Заклад працює щодня за попереднім бронюванням. Розташований на схилах над Дніпром з  видовим форматом.

Простір складається з двох залів, включно з VIP-зоною та віскі-румом. Меню: сучасна європейська та азійська кухня з авторським підходом. 

Концепція базується на триптиху Босха «Сад земних насолод»: піднесення, насолода, контраст. Планується відкриття лаунж-тераси Paradiso із шампань-баром. Ціновий сегмент — вище середнього. Спокійний ритм сервісу та приватна атмосфера.

Де: Дніпровський узвіз, 1

Італійський ресторан GIANNIVINO на Печерську

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Італійський ресторан GIANNIVINO з автентичною пінцою, винною картою та мистецькою програмою почав роботу в грудні 2025 року в Києві на Саперному полі, 9А, біля ЖК «Бульвар фонтанів». Це новий проєкт Дмитра Підопригори, створений як простір життя по-італійськи.

У меню — хрустка пінца з італійської печі, у винній карті — вина від італійських виноробів, в інтер’єрі — ручна плитка майстра Сергія Горбаня. Два поверхи, перший – загальна зала, другий – окремі та банкетні зали. За кухню відповідає бренд-шеф Артем Бутко. Відкриття супроводжувала виставка «Культура всередині» італійського художника Paolo Coia з понад 30 роботами.

Де: Київ, Саперне Поле, 9-А

«Sicilia» — італійський ресторан на Арсенальній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Sicilia — ресторан з італійською кухнею відкрився у 2025 році в Києві на Князів Острозьких, 31/33. Заклад працює в форматі траторії зі традиційними сілилійськими стравами. Ресторан відкрили в приміщенні колишнього кінотеатру «Зоряний».

Кухня пропонує пасту al dente, свіжі морепродукти, хрусткий хліб та десерти. Меню побудоване на сицилійських традиціях і сезонних продуктах. Бар пропонує вино та безалкогольні напої. Також лімончелло власного виробництва.

Простір розрахований на вечері з вином, підходить для компаній, також для соло сніданків і обідів. Ресторан має літню терасу, підходить для зустрічей, романтичних вечорів та ділових обідів.

Де: Киів, Князів Острозьких, 31/33

Ресторан Fibonachi на булв. Міхновського  

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан европейської кухні, FIBONACHI почав роботу на бульварі Миколи Міхновського в Києві у 2025 році. Заклад пропонує авторську європейську кухню з акцентом на свіжі інгредієнти. У меню: сніданки цілий день, легкі салати, бургери класичні та вегетаріанські, стейки, паста, риба та м’ясо з гарнірами. Із напоїів готують каву, фільтри, чаї, тихі. В винній карті є ігристі вина, біле та червоне вино. Десерти створюють за авторськими рецептами.

Заклад добре підійде для сніданків перед роботою, соло обідів та вечерь з друзями. Також це хороша локація для обідів з дітьми та сім»єю.  

Де: бульвар Миколи Міхновського 5

Roof — rooftop локація для заходів і ресторан у КВЦ «Парковий»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Roof, локація на даху з європейською кухнею, відкрилась у 2025 році в Києві на території КВЦ «Парковий», на вул. Паркова дорога, 16-А. Формат з фокусорм на організації концертів і святкових заходів. 

У меню стейки, морепродукти, устриці, салати, гарячі закуски та сезонні основні страви. Барна карта включає алкогольні і безалкогольні напої, класичні коктейлі та каву.

Заклад працює на даху комплексу з терасою та панорамним видом. Простір підходить для компаній, святкувань і корпоративних заходів. У Roof регулярно проходять концерти різних жанрів, стендап-виступи, а у п’ятницю та суботу працює караоке.

Де: Київ, вул. Паркова дорога, 16-А

«Раменна бібліотека» — азійський стрітфуд ресторан на Бесарабці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Раменна бібліотека з азійською кухнею відкрився у 2025 році на вул. Велика Васильківська, 1-3/2, в Мандарин Плаза, в Києві. Формат – азійський срітфуд, підходить для швидких обідів, вечерь або зустрічей з друзями.

Проєкт запустили в маркеті азійських продуктів Asiafoods. Має відкритий формат із полицями, де представлені десятки видів інстант-рамену. Гості самостійно обирають локшину та топінги, зокрема креветки, курятину, овочі, сир та норі, і готують страву на місці.

Унікальні особливості інтерактивний вибір рамену, можливість створити власну страву, простий доступ всередині торгового простору.

Де: Київ, вул. Велика Васильківська, 1-3/2 

Шевченківський район — 10 ресторанів

Romantica Pizzeria — ресторан-піцерія на Прорізній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Піцерія-ресторан Romantica Pizzeria – з піцою alla pala та італійськими стравами відкрилася у 2025 році на Прорізній, 3. Проєкт від ресторанної компанії Mimosa Group (Ігор Галперін та Ігор Сухомлін) народився після подорожі до Рима та навчання у Casa Manco.

Над меню працювали шефи Артем Баклицький і Олексій Кошкалда, до створення деяких позицій долучилась гастроблогерка Марія Лєдіна. Піца alla pala, антіпасті, паста, ризотто, супи та десерти (Тірамісу, Лімончелло-кейк, Паннакотта, Марітоццо) поєднують римський дух та київський характер.

Чесні інгредієнти, простота та сучасне бачення італійської кухні роблять Romantica точкою притягання для гостей столиці

Де: Київ, вул. Прорізна, 3

«Качо е Пепе» — італійський ресторан  біля Площі Українських Героїв

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Качо е Пепе», ресторан італійської кухні, відкрився у 2025 році в Києві, на Великій Васильківській, 28. Проєкт запустив ресторатор Алекс Купер (Kyiv Food Market, «Молодість», Shalom, «Селям»), відомий своїми попередніми успішними проєктами. Раніше на цій локації працювало азійське бістро Tachinomi.

Класична італійська кухня: паста, антипасті, фокача, десерти та щоденне меню від шефа. Варто спробувати спагеті «Качо е Пепе» з пекоріно, трюфельною пастою та чорним перцем, а також Лагане з хвостами та пармезановою піною. Працюють пн-чт 11:00 -22:00, пт 11:00-23:00, сб 10:00-23:00, нд 10:00-22:00. Готують сніданки вихідного дня з 10:00-13:00.

Заклад має два поверхи та літню терасу, загалом близько 150 посадкових місць. Добрий заклад для сеніданків вихідного дня,  для обідів, так і для вечірніх зустрічей чи дегустацій вин.

Де: вул. Велика Васильківська, 28

«Яш»- етно-ресторан ресторан біля Площі Український Героїв

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Яш» етно-ресторан з багатошаровою кухнею корінних народів та шефинею Земфірою Зіяєвою, почав працювати восени в 2025 році на Великій Васильківській, 34. Знаходиться в колишньому приміщенні ресторану Мама Манана.

Заклад від команди Manana Family розкриває гастрономічну ідентичність через кухні кримських татар, караїмів і кримчаків, українців.  Кухню очолює бренд-шефиня Земфіра Зіяєва, яка через страви розповідає історії культурного співіснування. Три ключові слова закладу: yaş, tat, qaveş – життя, смак і гостинність.

Інтер’єр зі світлими стінами та меблями з амбарного дерева, керамічними виробами і гілками на стелі створює натуральну та лаконічну атмосферу. Два поверхи закладу розраховані на 80 гостей, є окрема банкетна кімната.

Де: Киів, вул. Великій Васильківській, 34

«ҐО» — ресторан японської кухні на Обсерваторній 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Японський ресторан ҐО, простір сучасної японської кухні з фокусом на вогонь і гриль, відкрився 29 жовтня 2025 року на вул. Обсерваторній, 5 у Києві.

Кухню очолює шеф Антон Григору́к (Provisiia, Chef’s Tables, Bursa Kyiv, T.C Pizza). У меню: якіторі, рамен, страви на грилі та саке, а ключова фішка, приготування на відкритому вогні, що додає глибини смаку.

Проєкт створено командою власників Hanh і бару «Окно», а інтер’єр розробило українське бюро AKZ Architectura. Простір мінімалістичний, з акцентом на текстури й світло. Ресторан працює з 12:00 до 21:00, а гриль-бар — із 16:00.

Де: Київ, вул. Обсерваторна, 5

Vydyh – ресторан европейської кухні в центрі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан Vydyh із баром та коктейлями почав роботу у 2025 році на Малій Житомирській, 6 у Києві. Заклад пропонує страви сучасної кухні, від бургерів і стейків до сетів антипасті та сезонних делікатесів.

Меню включає бургер з телятини, стейк рібай, мелт із лососевим рієтом, гарбузовий крем-суп, класичне тірамісу, а також новорічні сетові позиції та десерти на кшталт англійського фінікового пудингу. Барна карта поєднує авторські коктейлі та класичні напої, серед яких сезонні Christmas Shine та Miracle на основі рому і Sauvignon Blanc. У ресторані чотири зони для щоденного відпочинку та приватних подій, можливі індивідуальні меню, а музичний супровід забезпечують DJ-сети під час вечірніх заходів. Графік роботи: щодня 12:00–23:00

Де: Киів, вул. Мала Житомирська, 6

«Чорноморка» — рибний ресторан на Театральній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ще одна «Чорноморка» відкрилася біля метро «Театральна». Інтер’єр прикрашений об’ємними хвилями на стелі та мармуром зі золота на стінах. На вході вітрина зі свіжою рибою та молюсками.

Концепція кухні: річкова та морська риба, морепродукти. Меню включає рибні сніданки з лососем або креветками, супи з молюсками, форшмак, котлети з морського окуня та інші страви. Напої: вино, коньяк, бренді, ігристе.

Заклад поєднує ресторанний та casual формат, підходить для сніданків та вечерь. Простір орієнтований на рибну гастрономію з акцентом на свіжість та подачу морепродуктів.

Де: вул. Євгена Чикаленка, 20-А

«Chicken Cosmopolitan» — ресторан з якісним стрітфудом на Джона Маккейна

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Chicken Cosmopolitan — ресторан зі спеціалізацією на стравах із курки, відкрився у 2025 році на вул. Джона Маккейна, 1Б, в Києві. Формат сусідського закладу в житловому комплексі, який поєднує їжу, напої та музичний супровід як частину простору. Підходить для обідів, вечерь і неформальних зустрічей з друзями, щоб далеко виїжджати від дому.

Меню повністю побудоване навколо курячого м’яса: шаурма з куркою гриль, курка у фритюрі, стріпси, нагетси, корн-доги та бургери з куркою. Також у меню є smashed-бургери з куркою, чізі сендвічі, сніданки all day, кокосово-вершковий рис і томати в карі. Кухня поєднує елементи стрітфуду та швидкого повсякденного харчування з акцентом на смажену курку.

Де: Київ, вул. Джона Маккейна, 1Б (ЖК «Французький Квартал 2»)

«Хінкалі Rooms» — грузинський ресторан на Лук’янівці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Хінкалі Rooms» з грузинською кузнею розташований неподалік від метро «Лук’янівська», на вул. Кониського, 82. Раніше ресторан називався «Хінкальня», у лютому 2025 року відбувся ребрендинг із оновленням інтер’єру та меню.

Меню включає основні страви, закуски, десерти та напої. В закладі готують класичні грузинські страви: хачапурі, 6 видів хінкалі, люля, харчо, салати, пхалі, шашлик. Також є традиційні десерти, узвар та алкогольні напої.

Ресторан pet-friendly. Добре місце для корпоративів, днів народження та сімейних зустрічей. 

Де: вул. Олександра Кониського, 82

Varyk — укрїнський ресторан на Дмитрівській 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан Varyk з варениками ручної роботи та українською кухнею відкрився у 2025 році на Дмитрівській, 37 в Києві. Має зал на 30 гостей та відкриту кухню, де вареники ліплять вручну. Шефиня Альона Редька поєднує традиційні техніки з сучасними смаками.

Меню: 15 видів вареників, борщі, деруни, качана каша. Сніданки: сирники з матча-малиною, омлет із шинкою та мусом з авокадо, яєчня з мисливськими ковбасками. Концепція проста: «У нас немає місії – у нас є вареники». Заклад pet-friendly.

Де: Киів, вул. Дмитрівська, 37

«Япіко» — демократичний ресторан з різними кухнями на Шулявці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Япіко» відкрився у 2025 році в Києві на проспекті Берестейському, 45, у районі Шулявки. Заклад працює у демократичному форматі та поєднує азійську, європейську й українську кухні.  Працює щодня з 9:00 до 22:00.

З 9:00 до 13:00 в ресторані діє меню сніданків із баварським та японським варіантами, яєчнею з ковбасками та сирниками. В обідньому меню представлені салати, супи, рамен, роли, бургери, м’ясні та рибні страви.

Готують 16 видів класичної й авторської піци. Десертна карта включає моті, тістечка та солодощі.  Напої: коктейлі, лимонади, кава, чай, вино та пиво. Для дітей передбачене окреме меню з ролами або нагетсами та іграшкою. Діє доставка по правому і лівому берегу Києва.

Де: Київ, проспект Берестейський, 45

Подільский район — 6 ресторани

«Хвиляста» — ресторан італійської кухні і на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторант «Хвиляста» з італійською кухнею відкрили у форматі паста бару літом 2025 року на Подолі, Київ. Власники — команда «Тісто, сир і тітка Белла», яка готує пасту на відкритій кухні та експериментує з формами, соусами та подачею.

Меню оновлюють щомісяця, додаючи лімітовані види пасти. Простір включає живу кухню, місця для сидіння та атмосферу, що нагадує узбережжя Амальфі, із смугастими парасолями й органічним вином.

Де: Київ, вул. Верхній Вал, 24

«Мама Манана» — грузинський ресторан на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Мама Манана», заклад грузинської кухні, що відкрився у 2025 році на Сагайдачного, 37, у Києві. Заклад входить до ресторанної групи Manana Family, яка розвиває мережу проєктів «Мама Гочі», «Чачапурі» та China Ma. Це восьма локація бренду в Києві та друга на Подолі, у приміщенні, де раніше працювало кафе італійської кухні Frumento.

Формат ресторану — хачапурна, у меню понад 15 видів хачапурі з дев’яти регіонів Грузії, а також хінкалі, шашлики, супи та холодні закуски. Барна карта зосереджена на грузинських винах і налічує понад 100 позицій, також подають безалкогольні напої.

Інтер’єр розробила Катерина Морданова, засновниця Mdesign Architecture Interior. У ресторані понад 120 посадкових місць, із них 62 у залі та 60 на терасі, що підходить для щоденних візитів і сезонного відпочинку.

Де: Киів, вул. Сагайдачного, 37

«Київські карасі» — рибний і пивний ресторан на Подолі 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Пивний ресторан з смаженою рибою відкрився в Києві в березні 2025 року, на вул. Хорива, 22. Заклад працює у форматі пивного ресторану із фокусом на рибні страви. Меню розраховане на широкий смак гостей, від класичних закусок до морепродуктів. Смажена риба є ключовою стравою.

В меню: карасі, коропи, мідії, сир у фритюрі з соусами, салати з рибою, креветки, кільця кальмарів, попкорн з креветок, удон з морепродуктами та рибну юшку. Барна карта має чотири види живого пива (світле, пшеничне, темне, ІРА), сидр та каву. 

Нова локація продовжує формат першого закладу на Райдужному масиві. Заклад pet-friendly. Ресторан орієнтований на швидке обслуговування, добре підійде для зустрічі з друзями, хлопчачих вечорів. 

Де: вул. Хорива, 22

Pie Spot — бургерна на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бургерна Pie Spot Burger Club у форматі self service розпочала роботу у 2025 році на вулиці Ярославській, 5/2 у Києві. Проєкт запустив шеф-кухар і ресторатор Ілля Сьомін, відомий за проєктами «Спельта», Pie Spot і Tin Tin.

У день pre-opening гостям представили власне пиво Party Weizen, зварене разом із Varvar Brew. Простір площею 60 м² оформлений у концепції «закинутого музею-сквоту». Інтер’єр створила команда I’m Design. Заклад підходить для швидких обідів і неформальних зустрічей.

Де: Київ, вул. Ярославська, 5/2

Burger Farm — бургерна у ЖК «Варшавський»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бургерна Burger Farm у форматі сучасного міського стритфуду відкрила нову локацію у 2025 році на вулиці Олександра Олеся, 4А в Києві.

Це п’ята точка мережі, яка працює з 2013 року та спеціалізується на демократичному стритфуді з швидким обслуговуванням. Заклад працює у форматі dine-in, take-away та доставки.

У меню: класичні бургери, великі бургер-комбінації, фірмові позиції та комбо-меню з картоплею фрі й напоєм. Серед хітів — Трюфельний бургер, Біг Дедді, Потрійний Смеш і крильця Баффало.

Де: Київ, вул. Олександра Олеся, 4А (ЖК «Варшавський»)

OG Burger – бургерна на заводі «КиївМлин» (літня локація)

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бургерну OG Burger з індустріальним інтер’єром, вініловою музикою та авторськими бургерами відкрили у 2025 році на Спаській, 36 в Києві.

Це третя локація мережі OG Burger у приміщенні колишнього заводу «Київмлин» зберегла концепцію млинарні: вхід як млин із вітряком, фасад із дев’ятиметровим розписом. Інтер’єр із елементами стріт-арту, вінтажними меблями та DJ-сетами створює арт-атмосферу.

Меню включає смеш-бургер, екстра чизбургер, спайсі мексікан та напої – коктейлі, пиво, міцний алкоголь. Заклад розрахований на ~40 місць, працює у вихідні з планами повноцінного сезону навесні з вечірками у стилі хіп-хоп та R&B.

Де: Київ, вул. Спаська, 36

Голосіївський район  — 7 нових ресторанів

Ресторан КAØS на Великій Васильківській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан KAØS з fusion-кухнею, коктейлями та діджей сетами відкрився у 2025 році на Великій Васильківській, 114. Заклад у форматі lounge з вечірніми подіями, музичними сетами та сучасним інтер’єром.

Заклад із музикою, діджей-сетами та тематичними вечірками, де панує жива та насичена атмосфера. За словами команди, простір створений для емоційного досвіду та відчуття моменту «тут і зараз». Інтер’єр поєднує сучасний дизайн і символіку персонажа «Kao».

Меню включає холодні закуски, гарячі закуски, м’ясні та пташині страви. Барна карта пропонує авторські коктейлі, створені для підсилення атмосфери та настрою вечора.

Заклад орієнтований на вечері та вечірки, гастрономія + танці.

Де: Київ, вул. Велика Васильківська, 114 

Ресторан «Жаровня» біля метро Олімійська 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Жаровня, м’ясний ресторан із панорамними вікнами та великою терасою, було відкрито на вул. Велика Васильківська, 57/3 в 2025 році, в Києві. Концепція, зокрема, передбачає формат «усе по 199 грн», включно зі сніданками. Сніданки подають з 10:00 до 12:00, робочий час у будні 10:00–22:00, у вихідні 11:00–22:00. У меню: сніданки та м’ясні позиції. 

Приміщення просторе, має 370 посадкових місць, велика тераса та дитяча кімната з нянею. Заклад має панорамний вид на центральну вулицю міста. 

Ресторан підходить для сімей із дітьми, великих компаній. Тут зручно повечеряти з дурзями або колегами. Заклад добре підходить для великої кількості гостей, комфортний простір із видом на місто. Концепція орієнтована на поєднання якісної кухні та демократичної ціни.

Де: вул. Велика Васильківська, 57/3

«TUA» — сімейний ресторан у ЖК «Нова Англія»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Сімейний ресторан TUA відкрився у 2025 році в Києві на вулиці Михайла Максимовича, 24, у житловому комплексі «Нова Англія». Заклад працює у форматі ресторану домашньої кухні з авторськими стравами, винною картою та коктейлями.

Ресторан TUA розташований на першому поверсі будинку Lincoln і має літню терасу. У меню представлені сніданки, паста, шніцелі та м’ясні страви. Серед позицій авокадо-тости, солона вівсянка, спагетті, віденський шніцель та бефстроганов.

Формат закладу орієнтований на щоденні сніданки, обіди та вечері з вином або авторськими коктейлями, зокрема Kiwi Kiss. Ресторан підходить для сімейних відвідувань, зустрічей з друзями та спокійного відпочинку після роботи.

Де: Київ, вул. Михайла Максимовича, 24

Ресторан VINO PO KOLINO — винний магазин і ресторан біля метро Голосіївська 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Винний ресторан і крамниця VINO PO KOLINO почав роботу в Києві на вулиці Великій Васильківській, 136. Заклад поєднує формат винного ресторану та магазину алкогольних напоїв із гастрономічною зоною.

Простір працює у форматі кафе та винної крамниці з сервісом наливаторії, вино подають у келих або пляшку. Заклад відкритий щодня з 08:00 до 22:00 та орієнтований на щоденні візити, дегустації та гастрономічні зустрічі.

Меню створене під керівництвом одеського шефа Андрія Дромова з акцентом на італійську римську пінцу з трьох видів борошна. У меню представлені пінци «4 мʼяса», з лососем і манго, горгонзола з грушею, «Маргарита», «Чотири сири», «Пепероні» та з хамоном.

Винна карта включає вина з України, Італії та інших винних регіонів світу. Також у закладі діє коктейльна карта з восьми позицій.

Де: Київ, вул. Велика Васильківська, 136

«Стрічка» — український ресторан на ВДНГ

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Стрічка» — ресторан української кухні, який відкрився  у 2025 році в Києві, за адресою Академіка Глушкова, 1. Простір працює у форматі демократичного ресторану з локальними стравами і вином. 

Проєкт запустили співзасновники Ігор Постоєнко та Вісам Ахмед, відомі за проектами Satori, UnderWu та Macarena. Раніше на цій локації працювала кав’ярня-пекарня «Стрічечка». Меню авторське, з локальними продуктами, сезонними оновленнями та демократичними цінами. Ресторан підходить для обідів, вечерь та зустрічей з друзями.

Новий простір розташований у яблуневому саду, має сімейний формат ресторану, оранжерею, власний город і тестову мангальну зону на вихідних. Інтер’єр розробила AIIX studio, на стінах розміщена мозаїка Євгена Литвиненка в київському стилі 1950–1970-х років.

Де: Киів, вул. Академіка Глушкова, 1, ВДНГ

Галушка у РЦ «Respublika Park»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан української кухні «Галушка» — з акцентом на традиційні галушки та домашні страви відкрився у 2025 році в ТРЦ Respublika Park на Кільцевій дорозі, 1 у Києві.

Це друга локація мережі: перший ресторан працює на Бессарабській площі з грудня 2023 року. Власники проєкту — Андрій та Олена Ушакови, інтер’єр нового простору розробляв співвласник Андрій Ушаков. Заклад займає два поверхи й зберігає впізнавану айдентику бренду з елементами традиційного декору та символічною лялькою-мотанкою на вході. Бренд-шеф Віталій Гриненко вибудував меню навколо галушок у різних інтерпретаціях — із м’ясними та солодкими начинками, зокрема з вишнями. Також подають класичні українські страви, наливки та домашні напої. Формат — сімейний ресторан зі зрозумілою українською кухнею в просторі великого міського ТРЦ.

Де: Київ, вул. Кільцева дорога, 1

Shaka Kitchen – гавайська кухня на Лобановського

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Shaka Kitchen – демократичний ресторан гавайської кухні з боулами та стравами з морепродуктів почав роботу на проспекті Лобановського, 124-Б в 2025 році у Києві.

Заклад позиціонує себе як перший ресторан гавайської кухні в Україні з атмосферою Aloha. Формат поєднує затишний простір і екзотичні рецепти з акцентом на свіжість інгредієнтів. У меню: боули з рисом і локшиною, страви з морепродуктів та легкі закуски з яскравими поєднаннями смаків.

Де: Київ, проспект Лобановського, 124-Б

Солом’янський район  — 1 ресторан 

Ресторан MEET.MEAT.MEMORIES на Академіка Шалімова 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан MEET.MEAT.MEMORIES – сімейний заклад зі стравами на хоспері, пастами та піцами відкрився 27 листопада 2025 року на вул. Академіка Шалімова, 36/1 у Києві.

Заклад пропонує брускети з креветкою, лососем та ростбіфом, пасти рігатоні болоньєзе, фетучіні карбонара і з креветкою та цукіні, піци з тонким тістом та авторські страви на дровах. Бар пропонує авторські коктейлі та класичні напої. Можливе бронювання столиків та організація святкувань.

Де: Київ, вул. Академіка Шалімова, 36/1

Оболонський район — 1 ресторан

Smokers BBQ & Grill — барбекю-ресторан на Івасюка, 4

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан із техаським BBQ SMOKERS відкрився у 2025 році на вул. Володимира Івасюка, 4 корпус 6 в Києві. Мережа включає коптильню-мануфактуру на Осокорках та має сучасний гастрономічний простір на Саксаганського.

Меню включає ребра, бріскет, пастрамі та бургери. Інтер’єр створює атмосферу американської брутальності та затишного вайбу. Заклад поєднує автентичну кухню та сучасний формат.

Простір оформлено у стилі техаського лофту з авторською аерографією та декором із США. Заклад підходить для вечірок з друзями або сімейного вечора.

Де: Київ, вул. Володимира Івасюка, 4 корпус 6

Святошинський район  — 1 ресторан 

Restaurant Park на Кільцевій дорозі 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Сімейний ресторан Restaurant Park на вул. Кільцева дорога, 19 в Києві відкрив новий павільйон 2025 році. Заклад розташований у великому сосновому парку і підходить для банкетів, весіль, корпоративів та сімейних свят від 20 до 200 гостей. Простір оснащений панорамними вікнами, музикою та декором.

Меню пропонує класичні страви європейської кухні, адаптовані для великих компаній. Ресторан працює весь рік та поєднує гастрономічний комфорт із природною атмосферою. Простір підходить для сімейних зустрічей та святкувань.

Де: Киів, вул. Кільцева дорога, 19

Лівий берег 

Дарницький район — 4 ресторани

4 нові ресторани відкрились в Дарницькому районі в 2025 році. 

Farm Table — заміський ресторан на Осокорках

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан Farm Table — заміський ресторан із фокусом на локальні продукти, сезонність і сучасну гастрономію відкрився у жовтні 2025 року в комплексі SEVEN LAKES на вул. Центральній, 186, Нижні Сади, Осокорки, Київ.

Заклад розташований серед природи й задуманий як простір про архітектуру, гастрономію та ландшафт. Дизайн створила YOD Group: панорамні вікна, дерево, бежеві відтінки та живі сосни просто в залі формують відчуття відкритості й спокою. У Farm Table: два зали — основний на 124 гостя та банкетний на 88. За кухню відповідає шеф Юрій Ткаченко, який працює з локальними інгредієнтами, продуктами з власного озера та сучасними техніками. У меню — хліб власної випічки, риба, м’ясо з мангалу та авторські десерти. Серед знакових позицій: запечена кольрабі з яловичими хвостами, котлета з дикого кабана з карпатським трюфелем, осетрина з лисичками у таджині. Ресторан підійде для тих, хто шукає нові ресторани Києва поруч із природою.

Де: Киів, Нижні Сади, Осокорки, вул. Центральна, 186 

Бахчи Saray на Дніпровській набережній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кримськотатарський ресторан «Бахчи Saray» розпочав роботу у 2025 році на Дніпровській набережній, 25 у Києві. Заклад відкрився навпроти ТРЦ River Mall на лівому березі міста.

Кухню очолює шеф-кухар Енвер Таіров, за бар відповідає Дмитро Деренжі. Меню побудоване на традиційних стравах кримськотатарської кухні в сучасній інтерпретації. В меню, зокрема, соковиті шашлики, ароматні плови, закуски. Частину позицій готують на відкритому вогні.

Формат про сімейні застілля, гарячі страви для великих компаній. Локація багатофункціональна — ресторан підходить для сімейних святкувань і банкетів, але водночас і для невимушених зустрічей з друзями після роботи.

Де: Київ, Дніпровська набережна, 25

L’Azzurro – середземноморський ресторан на Позняках

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан L’Azzurro — простір середземноморської кухні зі сніданками, піцою та бранчами працює на вул. Драгоманова, 17 у Києві.

Заклад відкритий щодня з 12:00 до 22:00 і пропонує меню зі свіжих інгредієнтів: супи, закуски, салати, пасту, основні страви, гарніри, десерти та піцу. Особливий акцент — на бранчах і фірмовому «МітінСирнику».

По вихідних подають all day breakfast, проводять дитячі майстер-класи, а також мають меню «Блекаут». L’Azzurro — pet-friendly і підходить для святкувань, корпоративів, сімейних подій і романтичних вечерь.

Де: Київ, вул. Драгоманова, 17

«Реберня» — м’ясний ресторан на Миколи Бажана

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Реберня»  із великою м’ясною картою та 16 видами пива на розлив, відкрився в грудні 2025 року на проспекті Миколи Бажана, 1-И. Площа 1100 м², 350 посадкових місць. Інтер’єр із травертину та амбарного дуба, простір комфортний для великих компаній.

Де: Київ, проспект Миколи Бажана, 1-И

Дніпровський район — 1 ресторан 

Ресторан Chin Chin на Русанівці  

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан Chin Chin з азійською кухнею відкрився зимою 2025 року на Русанівці, на місці закладу Doggeriz&Fisheriz. Проєкт одеської ресторанної компанії G-Group, яка керує 23 ресторанами різних форматів. Бренд-шеф мережі — Віктор Тітов, засновник Асоціації шеф-кухарів Півдня України.

Кухня поєднує страви різних азійських країн. У меню є спрінг-роли, дамплінги, том ям, рисова локшина, роли, суші-бургери, сашимі. Фірмові позиції: качка по-пекінськи, тунець татакі, курка гун бао, креветки в кисло-солодкому соусі з манго. Діє дитяче меню та комбо-набори.

Інтер’єр оформлений з елементами японської поп-культури. У закладі є окрема дитяча кімната з нянею. Простір є інклюзивним — безбар’єрним і безпечним для людей на колісних кріслах, батьків з візками, літніх людей та інших маломобільних груп. Заклад також pet-friendly.

Де: Русанівська набережна, 4

Деснянський район — 1 ресторан 

«Вино і Вуса» — грузинський ресторан на Райдужній  

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Вино і Вуса» з грузинською кухнею почав роботу у 2025 році в на вул. Райдужна, 8а, у Києві. Власниця проєкту Марія Підрушняк, для якої це перший ресторанний досвід.

За кухню відповідає Вікторія Фащевська, за бар — Владислав Оладько. У меню представлені класичні страви грузинської кухні, зокрема хінкалі, хачапурі, харчо, толма, рулетики з баклажанів і м’ясні страви на мангалі. Барна частина орієнтована на винний формат, також подають безалкогольні напої.

Простір включає кілька залів, тиху кімнату без музики, окремі закриті будиночки та велику терасу біля озера. Загальна місткість ресторану — близько 200 посадкових місць, формат підходить для сімейних візитів і компаній. Заклад є pet-friendly та працює над адаптацією простору для маломобільних гостей.

Де: Деснянський район, вулиця Райдужна, 8а

25 нових барів Києва 2025 року

У цьому розділі зібрані нові бари Києва 2025 року — від преміум барів та коктейльних барів до районних і недорогих пабів. Ми знайшли бари з авторськими коктейлями, бари для вечірок та корпоративів, камерні районні бари та бари з винною картою для вечірнього відпочинку та зустрічей у різних районах міста.

Правий Берег 

Печерський район — 2 бари 

Le ChouChou – after-dinner бар на Арсенальній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Le ChouChou, коктейльний бар з музичними вечірками відкрився в форматі after-dinner локації у вересні 2025 року на Князів Острозьких, 44. Формат передбачає дрес-код, вечірні розважальні заходи, живу музику, DJ-сети та шоу-балет.

У меню: коктейлі й легкі закуски: ікра лососева, устриці, профітролі з креветками, сирні плато, солоні еклери та м’ясні антіпасті.

Бар розташований на мінус першому поверсі ресторану FROU FROU. Працює у п’ятницю та суботу з 19:00 до 23:00. Le ChouChou створений для світських подій з welcome-drink, фотографом і вечірньою програмою.

Де: Київ, вул. Князів Острозьких, 44

Ky+1 — бар і кафе на Липській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан-бар Ky+1 із авторськими коктейлями, відкрився у 2025 році на вул. Липська, 14 в Києві. Вранці можна випити каву, вдень перекусити, ввечері — насолодитися авторськими коктейлями.

Меню адаптується під події та івенти. Простір підходить для приватних вечірок, бізнес-зустрічей та камерних свят. Заклад поєднує ресторанну кухню, барну культуру та сучасний київський вайб.

Де: Київ, вул. Липська, 14

Шевченківський район — 10 барів 

LoggerHead – коктейльний бар на булв. Шевченка

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

LoggerHead – коктейльний бар із концептуальними напоями та артподачами, відкрився у 2016 році та перевідкрився у 2026 році на бульварі Тараса Шевченка, 1. 15 авторських коктейлів, зміни в алкогольних базах та нові смакові твісти на класичних позиціях.

Де: Киіїв, бульвар Тараса Шевченка, 1

Sansara Bar – коктейльний бар на Б. Хмельницького

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Sansara Bar, перезапущений коктейльний бар із музичними вечірками та філософією буддизму, відновив роботу в жовтні 2025 року на Богдана Хмельницького, 9-А.

Заклад працює у вечірньому форматі з п’ятниці по неділю з 18:00 до 23:00. Авторські коктейлі створює шеф-бармен Руслан Латіфов, будуючи карту навколо балансу, глибини смаку та інгредієнтів світової міксології.

Атмосфера зосереджена на ритуалі, музиці та емоціях гостей, а легкі закуски доповнюють барний досвід. Sansara входить до групи Food Slang і зацікавить поціновувачів концептуальних барів.

Де: Київ, вул. Б. Хмельницького, 9-А

Коктейльний бар «Репетиція»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Репетиція» коктейльний бар почав роботу у центрі Києва на вул. Івана Франка, 2. Заклад відкрили Вікторія Рейнікова та її партнер, власники Suite13 і Bureau Business Ideas.

Бар спеціалізується на 20 класичних коктейлях і двох фірмових: L.A.V.A та Pop-Star. Напої готують з преміксів, без пляшок на барі, що забезпечує швидке обслуговування та інтерактивний контакт з барменом.

Інтер’єр включає довгу барну станцію, терасу, 16 барних місць, 4 столи на 4 особи та один для двох. Музика: breakbeat, electro, old school hip hop, techno. У планах додати легкі закуски.

Де: Київ, вул. Івана Франка, 2

Бар «Інколи» на Леонтовича

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бар «Інколи» відкрився на місці «Behind The Door» у 2025 році на Леонтовича, 1 в Києві. Формат орієнтований на вечірки з музикою та вечірніми діджей-сетами. Концепція поєднує авторські коктейлі з авторською кухнею.

Меню сніданків включає гранолу з грушею, тости та яйця з шинкою. Основні страви: паста Болоньєзе, сендвіч з ростбіфом, тар-тар із яловичини, салати Цезар та з тунцем, картопля по-панянськи та пряно-медова картопля, креветки з соусом м’ята-халапеньйо, мікс горішків, бастурма, чіпси трюфельні, карамельний попкорн, фісташки, артишоки, в’ялені томати. Напої: авторські коктейлі, вино, пиво, сидр, комбуча.

Робочі години: чт–нд 18:00–23:00. Простір для денного та вечірнього відпочинку. Меню включає страви європейської, азійської та авторської кухні.

Де: Київ, вул. Леонтовича, 1

«ЛЮМЕН» — бар біля парку Шевченка 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«ЛЮМЕН» бар у Києві з авторськими коктейлями та культурним простором для лекцій і подій. Заклад відкрився у 2025 році на другому поверсі Squat 17b на вул. Терещенківська, 17б.

Керуюча партнерка бару Дар’я Криж. Заклад розрахований на 35–40 гостей, формат поєднує бар і простір для культурних заходів, має постійну благодійну складову.

Кухня компактна, з акцентом на легкі закуски. В меню: салати, закуски — паштет, форшмак, хумус, м’ясні спеціалітети, антипасті з крафтовими сирами та м’ясом, крафтові сири, томати в’ялені, оливки. Барна карта включає авторські коктейлі. 

Де: Київ, вул. Терещенківська, 17б 

LEO Bar — коктейльний баз з караоке на Володимирській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

LEO Bar — нічний бар із караоке, живим вокалом, авторськими коктейлями, перезапустили з 2025 року на вул. Володимирській, 4.

Заклад пропонує інтерактивність для гостей, спеціальні вечори з DJ-сетами, закриті івенти. Азійська кухня. Меню включає авторські страви вечірнього формату, рол з вугром та інжиром, а напої створені для гармонійного поєднання зі стравами та музикою.

Де: Київ, вул. Володимирська, 4

Бар «Dolya Bar» на Саксаганського

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Dolya Bar, коктейльний бар «для своїх», відкрився у 2025 році в Києві на вулиці Саксаганського, 40. Заклад працює у форматі вечірнього бару та відкритий з п’ятниці по неділю з 18:00 до 23:00.

Простір невеликий і розрахований на спокійні зустрічі. У Dolya Bar немає гучної музики. Формат орієнтований на розмови, ще один келих вина або коктейлю та атмосферні вечори «для своїх».

Барна карта зосереджена на коктейлях зі змістом і вині. Кухня в закладі відсутня, фокус зроблено виключно на напоях, музиці та настрої простору.

Dolya Bar підходить для тихих вечорів, зустрічей із друзями та неспішного відпочинку в центрі міста.

Де: Київ,  вул. Саксаганського, 40

«MALAKHIT» — більярдний  бар на Нивках

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

MALAKHIT — коктейльний бар з більярдом та кальянами на Салютній, 5Б (Дніпровський район). Заклад поєднує гру на більярді з авторськими коктейлями та вечорами з друзями.

Бар спеціалізується на коктейлях: Aperitivo Spritz, Fitzgerald, Tommy’s Margarita. Меню включає салати, закуски, тартар із лосося з авокадо та піцу «Кватро формаджі» з сальсою верде і чилі-медом.

Простір обладнаний столами для американки та піраміди, є VIP-стіл. Варість питати в барі, залежить від часу та формату гри. Заклад підходить для бізнес-зустрічей, вечорів із друзями та ігрових сесій на більярді.

Де: Киів, вул. Салютна, 5Б

Shaker Bar — коктейльний бар на Ярвалу (Шевченківський)

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бар Shaker Bar, заклад із коктейлями та музичними подіями, відкрився у грудні 2025 року на Ярославовому Валу, 20 у Києві. Простір створений для afterwork-зустрічей і вечірніх коктейльних сетів, з дружньою атмосферою та м’яким світлом.

Заклад поєднує барну карту з понад 40 авторськими і класичними коктейлями, де акцент на поєднаннях смаків та подачі. Для гостей працюють спеціальні пропозиції на коктейлі. Формат підходить для дружніх зустрічей, музичних вечорів та невеликих подій.

Де: Київ, вул. Ярославів Вал, 20

The Gentlemen Pub – англійський паб на Січових Стрільців 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

The Gentlemen Pub – англійський паб із крафтовим пивом і кухнею відкрився у 2025 році на Січових Стрільців, 11. Заклад створив Павло Онуфрік, засновник Passenger, Capo di Monte та By Italy.

У пабі пропонують понад 15 сортів розливного й крафтового пива. Меню включає класичні пивні закуски, бургери, піцу, салати, гарніри та м’ясо з хоспера. До пива подають слабосолений лосось, бастурму, копчений сир, чипси, мариновані яйця й великі сети для компаній.

Працюють щодня з 11:00 до 22:00, проводять музичні вечори. Простір pet-friendly, з британською атмосферою пабу.

Де: Київ, вул. Січових Стрільців, 11

Голосіївський район — 4 бари 

e.m.bar – бар без меню на Тарасівській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

e.m.bar – камерний коктейльний бар без меню, де всі напої готують індивідуально, почав роботу в жовтні 2025 року на Тарасівській, 18.

Формат закладу побудований навколо авторських коктейлів фіксованої вартості — 373 гривні за напій. Усі коктейлі створює бармен Михайло Міщенко, орієнтуючись на настрій або запит гостя. Офіційне відкриття відбулося 17–18 жовтня з діджей-сетами від Kiptilov (Shaleni) та Seba Korecky (Vertuha).

Бар працює з четверга по неділю з 18:00, приймає невелику аудиторію та робить ставку на атмосферні вечори, музику й персональний барний досвід.

Де: Киів, вул. Тарасівська, 18

«Hools Bar» — лаундж-бар на Саксаганського

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Hools Bar – лаундж-бар з авторськими коктейлями, PlayStation-зоною та великим проєктором відкрили на Саксаганського, 89, в Києві. Бар заснований переселенцями з Маріуполя.

Заклад має два зали. Один із барною стійкою з підсвіткою та великим проєктором для фільмів і спортивних трансляцій. Другий з ігровою зоною PlayStation 5 і кальяном. В закладі є картина з мапою Маріуполя. 

Заклад має повноцінне меню: сніданки, стартери, салати, супи, основні страви без гарніру (гарніри можна замовити окремо). Барна карта містить коктейлі, віскі, текілу, горілку, пиво, каву та безалкогольні напої. 

Де: Київ, вул. Саксаганського, 89

«Амаро» — коктейльний бар на Антоновича

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

AMARO Bar – коктейль-бар з авторськими Amaro-міксами та класичними коктейлями відкрився на Антоновича, 3А, в Києві. 

Заклад невеликий, із контактною барною стійкою та окремими столиками для гостей. Концепція фокусується на поданні гірких коктейлів та напоїв із локальною італійською основою Amaro. Меню включає авторські Amaro-мікси та класичні коктейлі.

Простір обладнаний для інтерактивної взаємодії з барменом, що дозволяє гостям спостерігати процес приготування. Графік роботи: щодня з 12:00 до 23:00. Заклад підходить для коротких зустрічей, дегустацій напоїв та вечірнього відпочинку.

Де: Київ, вул. Володимира Антоновича, 3А

«Ой, чи є» — винний бар у ЖК «Республіка»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: Київ, вулиця Родини Кістяківських, 2–А

Винний бар з десертами «Ой, чи є» відкрила кондитерка та фіналістка «Мастер Шеф» Катерина Пєскова в 2025 році на вулиці Родини Кістяківських, 2–А.

Меню включає ексклюзивні вина, коктейлі, закуски та десерти, винну карту оновлюють щомісяця. Пропонують випічку, макарони, мінітарти, мінідесерти. Інтер’єр розроблений Misto Zmistu в стилі 1960-х із відсилками до Любові Панченко, меблі з барахолок. 20 місць у залі, 30 на літньому майданчику. Бар пет-френдлі, планують винні дегустації та тематичні заходи.

Подільський район — 7 барів

«UWINES BAR» — винний бар на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«UWINES BAR»,  винний бар та магазин з українськими винами відкрився в 2025 році на вул. Скоропадського, 5, в Києві. Засновник, Сергій Клімов, який працює з перевіреними українськими виноробами та розвиває локальне винне комʼюніті.

Меню включає виключно українські вина з різних регіонів, зокрема вулканічні виноградники Закарпаття, вапнякові схили Кам’янця-Подільського та Бакоти, алювіальні породи Придунайської Бессарабії, Наддніпрянські чорноземи та суглинки Чорноморського басейну. Відвідувачі можуть скуштувати келих вина за барною стійкою або придбати пляшку додому.

Простір поєднує функції дегустаційного центру, винного магазину та місця для зустрічей. Заклад має повноцінне меню, яке працює з 15:30 до 22:00. Бар відкритий щодня з 13:00 до 22:00 і забезпечує можливість брати участь у дегустаціях та заходах.

Де: Киів, вул. Гетьмана Павла Скоропадського, 5

«Рій» – коктейльний бар з медовми напоями на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бар «Рій» – коктейльний бар від франшизи Cikera офіційно відкрився восени 2025 року на Верхньому Валу, 20. Заклад популяризує культуру питних медів у сучасному барному форматі.

Коктейльну карту створив Ілля Трубіцин, зробивши акцент на медових нотах і міксологічному підході. У меню питні меди, коктейлі та закуски від українських виробників, сендвічі від FoodieSpace.

Простір розрахований на 30 гостей, pet-friendly, з подільським вайбом і атмосферою свободи. Власниця бару Тетяна Коваль. «Рій» підійде для зустрічей за келихом і знайомства з сучасною медовою культурою.

Де: Київ, вул. Верхній Вал, 20 

Port wine Bar – винний бар  на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Port wine Bar – винний бар з біодинамічними та оранжевими винами, відкрився у 2025 році на Костянтинівській, 21. Дві зали на 20 посадкових місць, бар із подачею екологічних та ігристих вин. Фокус на рідкісних сортах та авторських дегустаціях.

Де: Київ, вул. Костянтинівська, 21

«СІКЕРА» — крафтовий медовий бар у центрі Києва

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бар «СІКЕРА», крафтовий медовий бар у Києві, на вул. Костянтинівська, 17 та вул. Софійська, 6,  що спеціалізується на авторських напоях на основі меду та натуральної ферментації. Формат закладу поєднує бар для коротких візитів і take-away, орієнтуючись на міський ритм і швидкий сервіс.

Проєкт заснував Сергій Липко, напої виробляє його компанія «Медовий спас» у Броварах, одна з перших промислових медоварень в Україні. Мережа також розвиває бари в Чернівцях та Броварах та працює з локальними виробниками.

У меню: сікера на основі меду, ягідних і фруктових соків, питні меди без спирту та цукру, а також легкі закуски від локальних виробників.

Де: Київ, вул. Костянтинівська, 17 та вул. Софійська, 6

«Чарківня у Фіми» — бар з настоянками на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

 

Бар «Чарківня у Фіми» пропонує авторські настоянки, класичні напої та закуски до міцного, працює з 2025 року на вулиці Ярославській, 26. Заклад працює у форматі бару з настоянками власного виробництва та напоях із локальних інгредієнтів.

Меню включає вина, пиво, горілку, коктейлі, аперитиви, діжестиви, а також каву, чай і соки. Страви підібрані для супроводу міцного та пива: копчене сало, крученики сала з черемшою, оселедець з маринованою цибулею, горішки, в’ялені морепродукти, ковбаски та чіпси.

Де: Київа, вул. Ярославська, 26

KAEN — кальянний бар на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

KAEN, all-day бар із кухнею, коктейлями та кальян-картою, почав роботу у 2025 році на Волоській, 4 у Києві.

Заклад працює щодня, пропонуючи гостям страви від закусок і паст до стейків та морепродуктів, авторські коктейлі та кальяни з додаванням просекко.

Меню включає бургер із креветкою, пасту карбонара з еспумою з пармезану, котлету по-київськи з пюре з цвітної капусти та стейк із місо-лосося. Барна карта представлена коктейлями Strong Berry, Herbal Power і Chocolate Mix.

KAEN поєднує комфортний формат all-day та можливість замовлення страв і напоїв на будь-який час дня.

Де: Київ, вул. Волоська, 4 

Coffee Shop — бар з музичними вечірками на Подолі 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Coffee Shop кафе і бар з акцентом на спільноту, події та електронну музику відкрилось вгрудні 2025 року на вулиці Костянтинівській, 61 у Києві. Заклад стартував з відкритої вечірки та неформального формату для спілкування.

Coffee Shop з перших днів працює як платформа для музичних ком’юніті та локальної електронної сцени. Тут регулярно відбуваються події, колаборації та вечірки з живими DJ-сетами. Coffee Shop працює як платформа для музичних ком’юніті та DJ-подій. Формат поєднує каву, живий саунд і клубний вайб.

Де: Київ, вул. Костянтинівська, 61

Лівий берег 

Дніпровський район — 2 бари 

«Bad Boy Bar» — винний бар і крамниця на Лівому Березі 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Bad Boy Bar — винний бар і крамниця на лівому березі Києва з дегустаціями та авторськими стравами. Бар перезапустили у квітні 2025 року на Дніпровській набережній, 14-К. 

Бар спеціалізується на вині, дегустаціях та стравах під вино. Простір з великими столами для компаній та невеликими столиками для двох, дегустації проводять в окремій кімнаті з виставленими пляшками вина.

Меню включає сніданки, закуски, сирні та м’ясні тарілки, салати, стейки. Барна карта містить ігристе, біле, червоне та помаранчеве вина та віскі. Також подають безалкогольні напої: каву, чай, какао.

Де: Київ, Дніпровська набережна, 14-К

EMBER – кальян-бар на Лівому березі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

EMBER, вечірній кальян-бар із паназійською кухнею і авторськими коктейлями відкрився на Дарницькому бульварі, 8 в 2025 році в Києві. Заклад працює у форматі вечірнього бару з кухнею та барною картою.

У меню: удон із куркою, яловичиною або морепродуктами, курка в кисло-солодкому соусі, кокосовий карі, креветки темпура. Подають пиво, міцний алкоголь, чай, каву та безалкогольні напої.

Кальянне меню з авторськіми міксами зі складним ароматичним профілем. Інтер’єр у сірій гамі з арт-елементами, світловими сценаріями та димом формує атмосферу вечірніх зустрічей і неспішного відпочинку.

Де: Київ, бульвар Дарницький, 8

53 нових кафе Києва 2025 року

У цьому розділі ми зібрали нові кафе Києва — міські та сусідські заклади міста, що почали роботу у 2025 році в різних районах міста. Тут зібрані нові кафе та кондитерські-кафе Києва 2025 року, які пропонують сніданки, десерти та каву з авторським підходом. Заклади відкриті в різних районах і підходять для зустрічей та коротких перекусів у місті.

Правий берег 

Печерський район — 7 кафе 

Shalom & Tachinomi – ізраїльське кафе та азійське бістро на Рогнідинській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе Shalom та бістро Tachinomi — це два заклади з ізраїльською та азійською кухнею, але в одному приміщенні і на різних поверхах, відкрилися у 2025 році на Рогнідинській, 4. Площа приміщення понад 800 м², два поверхи: перший – Tachinomi, другий – Shalom.

Інтер’єр розробила Альона Бондар, 145 посадкових місць всередині, 120 на дворі з терасою. За меню відповідає Айк Вейшторт, кухня пропонує топові страви та авторські позиції.

Де: Київ, вул. Рогнідинська, 4

NĀMI NĀMI — азфйське бістро на Новопечерських Липках

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«NĀMI NĀMI» — азійське бістро з паназійською ф’южн-кухнею, відкрите у 2025 році на Підвисоцького, 8А, в Києві. Формат кухні: asian kitchen in slow motion, з локшиною, гарячими стравами з wok’у та насиченими умамі смаками.

Меню в стилі «доступна їжа на місці», можна замовити на виніс або через власну доставку. Час роботи з 10:00 до 22:00. Заклад відкрився у тестовому режимі на Липках 21 липня. Простір розрахований на обслуговування відвідувачів у зручному та спокійному форматі.

Де: Київ, вул. Підвисоцького, 8А 

EPISODE Gastrobar в ЖК «Варшавський Плюс»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

EPISODE Gastrobar, сусідське кафе зі сніданками та вечерями, відкрили третю локацію в житловому комплексі на вул. Предславинська, 53.

Формат розвивають у житлових комплексах: заклади вже працюють у ЖК «Республіка» та «Файна Таун». Гастробар працює щодня з 09:00 до 22:00.

Заклад пропонує авторську кухню, барне меню, комплексні обіди у будні та регулярно проводить події. У меню сніданки протягом усього дня, піца, паста, гарячі страви та healthy-позиції. Особливість локації: італійська піца на дровах за традиційною технологією. 

Де: Київ, вул. Предславинська, 53, ЖК «Французький Квартал 2»

MATCHA CULT — матча простір на Руставелі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

MATCHA CULT — це матча простір, присвячений японській матчі та натуральним чаям, який відкрили в 2025 році в центрі Києва, на вулиці Шота Руставелі, 21. Формат з фокусом на матча та зеленому чаю, напоях на основі матчі, ходжічі, японських і китайських чаях.

Десерти від KASUTEIRA — солодощі розроблені як компаньйони до чайних напоїв. Інтер’єр виконаний у світлому мінімалістичному стилі з акцентом на спокій і естетику. MATCHA CULT є pet-friendly та підходить для неспішного чаювання у центрі міста.

Де: Київ, вул. Шота Руставелі, 21

Madam Bistro — кафе біля Маріїнського Парку 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе Madam Bistro – простір для щоденних відвідувань із сніданками, обідами та десертами працює з осені 2025 року на Кріпосному провулку, 2 у Києві.

Заклад відкрився на місці колишнього Le Petit Château. Пропонує сніданки, обіди, денні страви та вечірні позиції, каву, вино та коктейлі протягом дня. Графік роботи: Пн–Пт 09:00–21:00, Сб–Нд 10:00–21:00. Унікальні особливості — поєднання сніданкового меню з вином і коктейлями, орієнтація на щоденне відвідування.

Де: Київ, вул. Кріпосний провулок, 2

Bo Tse Ramen — кафе-раменна на Еспланадній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Bo Tse Ramen — раменна, яка пропонує японські рамени та традиційні закуски, що відкрилась  в 2025 році на вул. Еспланадна, 30А. Заклад працює в форматі міського кафе з національною кухнею азії. 

Меню: рамен Тонкоцу, TanTan, Спайсі, Місо, Чінтан Шою, вегетаріанський рамен, курка карааге, Ебі в панко, Мазамен, гьодза, японський паровий рис, салат Хіяши та десерти Моті (Малина-Фісташка). Формат ресторанної подачі японських страв, працюють навіть при відключенні світла.

Де: Київ, вул. Еспланадна, 30А

Шевченківський район — 19 кафе 

«Життя бентежне» — кафе біля Плоші Українських Героїв

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ресторан «Життя бентежне», перформатована версія закладу ЖЗЛ, з сучасною кухнею та випічкою, відкрився у 2025 році на Великій Васильківській, 36, в Києві. Ресторан створено компанією First Line Group, команда кухарів працює під керівництвом бренд-шефа Вови Ташаєва.

Основний акцент в меню на хлібі і випічці власного виробництва, яку привозять двічі на день, а також сніданки, основні страви та десерти.

Простір розрахований на 50 посадкових місць всередині та 30 на літній терасі. У барі пропонують авторські коктейлі, вино, натуральні та органічні вина, кавові напої на зерні One Love Coffee.

Де: Киів, Велика Васильківська, 36

Бістро «Lip Lip»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бістро Lip Lip відкрили засновники італійського ресторану Si, бістро біля Київського велотреку, на вул. В’ячеслава Липинського, 11. Заклад розташований у переробленій квартирі на першому поверсі. Інтер’єр створив український дизайнер Віктор Чумак з мармуровими столами, барвистими стільцями та тематичними арт-елементами.

Над кухнею працювала шефиня Руслана Полейко, меню включає сніданки майже весб день, основні страви, а у вихідні вводять сезонні позиції та вечори з діджеями. Барна карта включає класичні та авторські коктейлі, матча, органічні вина.

Бістро має понад 60 посадкових місць у залі та на терасі, є пет-френдлі, обладнано для маломобільних людей. Резерв столів не передбачено.

Де: Київ, вул. В’ячеслава Липинського, 11

«Octo Bakery» — кафе біля парку Шевченка

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Міське кафе-пекарня «Octo Bakery» відкрилось у 2025 році в центрі міста на Володимирській, 69. Проєкт створили засновники Blur Coffee, Octo Tower та раменних Whai Thai — Толік Старіковський, Саша Ченгова, Єгор Коновалов і Женя Білоусов.

Це друга локація Octo Bakery після виробничої пекарні на Лук’янівці, звідки щодня доставляють випічку. Мають повноцінне меню. Меню охоплює кухню зі сніданками протягом усього дня, сендвічі, випічку, десерти та печиво. Також є бар і магазин із кавовою продукцією та аксесуарами. Напої: кава на зерні Mad Heads Coffee Roasters, матча, какао, холодні напої та лимонади. Простір розміщений на двох поверхах будівлі 1950-х років і має 26 посадкових місць усередині. Додатково працює літня тераса щонайменше на 15 гостей, формат підходить для щоденних візитів і коротких зупинок.

Де: Київ, вулиця Володимирська, 69

«108 in–se» — йога студія зі сніданками від Міралі Ділбазі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«108 in-se cafe» — хелсі кафе від одноіменної студії, яке відкрили в 2025 році на вул. Олеся Гончара, 36. 

Простір обʼєднує йога-практики, функціональні тренування, апаратні і ручні сеанси масажів, б’юті-процедури та хелсі-меню в кафе. Меню розробив шеф Міралі Ділбазі (ресторан Mirali), який «переосмислює шаблони корисного харчування».

Де: Киів, вул. Олеся Гончара, 36

«Relove» — шефське бістро на Дмитрівській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Шефське бістро «Relove» — заклад з ф’южн-кухнею, відкритий у 2025 році за адресою Дмитрівська, 59, в Києві. Проєкт запустив шеф-кухар Юрій Приємський, відомий за Hey guys та Mish-Mash.

Простір складається з трьох залів з різною атмосферою, підходить для обідів, вечерь та зустрічей з друзями. Заклад пропонує сніданки, роли, рис, локшину та десерти, а також авторські коктейлі. Сніданки подають щодня. Має три різні зали, регульоване світло та шефська концепція меню.

Де: Киів, вул. Дмитрівська, 59

Músse 2.0 — кафе-кондитерська на Гончара

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе-кондитерська Músse 2.0 з повноцінним меню, десертами і вином відкрилось в листопаді 2025 року на вулиці Олеся Гончара, 32а в центрі Києва.

Músse 2.0 — це новий формат від бренду мусових тортів, заснованого Віталієм та Оксаною Вовк. Простір поєднує кондитерську й ресторанну складові: тут подають авторські десерти, сніданки, обіди, вино та коктейлі. У меню — мусові тістечка, тарти, еклери, макаронс і позиції для обідів. Команда працює з європейськими інгредієнтами: шоколадом Callebaut, вершками Debic та італійським борошном манітоба. Усі десерти виготовляють вручну. Заклад pet-friendly, пропонує сезонні колекції солодощів, різдвяні штолени та святкові подарунки.

Де: Київ, вул. Олеся Гончара, 32а

 «Linden Cafe» — кафе на Володимирській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе «Linden Cafe» — заклад сучасної української кухні, відкритий у 2025 році за адресою вул. Володимирська, 4, в Києві. У меню представлені страви, що поєднують рецепти з дитинства та сучасний гастрономічний підхід. 

Простір підходить для обідів, вечерь та зустрічей з друзями. Проєкт запустила одеська ресторанна компанія Synergy Group.  Компанія засновник має 8 ресторанних проєктів: пекарня, власна кондитерська майстерня, коворкінг, сервіс доставки їжі і фітнес простір. Концепт в Києві обігрує символіку липи в назві та просторі.

Заклад має барну зону, винну карту, коктейлі. Кухня заснована на фермерських продуктах, карпатських сирах, сезонній зелені, ручному приготуванні страв та використанні ароматних трав і спецій.

Де: Київ, вул. Володимирська, 4

«Mamie» — кафе з домашнею кухнею на Гончара

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Mamie — кафе з домашньою кухнею та ностальгічними стравами працює з 2025 року на Гончара, 77, в Києві.  Проєкт запустив херсонський ресторатор Євген Смолянський, який до цього відкрив три ресторани в Херсоні. Раніше на цій локації працював рестобар Mlinken Crapes. Шеф закладу — Ігор Гоценко.

Кафе має одну залу, pet-friendly, із простором для спокійних обідів і зустрічей, з фасадом небесного кольору та інтер’єром із дерева й світла.

Сніданки подають цілий день, меню включає шоколадну та зелену вівсянку, сирники, великий сніданок з картопляниками, яйця пашот, омлети. Заклад робить акцент на простих, ностальгічних стравах із турботою, без гастровикрутасів.

Де: Київ, вул. Олеся Гончара, 77

Сafe Judie – healthy кафе на Б.Хмельницького

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Cafe JUDIE Kyiv – міське кафе з healthy core, сучасною київською кухнею та сніданками до 13:00 відкрили грудні 2025 року на Богдана Хмельницького, 29/2. Заклад працює щодня з 08:00 до 22:00, орієнтований на комфортне харчування та швидкі ланчі.

Інтер’єр сучасний, передбачені зони для роботи та зустрічей, можливість персоналізованих страв, меню для домашніх тварин «Хвостате меню».

У команді – фахівці з кухні, конструкторів раціонів та баристи, заклад пропонує широкий асортимент кави та коктейльну карту. Серед топових страв – клаб-сендвіч JUDIE, протеїновий бейгл зі слабосоленим лососем, яйця Бенедикт, скрембл з тигровими креветками, англійський сніданок та цільнозернова вівсянка з авокадо.

Де: Київ, Богдана Хмельницького, 29/2

Jela Cafe – кафе біля Оперного театру

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Міське кафе Jela Cafe з піцою та коктейлями розпочало роботу у 2025 році на вулиці Богдана Хмельницького, 29/2 у Києві. Заклад відкрився неподалік Національної опери на цокольному поверсі з вікнами.

Простір складається з чотирьох залів, бару та літньої тераси. Кафе розраховане на 60 гостей у залах і 20 на терасі. У меню — сніданки, піца, паста та закуски до вина. Заклад є pet-friendly та має обладнане укриття.

Де: Київ, вул. Богдана Хмельницького, 29/2

Китайський Привіт – китайська забігайлівка на Хрещатику

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Стрітфуд кафе «Китайський Привіт» – сучасна китайська забігайлівка з бао-бургерами, шашличками та стравами з фритюру, відкрилися у 2025 році на Хрещатику, 32.

Замовлення можна зробити через термінал, касу або застосунок, швидке обслуговування та нові позиції у меню.

Де: Київ, вул. Хрещатик, 32

Escobar — сусідське кафе в ЖК «Файна Таун», Нивки 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Escobar — ще одне кафе мережі Escobar, що розвиває формат сусідських кафе у житлових комплексах Києва. Кафе відкрилось також у 2025 році в ЖК «Файна Таун» і став 13-м закладом мережі в місті. Мережа має локації на вулиці Тарасівській та в низці житлових комплексів столиці.

У меню: авторські сніданки, основні страви, закуски та десерти власного виробництва. Працює контактний бар із коктейльною картою, що включає класику, твісти та авторські позиції, а також безалкогольні коктейлі. Серед страв, зокрема, шакшука з трюфельним сиром, ньоки з гребінцем, курячий стейк з шимеджі та тости з пастрамі.

У просторі передбачені окремі столики та спільний комунальний стіл. Заклад pet-friendly і впроваджує благодійні ініціативи, частину прибутку спрямовують на допомогу службовим собакам і притулкам.

Де: Київ, вул. Салютна, 2, корпус 18, ЖК «Файна Таун»

Genesis — сусідське кафе на Шолуденка

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе Genesis зі снданками, кавою та десертами розпочало роботу у 2025 році на Шолуденка, 32, у Києві. Проєкт заснували Микита Ілеску, який працював у київських закладах Idealist і Blur, та Віталій Мельник, юрист і волонтер.

Заклад працює у форматі кафе з власною кондитерською, орієнтований на короткі зупинки протягом дня. Простір оформлений у стриманій стилістиці, частину інтер’єрних рішень команда реалізувала самостійно; у залі є жива зелень. Genesis працює з фокусом на каву та десерти власного виробництва, заклад pet-friendly.  Меню зосереджене на кавових напоях, матча, какао, авторських позиціях і класичних та авторських десертах.

Де: Київ, вул. Шолуденка, 32

Mriya Mlyns — бістро від доньки командира літака «Мрія» в у ЖК «Файна Таун»,

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Mriya Mlyns» — бістро з млинцями та панкейками у ЖК «Файна Таун», засноване Сергієм Самойловим та Мариною Антоновою, донькою командира літака «Мрія». Формат: тематичне бістро з фокусом на млинцях і космічному дизайні. 

Меню включає солодкі та солоні млинці, панкейки, десерти, морозиво, авторські алкогольні коктейлі, лимонади, каву та молочні коктейлі. Інтер’єр оформлений малюнком «Мрії».

16 посадкових місць, літня тераса, інклюзивний вхід, пет-френдлі. Основні страви: печінкові млинці з трюфельним айолі, панкейки з беконом, «Пан-Мелт», хорватські млинці, Креп-Сюзетт, «Дубайський» млинець. 

Де: Київ, вул. Салютна, 2 (корпус 8)

«Purrfect Pie» — міське кафе в у ЖК «Файна Таун»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Purrfect Pie — сусідське pet-friendly кафе зі сніданками, яке відкрили на Нивках в 2025 році. Формат поєднує сніданки та обіди з мелтами, сендвічами, шакшукою, авокадо-тостами, вівсянкою та 12 видами піци.

Заклад затишний, з великою кількістю квітів і зелені, влітку працює тераса та проводяться квіткові маркети.

У меню подають неаполітанську піцу, вино Goodwine і Sabotage, коктейлі, моктейлі, чаї, какао, каву та лимонади. Проводять квіткові маркети, майстер-класи та звані вечері, що робить простір багатофункціональним і відкритим для різних подій.

Де: Киів, вул. Салютна, 2, буд 19 

 «Весна» — take away кафе на Європейські Площі 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Весна» — кафе готових страв від мережі La Famiglia, яке відкрилося у 2025 році в центрі Києва, у фоє Українського Дому на Хрещатику, 2. Проєкт розвиває мережа, що об’єднує 13 кав’ярень і 5 мікромаркетів у Києві. Кафе поєднує формат пекарні-кавярні та страв «із собо». 

У меню: спешелті кава, сезонні кавові та безалкогольні напої, а також свіжа випічка власного виробництва. Серед страв: сендвічі, боули, фрітати з овочами та лососем, паста, спагеті з мітболами, сирники, нагетси та котлета по-київськи. Десертна лінійка включає круасани, кекси, брауні, слойки, трубочки й торти.

Простір працює у форматі швидкого обслуговування.

Де: Киів, вул. Хрещатик, 2, фоє Українського Дому

33pluss — кафе-чайня у центрі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе з чайною спеціалізацією 33pluss поєднує азійську гастрономію та чайні церемонії, і почало роботу в 2025 році на пров. Тараса Шевченка, 3 у Києві. 15 посадкових місць, кухня під керівництвом Олексія Подтьопи, бар-менеджер Микита Сінчук. Формат включає дегустації, удон з морепродуктами, биті огірки з часником і кунжутом. Чайна карта: шу пуер, шень пуер, приватна кімната для чайних церемоній. Орієнтовано на інтерактивну взаємодію зі смаками та гостями.

Де: Київ, пров. Тараса Шевченка, 3

Soul Cafe — кафе на Бульварно-Кудрявській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Міське кафе Soul Cafe з кавою та десертами відкрили в грудні 2025 року на Бульварно-Кудрявській у Києві. Перший заклад мережі працює на Русанівці з 2025 року. Заклад знаходиться на першому поверсі історичного будинку 1899 року, має два зали на 65 гостей. Оформлений вінтажними меблями, архітектор — Еміль Дервіш. Кухня пропонує основне меню, каву та десерти. Команда Soul Cafe адаптує концепцію Русанівки для нової аудиторії правого берега.

Де: Київ, вул. Бульварно-Кудрявська, 1/37

«Далі» — кафе на Златоустійвській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Далі» — кафе з власною вініловою бібліотекою відкрилось в Києві у 2025 році на вул. Златоустівська, 25. Працює у фораті щоденного кафе з музикою та культурними подіями.

Гості можуть слухати платівки на навушниках вдень або на всій залі ввечері. Простір облаштований м’якими кріслами, дизайнерським ремонтом та акустикою для музичних заходів, воркшопів та тематичних вечорів.

Кухня авторська, з акцентом на легкі та авторські страви. Барна карта включає каву та вино для денного та вечірнього формату. Меню включає сніданки, сендвічі, закуски, салати, супи. Напої: кава, фільтр, чай, вино, матча. 

Де: Київ, вул. Златоустівська, 25

Голосіївський район — 4 кафе 

Oishi Ba – японське міське кафе

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Японське міське кафе Oishi Ba — відкрилось на початку жовтня в 2025 році на вул. Великій Васильківській, 23.

Натхненник концепції, Джефрі Велла, шеф із Michelin-бекграундом. Кухню очолює Володимир Попович, а коктейлі створює шеф-бармен Нікіта Жура. У меню: сніданки, роли, гарячий рамен, матча, кава та авторські напої.  Символ кафе — заєць, що у японській культурі уособлює достаток. Заклад pet-friendly.

Де: Київ, вул. Велика Васильківська, 23

bwtc cafe — сусідське кафе біля метро Василькіська ЖК «Нова Англія»  

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Best Way to Cup — сусідське кафе і кав»ярня, яке відкрили в 2025 році в ЖК «Нова Англія», на вул. Михайла Максимовича, 26–Г. Заклад працює у форматі кафе зі сніданками та спешелті кавою. 

Засновники проєкту: Валентин Олійник та Богдан Кризський. Використовують каву власного обсмаження, зерно можна придбати з собою. У меню: еспресо, фільтр, пуровер, аеропрес, еспресо-тонік, матча та ходжича в гарячих і холодних версіях, лимонади й чай. Концепт легких сніданків: круасани, сендвічі, сирники, гранола.

В інтер’єрі переосмислений дизайн із фокусом на інклюзивність за рекомендаціями ГО «Доступно.UA». Є літня тераса, заклад pet-friendly. 

Де: Київ, вул. Михайла Максимовича, 26–Г, ЖК «Нова Англія» 

«Shuk» — кафе близькосхідної кухні в ЖК «Нова Англія»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе «Shuk Shawarma & Hummus» зі стрітфуд стравами близькосхідної кухні відкрилось на вул. Михайла Максимовича, 28-Д, у ЖК «Нова Англія». Концепція – швидка та продумана гастрономія. Мають власну доставку.

Проєкт родом із Харкова з якісним стрітфуд меню. Кухня стилізована під вантажний контейнер.

Меню зосереджене на хумусі та шаурмі. Хумус боули з буряковим чатні, зеленою аджикою, маринованими огірками, солодкою цибулею, куркою, фалафелем або креветками. Фалафель готують у залі, піти випікають на заквасці. Шаурма великий формат 400–500 г.

Де: Киів, вул. Михайла Максимовича, 28-Д

Food & Kyiv — кафе самообслуговування на Жилянській 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе з самообсуговуванням  Food&Kyiv  відкрилось в 2025 році в Києві на Жилянскій, 75. Заклад працює у форматі демократичного кафе з базовими стравами традиційної української кухні.

Це другий заклад мережі, перша локація відкрита на фудкорті в ТРЦ «Respublika Park». Меню включає бограч, млинці, деруни, зрази та голубці.

Світлий інтер’єр і затишна атмосфера, підходять для сніданків, обідів і вечерь. Самовивіз без черги, доставка замовлень.

Де: Киів, вул. Жилянська, 75 

Подільский район — 5 кафе 

«Франик» кафе-пекарня на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Франик — кафе-пекарня франківської мережі, заснованої власниками з Івано-Франківська. У 2025 році на Подолі відкрився другий заклад мережі в Києві, за адресою вул. Спаська, ½. Формат поєднує пекарню та сніданковий простір із фокусом на затишок, аромат свіжої випічки та локальну атмосферу. Простір орієнтований на денні сніданки й легкі обіди.

У меню: яйця в круасані, скрембл із ковбасками, крафтовий хліб із намазками, борщ, паста, котлети з індички та боули з тунцем. Випічка включає круасани, сінабони, печиво, пироги й тістечка. Напійна карта пропонує каву, фільтр, капучино, какао, чай, матчу, комбучу, а також вино і просеко.

Де: Київ, вул. Спаська ½

«Whai Thai» — раменна біля Житнього ринку

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Whai Thai — третє азійське бістро мережі в Києві від засновників Blur Coffee, Octo Tower і Octo Bakery Саші Ченгової, Толіка Старіковського, Єгора Коновалова та Жені Білоусова.  Заклад пропонує рамен на семи видах бульйону, вок, страви у фрітюрі та стартери.

Локшина готується власноруч, меню містить м’ясні й веганські варіанти, гьодза та неми. Інтер’єр: одна зала з відкритою кухнею на 40 місць, зона біля вікна та стійка.

Приміщення в будинку 1875 року, культурна спадщина Києва, поруч ринок із фермерськими продуктами. Напої: пиво на крані та в пляшках, комбуча, «сакура квас», фільтр-кава та чай. Простір дозволяє експериментувати з паназійськими традиціями.

Де: Київ, вул. Житньоторзька, 4/16

Korean Food — корейське кафе на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Korean Food – заклад корейської кухні, який переїхав із Харкова на Поділ. Тут готують традиційні страви: бібімбаб із рису, овочів та м’яса, роли кімбап, рамен, токпоккі, чапагеті та дакганджон. Локшина та соуси готують власноруч. Інтер’єр компактний, простір розрахований на швидке обслуговування. Меню включає гарячі та холодні страви, бінгсу, курку в клярі. Напої: корейська соджу, газована вода, кава, чай, пиво, соки, кола. Простір зберігає автентичність корейської кухні та поєднує традиції з сучасними смаками.

Де: Київ, вул. Спаська, 5

Living Room — кафе на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Міське кафе Living Room — soul dining з сніданками цілий день і подіями почало працювати у липні 2025 року на вулиці Діловій, 3 в Києві. Простір розташований у бізнес-центрі RedRoof, поєднує формат кафе та майданчика для подій. Заклад працює щодня з 8:00 до 20:00, у вихідні з 9:00 до 18:00. Сніданки подають протягом усього дня, бізнес-ланчі доступні з понеділка по п’ятницю з 12:00 до 16:00.

Меню Living Room побудоване на сучасній європейській кухні: all day breakfast, домашня паста, равіолі з картоплею, страви повільного приготування. Особлива увага кавовій карті та натуральним і оранжевим винам, серед них Naked Orange та Perfect Day. Простір включає великий зал-галерею площею близько 100 м² для подій до 50 осіб і камерний камінний зал до 25 гостей. Заклад pet-friendly, пропонує новорічні святкування та спеціальні акції на кавові напої вранці.

Де: Київ, вул. Ділова, 3, бізнес-центр RedRoof

Philadelphia Roll & Bowl – суші кафе на Олександра Олеся

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Мережа суші Philadelphia Roll & Bowl – кафе із доставкою та самовивозом із класичними та авторськими ролами та боулами відкрився 2025 року у ЖК «Варшавський» на вул. Олександра Олеся, 5 у Києві.

Меню включає класичні роли, легендарну Філадельфію, авторські боули та роли. Заклад пропонує комфортні простори для гостей і яскраве оформлення, онлайн-замовлення та швидку доставку. Є система знижок на самовивіз.

Де: Київ, вул. Олександра Олеся, 5 

Оболонський район — 3 кафе 

«Франик» — кафе-пекарня на Оболоні

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Франик» кафе-пекарня заклад міського формату зі сніданками відкрилась у 2025 році на Оболоні. Засновники: Дмитро Собакарь і Дмитро Риман, які реалізували понад 12 гастрономічних проєктів у Полтаві та інших містах України; бренд-шеф мережі Віталій Жук, бренд-бармен Павло Гончаренко.

Це третя локація «Франика» у Києві після закладів на Великій Васильківській та Спаській. У меню: сніданки протягом усього дня, сезонні страви, круасани, сінабони, хліб, десерти, салати, пасти, а також кава та безалкогольні напої. Простір орієнтований на щоденні візити, із посадкою всередині, pet-friendly форматом і безбар’єрним заїздом. 

Де: Київ, проспект Володимира Івасюка, 6

PAPITO — італійське кафе на Оболоні

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе Paptio з італійською кухнею розпочало роботу у 2025 році на вул. Левка Лук’яненка, 21, в Києві. Обидві локації працюють у форматі сучасного міського кафе з акцентом на класичні італійські страви.

Заклад на Оболоні відкрився на місці bar Gastronomico 8.8, а локація на Прорізній — у приміщенні колишнього Arka Cafe Bar. Le PAPITO на Оболоні запустили троє друзів-гастромандрівників. Це міські заклади для повсякденних обідів, вечерь і зустрічей з друзями, з барною складовою та напоями.

Простір розрахований на неспішне відвідування. Меню побудоване на італійській кухні: паста, піца, пінца. У Le PAPITO також подають коктейлі, вина, комбучу та лимонади. 

Де: Київ, вул. Левка Лук’яненка, 21, корпус 14

Henri — кафе на Оболонській набережній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Міське кафе Henri з європейською кухнею розпочало роботу у 2025 році на Оболонській набережній, 3, корпус 1 у Києві. Заклад відкрився на місці Idea Shop Cafe.

Кухню очолює шеф В’ячеслав Жидков, меню базується на сезонних стравах із локальних продуктів. Простір поділений на три зали: музичний із вінілом, мистецький із роботами художників і бібліотеку з артбуками. Випічку постачає «Марчук Хліб». Формат підходить для сніданків, обідів і вечірніх зустрічей.

Де: Київ, Оболонська набережна, 3, корпус 1

Святошинський район — 2 кафе 

Кафе «Просіка»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе «Просіка» на бульварі Академіка Вернадського між станціями метро «Святошин» та «Берестейська». Тут раді гостям з тваринами. Назва кафе невипадкова, адже в кінці 19 століття цю місцевість називали «просіками». Власниця кафе, Оксана Чирко, обслуговує гостей самостійно. Наразі тут подають каву та десерти, також в закладі роблять поп-апи з місцевими пекарнями. Згодом будуть сніданки та сендвічі. Власниця – Оксана Чирко, має понад 12 років досвіду роботи, зокрема закладах «Косатка», «Джакузі» та «Друзі». Відвідувачів кафе вона обслуговує самостійно. Зараз «Просіка» працює як кавʼярня з десертами. 

Де: Киів, бульвар Академіка Вернадського, 10

Esco.cafe на Софіївській Борщагівці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

ESCO.CAFE — третє сусідське кафе від мережі «ESCO» з авторською кухнею, яка відкрилось на проспекті Мартинова, 7, в ЖК «Софія Резиденс». Формат орієнтований на сніданки, сімейні обіди, вечері. Проєкт запустила команда мережі Escobar, відома своєю мережею з 13 закладів у різних районах Києва.

У меню: сніданки, супи, салати, основні страви та стартери, серед яких шакшука, паста, стейки. Класичні та авторські коктейлі, моктейлі та винна карта. Простір ESCO.CAFE поділено на два зали: затишний із сімейною та дитячою зоною та динамічний із контактним баром.

Інтер’єр у теплих тонах із деревом, текстилем та металевими акцентами. Заклад pet-friendly, підтримує ініціативу «Хвостатий десерт», благодійні кампанії для ЗСУ та соціальні проєкти для дітей, а також організовує івенти: стендапи, вечори живої музики та вінілу.

Де: Київ, проспект Мартинова, 7, ЖК «Софія Резиденс»

Лівий берег 

Дніпровський район — 4 кафе 

Not Only Wine — сусідське кафе і виномаркет на Лівому березі в ЖК «Русанівська Гавань».

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Not Only Wine — рестобар з виномаркетом та авторськими стравами на Лівому березі Києва. Заклад відкрився весною 2025 року на вул. Микільсько-Слобідська, 13, ЖК «Русанівська Гавань».

Формат поєднує рестобар і виномаркет, підходить для відвідування з домашніми тваринами та працює як заклад «біля дому» для мешканців комплексу.

Меню включає бургери з яловичиною або куркою, філе-міньйон, том ям, ньокі з білими грибами, трюфелем і страчателлою. Десертне меню пропонує авторський штрудель від бренд-шефа Олександра Гриценка. Щодня з 10:00 до 13:00 подають сніданки. Винна карта складена сомельє з акцентом на фудпейринг. Заклад також пропонує доставку у межах ЖК та регулярно проводить еногастрономічні події.

Де: Київ, вул. Микільсько-Слобідська, 13, ЖК «Русанівська Гавань

«Франик» — кафе-пекарня на Русанівці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

У 2025 році мережа «Франик» відкрила четвертий заклад у Києві та перший на лівому березі за адресою: вул. Русанівська набережна, 10. Формат — all day кафе-пекарня з сімейною атмосферою та фокусом на власну випічку.

У меню: сніданки протягом дня, піца на тісті з ферментацією від 48 годин, зокрема грибна та сирна з камамбером і трюфельною гаудою, шакшука з ягням, сніданки з індичими ковбасками. Випічка: круасани, канеле, брауні, сінабони. Є дитячий куточок, винна карта з петнатами та безалкогольними позиціями.

Де: Київ, вул. Русанівська набережна, 10

Guana Coffee — кафе і винний бар на Русанівці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня та винний бар Guana Coffee з десертами, кавою та вином відкрили на Русанівці в 2025 році. Концепція поєднує кав’ярню та винний бар, меню включає авторські напої та натуральні вина. 

Це третя локація мережі, засновники Владислав Зіновʼєв та Максим Субботін працюють на барі самостійно. Пропонують каву, еспресо, раф, фільтр, китайські чаї та айс матча. Є українські натуральні вина з подачею оливок, сирів та горішків. Десерти від Carrot Cake, «Марчук», Octo Bakery та Food Scouts. Інтер’єр створили власники, зокрема бетонні світильники. Понад 20 посадкових місць, літній майданчик на кілька столиків. 

Де: Київ, Русанівський бульвар, 2/8

FEEL YOU – кав’ярня в Печерському районі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе FEEL YOU – сусідське кафе з акцентом на атмосферу та емоційний комфорт гостей, відкриється у 2026 році на вул. Князя Романа Мстиславича, 22.

Концепція базується на деталях інтер’єру, що створюють тепло і близькість: центральний акцент – панно-гобелен із сотень елементів, виготовлених вручну. Простір проєктовано з думкою про емоційний вплив дизайну, наявні зони відпочинку та комфортні місця для гостей.

Основний фокус меню – напої, сніданки, закуски, салати, перші страви, основні страви, десерти.

Де: Київ, вул. Князя Мстиславича, 22 (ЖК «Новий Автограф»)

Дарницький район — 5 кафе 

Luna et Claire — бістро на Зарічній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Французьке бістро Luna et Claire – з all-day dining, десертами та сезонними продуктами відкрилася у 2025 році на Зарічній, 6, корпус 1. Пропонує сніданки, ланчі та легкі вечері протягом дня. Меню базується на сезонних продуктах та власному виробництві десертів «шу», морозива, печива, пасти, сирників, млинців. Концепція поєднує простоту, якість, ручну роботу та гнучкість сервісу.

Де: Київ, вул. на Зарічній, 6, корпус 1

«Esсobar» — кафе біля метро «Славутич»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Escobar — pet-friendly кафе мережі Escobar, що розвиває формат сусідських кафе та гастробарів у житлових комплексах Києва. У мережі працює 7 закладів Escobar і 6 EscoCafe, а нова локація відкрилася у 2025 році на лівому березі міста, у ЖК «Зарічний», поруч зі станцією метро «Славутич».

Заклад розташований на першому поверсі житлового комплексу та орієнтований на мешканців району. Простора зала оформлена меблями від українських виробників і дизайнерськими елементами декору. В інтер’єрі є панно зі стабілізованих рослин, неоновий слон, диско-куля та контактний бар.

У меню представлені авторські сніданки, закуски, салати, круасани, гарячі страви та десерти власного виробництва. Напійна карта включає каву, коктейлі, фреші, лимонади та чай.

Де: Киів, вул. Зарічна, 6к1, ЖК «Славутич»

«Хоумі» – сусуідське кафе на Осокорках в у ЖК «Зарічний» 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Сусідське кафе «Хоумі» – простір домашньої кухні з авторським підходом відкрився у 2025 році на Зарічній, 1-Б у ЖК «Зарічний». Заклад працює щодня з 9:00 до 21:30 і задуманий як сусідське кафе «як удома».

Меню розробив бренд-шеф Олександр Губін: ньокі, салати, сендвічі, кіші, піца «Хоумі», десерти та повноцінні сніданки з лососем, грибами, беконом і гуакомоле. Є винна та коктейльна карта.

Атмосфера: тут збираються сусіди, друзі та родини, шукаючи спокійний ритм і комфорт.

Де: Київ, вул. Зарічна, 1-Б

Ethos – кафе на Дніпровській набережній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Ethos – міське кафе із кав’ярнею, та баром, відкрилось у 2025 році на Дніпровській набережній, 3. Пропонують сніданки, основні страви, напої та десерти. Простір об’єднує кавові ритуали та гастрономічні сервіси для комфортного відпочинку протягом дня.

Де: Київ, Дніпровська набережна, 3

Station Pizza — кафе-піцерія на Позняках

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Де: проспект Петра Григоренка, 5–А

Тепер замовити піцу від Station можна і на лівому березі Києва.  Station Pizza – піцерія з доставкою та самовивозом, друга точка мережі після Подолу. Меню включає піцу на тонкому тісті з пухкими бортиками, веганські варіанти, сніданки, перші страви, салати, фрі та десерти. Власна доставка охоплює Позняки, Осокорки, Харківський масив і Березняки. Самовивіз зі знижкою 10%. Піца «Борщ», «Груша з горгонзолою», нагетси, окрошка, шакшука. Відкрито з 2022 року, відновлено після перерви у 2024. Формат орієнтований на швидке замовлення та локальні доставки.

Кафе-пекарні Києва 2025 року

У цьому розділі забрали нові кафе-пекарні Києва 2025 року, що пропонують свіжу випічку та якісну каву. Заклади підходять для ранкових та денних візитів.

Оболонський район — 1 пекарня 

Кафе-пекарня «Massa»  на Оболонській набережній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе-пекарня «Massa» — міський заклад з акцентом на хліб, випічку та сніданки, відкритий у 2025 році на Володимира Івасюка, 14 Г, в Києві. У меню: свіжоспечений хліб, млинці з різними начинками та хрусткі кульки рікоти, сніданки подають цілий день. До хліба готують власне вершкове масло на локальній сироварні з різними смаками, включно з лавандовим та трюфельним. У барній карті: бабл-ті, матча, комбуча та лимонади, всі напої можна взяти з собою. Заклад працює щодня з 8:00 до 22:00. Massa підходить для ранкової кави з випічкою, вечірніх келихів вина, зустрічей і тривалих розмов, простір pet-friendly. Основна особливість закладу — акцент на хлібі та маслі, а також сніданки all day.

Де: вул. Володимира Івасюка, 14 Г, Оболонська набережна

Святошинський район — 1 кафе-пекарня

PRO TISTO Bakery – кафе-пекарня на Святошино

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

PRO TISTO Bakery – кафе-пекарня з ремісничою випічкою на заквасці, сніданками протягом дня розпочала роботу у грудні 2025 року на вулиці Осінній, 40А, Київ.

Заклад відкрили шеф-пекар Віталій Колошиць та підприємець Наталія Косюк, співзасновники платформи PRO TISTO, що об’єднує пекарів, піцайоло та шефів. Пекарня спеціалізується на випічці з 24-годинною холодною ферментацією та сніданках  all day.  Кава та гарячі напої – частина щоденного ритуалу від закладу.

Де: Київ, вул. Осіння, 40А 

кафе-кондитерські Києва 2025 року

У цьому розділі ми зібрали нові кафе-кондитерські Києва, що почали роботу у 2025 році в різних районах міста. Тут зібрані нові кафе-кондитерські  Києва 2025 року, які пропонують сніданки, десерти та каву з авторським підходом. Заклади відкриті в різних районах і підходять для зустрічей та коротких перекусів у місті.

Печерський район — 1 

KREMÓVA — кафе кондитерська на Басейній 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

KREMÓVA — кафе-кондитерська в центрі Києва, заснована командою, що раніше працювала у форматі виробництва десертів на замовлення. Проєкт створили мама й донька. Заклад працює щодня з 09:00 до 21:00. У меню — класичні та авторські десерти: макаруни, мусові тістечка, шу, бенто- й класичні торти. Також подають сніданки all day: сирники, ліниві вареники, френч-тости, кабачкові оладки, сендвічі з ростбіфом. Окрема позиція — кава, яку можна взяти з собою.

Де: Київ, вул. Басейна, 1/2 (біля Бессарабського ринку)

Подільсикй район — 1

Bento and Cake Club — десерти та торти на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кондитерська Bento and Cake Club на Подолі спеціалізується на порційних тортах, трайфлах, еклерах та десертних наборах, працює з 2025 року на вул. Оболонській, 35.

Заклад пропонує B2B-постачання для кафе та кав’ярень, класичні та авторські десерти: трайфли «Молочний Мікс», «Шварцвальд», еклери карамельні та полуничні, капкейки, шоколадна картопля, чізкейки, набори BOX. Фокус на якісних десертах та святкових тортах для будь-якого замовлення.

Де: Київа, вул. Оболонська, 35

Дарницький район — 1

The Cake – кафе-кондитерська на Позняках

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

 

Ресторан-кондитерська The Cake — двоповерховий заклад зі сніданками цілий день, десертами та повноцінним меню відкрився восени 2025 року на Драгоманова, 31-А біля озера «Позняки». Це другий The Cake у Києві та перший на лівому березі. Проєкт Володимира Володарського (The Burger, Samna, Samna Marbella); перший заклад працює з 2014 року в ТРЦ «Арена Сіті». Нову локацію відкрили у розширеному форматі,  окрім десертів і випічки, тут подають сніданки all day, пасту власного виробництва та коктейлі.

Простір площею 170 м² має два поверхи і 95 місць. Дизайн від Альони Бондар (I’m Design) поєднує фірмовий рожевий колір, бетон, метал і цеглу; влітку запрацює тераса на 75 гостей.

Шеф Євген Яценко зробив акцент на стравах «з-під ножа». Серед хітів — сирники з кремом із ряжанки, яйце «Бенедикт» з томленою яловичиною, ліниві вареники з вишнею, а на вітрині — кейки, чизкейки, еклери, 14 видів макаронів і бенто-торти з швидким декором. Заклад pet-friendly й адаптований для маломобільних гостей.

27 нових кав’ярень і кав’ярень-пекарень Києва 2025 року

У цьому розділі забрали нові кав’ярні та кав’ярні-пекарні Києва 2025 року, що пропонують свіжу випічку та якісну каву. Добрі заклади для ранкових та денних візитів.

Правий берег 

Печерський район — 8 кав’ярень

Eli — кава та з дегустації на Гоголівській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня Eli на Гоголівській, 11 у Києві пропонує каву та капінги від One Love Coffee, працює з понеділка по п’ятницю 08:00–20:00, у вихідні 09:00–20:00.

Заклад орієнтований на спілкування з баристою, дегустації кави та дружню атмосферу, pet-friendly. Меню включає класичні та авторські кавові напої, свіжоспечені булочки від Food Scouts, поєднання кави з десертами та випічкою.

Де: Київ, вул. Гоголівська, 11

Slou Coffee на Госпітальній (Печерський район)

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Slou Coffee – міська кав’ярня з кавою, авторською випічкою та мінімалістичним інтер’єром відкрилася в листопаді 2025 року на Госпітальній у Києві. Заклад створено командою власників мережі «Франик», концепція належить ресторатору Дмитру Собакарю.

Зал вміщує 50 гостей, є великі книжкові полиці, зони відпочинку та спільні столи з видом на центр міста. За меню відповідають  Віталій Жук, Едуард Васін та Дмитро Риман, за випічку Юрій Радько, Павло Гончаренко очолює команду бару.

Протягом року планується масштабування до 20 локацій, наступні кав’ярні відкриються на місці колишніх Bimbo та в бізнес-центрі The Bridge.

Де: Київ, вул. Госпітальна, 2

IDEALIST Coffee — точка у БЦ «Парус»

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

IDEALIST COFFEE & CO – кавʼярня з кавою власної ростерії почала роботу на вул. Мечникова, 2 у бізнес-центрі «Парус» у Києві.

Новий простір мережі працює у форматі швидкого міського сервісу. Тут подають еспресо, декаф, матчу, свіжу випічку та страви take away. Кавʼярня обладнана зоною фільтр-кави з самообслуговуванням, холодильними вітринами з їжею to go та напоями ready to drink. 

Де: Київ, на вул. Мечникова, 2

Пекарня-кавярня Klara bakery & cafe

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Нова локація Klara bakery & cafe від мережі «Тітка Клара» відкрилась у 2025 на вул. Євгена Гуцала, 3. Заклад працює у форматі кулінарії з пиріжками, випічкою та готовими стравами.

Розміщений на першому поверсі шестиповерхового будинку. У залі — столики та місця за стійкою біля вікна.

В меню є сніданки, готові обіди в боксах, пиріжки, круасани, сосиска в тісті, основні страви, супи та десерти.  Серед позицій: пиріжки з м’ясом, сиром і фруктами, котлета по-київськи з пюре, чилі кон карне з рисом, сирники. Напої: чай, кава, морс.

Де: Київ, вул. вул. Євгена Гуцала, 3

«МІУ́С» — кав’ярня біля парку Слави

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

МІУ́С — нова кавʼярня, що відкрилась неподалік від готелю Салют та Парку Слави. Назва походить від річки у Донецькій області, звідки родом засновники закладу.

Тут готують каву на specialty зерні, завжди мають декілька сортів звареної фільтр-кави. Вітрина заповнена найкращими київськими виробниками випічки, десертів та сендвічів. При плануванні простору в залі враховано все, щоб кожному було зручно: великий комунальний стіл для роботи, мʼякий диван для зустрічей з друзями, крісло, щоб просто сісти з чашкою кави.

Де: Київ,  Бутишів провулок, 17

kiosk —  камерна кав»ярня на бульварі Марії Приймаченко

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кавʼярня kiosk, невеликий простір з кавою та авторськими десертами працює з 2025 року на бульварі Марії Приймаченко, 8. Формат орієнтований на зустрічі, роботу й усамітнення.

У меню: еспресо, фільтр, альтернативні напої, домашня випічка й десерти. Окрема фішка: bean-to-bar шоколад з какао-бобів fino de aroma: без готових сумішей, із 72-годинним циклом обсмаження й перетирання.  Місце для тих, хто цінує тишу, процес і смак моменту.

Де: Київ, бульвар Марії Приймаченко, 8

Buzzy — кав’ярня в просторі Integral

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня Buzzy відкрила другу локацію в просторі Integral в 2025 році на вул. Іоанна Павла ІІ, 21. Пропонують кілька видів церемоніальної матча та сезонні комбінації напоїв. В меню випічка, еспресо й фільтр-кава на спешелті-зерні від ростерії Loumi.

Заклад інтегрований у коворкінг-простір Integral. Концепція поєднує кавову культуру та сучасний робочий простір. Інтер’єр адаптований для комфортного перебування. Пропонують авторські напої та сезонні комбінації. Доступ до високоякісного спешелті-зерна. Заклад фокусується також на матча. Кав’ярня розрахована на швидкі та комфортні кавові паузи.

Де: Київ, вул. Іоанна Павла ІІ, 21

Віброкав’ярня на Івана Мазепи 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня «Віброкав’ярня» з сучасним кавовим форматом, гумором та тілесністю відкрилася у 2025 році на Івана Мазепи, 11-Б. Це друга локація бренду у готелі «Салют». Засновниця – Анна Галаєва.

Інтер’єр з радянським вінтажем, старим акваріумом та ком’юніті-столом для лекцій і роботи. Меню оновлюється кожного сезону: кава, десерти, pet-friendly, зручний для маломобільних гостей.

Де: Київ, вул. Івана Мазепи, 11-Б

Шевченківський район — 6 кав’ярень

Кавʼярня Seaters на Рейтарській

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кавʼярня Seaters — mindful-простір для усвідомлених кавових пауз відкрився 1 жовтня 2025 року на вул. Рейтарській, 15 у Reytarska Circle.

Це перша локація майбутньої мережі засновника Віталія Кононикіна (Twins, Koi). У закладі немає повноцінної кухні, але працює власне виробництво випічки, сендвічів і салатів. Каву готують на зерні власної обсмажки, окремо для еспресо й фільтру, з альтернативним молоком.

Простір розрахований на 50 гостей, виконаний із дерева, металу й текстилю. Seaters pet-friendly, працює з take away та онлайн-замовленнями. планах — відкриття нових точок у центрі Києва.

Де: Київ, вул. Рейтарській, 15

Sippin — кав»ярня на Січових Стрільців

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня Sippin зі спеціалізацією на каві та альтернативних напоях розпочала роботу у 2025 році на вулиці Січових Стрільців, 12, у Києві. Простір працює у форматі камерної міської кав’ярні з двома поверхами: на першому розміщені бар і чотири посадкові місця, на другому — ще чотири місця та вбиральня.

У меню: кава від Funt Coffee, чай і матча від Oycha, какао від Sisters A. Chocolate, а також авторські напої. Десерти від One Day Cafe, Food Scout та Octo Bakery.

Заклад відкрила команда Sippin. Над запуском і підходом до кави працював Андрій Гуневський (Feat Coffee, Fitrofil). Формат розрахований на короткі візити, каву на місці та to go; заклад pet-friendly, із частковою доступністю для маломобільних гостей через обмеження простору. 

Де: Київ, вул. Січових Стрільців, 12

«Katimo Matcha Club» — кав»ярна на Рейтарській 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

 

Katimo Matcha Club — новий простір бренду Katimo відкрився на Рейтарській, 19-А в Києві. Заклад запрацював у внутрішньому дворику. Фокус на матча та японські чаї. У меню: класична матча, матча-лате, манго матча-тонік, полуничний матча-лате, сенча cold brew. Є десерти з матчею: мадлен та печиво з юдзу.

Простір доповнює Katimo Cafe та екосистему бренду. Працює щодня з 9:00 до 20:00. Є літня тераса. Pet-friendly. Представлений мерч Katimo.

Де: Киів, вул. Рейтарська, 19-А

Кав’ярня «Razom» біля Майдану

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кавʼярня Razom на Майдані Незалежності розташована на першому поверсі будинку царського періоду, пам’ятки архітектури. Власники Тетяна та Назар Третяки, це їх другий заклад, перший біля метро «Житомирська». Заклад відкривали за державні гранти. Меню включає класичні кавові напої, фільтр-каву, авторські лимонади, матча, десерти, випічку, сендвічі та боули. Інтер’єр поєднує фактуру старого приміщення з сучасними деталями, декорують живі рослини та картини. 14 посадкових місць всередині та 4 столики на вулиці. Кавʼярня пет-френдлі, має пандус.

Де: Київ, вул. Софіївська 3

WHY NOT coffee на Кониського

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня WHY NOT coffee 2 розпочала роботу у 2025 році на вулиці Кониського, 37/41 у Києві. Це друга локація мережі, створеної Наталією Петрик.

Простір складається з двох залів на 25 місць і літньої тераси на 24 місця. Меню включає фокачу на грилі, галети з морозивом і марітоццо від партнерів Food Scouts. Заклад працює щодня та є pet-friendly. Формат підходить для сніданків і зустрічей упродовж дня.

Де: Київ, вул. Кониського, 37/41

Eleven Coffee – specialty кава і матча на Берестейському

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Specialty-кавʼярня Eleven Coffee – кава, матча та випічка відкрилася у тестовому режимі 4 жовтня 2025 року на Берестейському проспекті, 11.
Формат створений для зустрічей і щоденних кавових пауз.

У меню: класична та альтернативна кава, церемоніальна матча, авторські напої, свіжа випічка й десерти. Подають кіші, сендвічі з куркою, вітелло тоннато та теріякі, португальські паштейші, брауні з сіллю й круасани. Є take away. Атмосфера тепла, pet-friendly, з акцентом на комфорт і якість.

Де: Київ, проспект Берестейський, 11

 

Подільский район — 2 кав’ярні

O’Cake — кав’ярня-кондитерськана Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кафе-кондитерська O’Cake, простір specialty кави та власних десертів відкрився у 2025 році на Подолі, на Петра Сагайдачного, 18.  Формат підходить для сніданків, легких обідів і довгих кавових пауз.

O’Cake, шостий заклад мережі та перший у Києві.  Проєкт належить Валерію Пращуку (ростерія LongShot, ресторан «Теревені»); перша кавʼярня бренду відкрилася у Вінниці у 2016 році. 

У меню: торти, specialty кава, десерти, кіші, чіабати та авторські напої.  Каву готують на зерні Longshot Roasters, є фільтр, сезонні напої та натуральні чаї. Кондитерська займає два поверхи площею близько 300 м², має 60 посадкових місць і власне виробництво на мінус першому рівні. 

Де: Київ, вул. Петра Сагайдачного, 18

Seaters — кавова точка на Нижньму Валу 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Друга локація від Seaters, мережі кавя’ярень із фільтр-кавою, капучино, лате та кексами почала роботу у грудні 2025 року на Нижньому Валу, 27/29. Заклад працює у форматі To Go, розрахований на швидкі кавові паузи, pet-friendly та орієнтований на спільноту гостей.

Інтер’єр виконаний у спокійному скандинавському мінімалізмі, є зона для відпочинку та місця для роботи. Команду очолюють спеціалісти з кави, випічки та баристи, каву обсмажує власний ростер, доступне альтернативне молоко. У планах бренду масштабування мережі та відкриття нових локацій на Хрещатику і Бессарабці.

Де: Київ, вул. Нижній Вал, 27/29 

Голосіївський район — 2 кав’ярні

DOT. MATCHA BAR & COFFEE на Академіка Глушкова, 1П6

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня та матча-бар DOT.MATCHA BAR&COFFEE розпочав роботу у 2025 році на просп. Академіка Глушкова, 1П6 в Києві. Заклад працює ще також на Басейній. Також відкрили кав»ярню у Варшаві.

Меню включає традиційні церемоніальні матча (усуча, койча, мізудаші), авторські міксологічні напої, класичну каву та випічку. Хіти: булочка з кардамоном, круасан з убе та лохиною, фісташка-катаіфі, абрикосовий круасан із крамблом. Для любителів солоного — булочка з шинкою та гаудою. Простір поєднує сучасну кавову культуру з естетикою японського чаю.

Де: Київ, просп. Академіка Глушкова, 1П6

0642.coffee – кав’ярня на Володимиро-Либідській 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кавʼярня 0642.coffee – мінімалістичний заклад з кавою відкрив дві локації у 2025 році на Володимиро-Либідській, 16 та Оболонському проспекті, 6-А. Перша точка працює в просторі квіткового магазину Flo.lux біля Палацу Україна, друга — на Оболоні.

Обидві локації відкриті щодня. У меню класична кава, авторські напої та матча. Інтер’єри мінімалістичні й затишні, без зайвого шуму, з фокусом на якість зерна й атмосферу.

Де: Київ, вул. Володимиро-Либідська, 16 та Оболонський проспект, 6-А

Солом’янський район — 1 кав’ярня

TAKE.EAT.EASY – neighborhood-кавʼярня біля Вокзальної

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кавʼярня TAKE.EAT.EASY – формат coffee & bakery для щоденних ритуалів відкрилася у 2025 році на Богданівській, 1 біля Вокзальної.
Заклад працює зранку до вечора й орієнтований на мешканців району. У меню — сендвічі, круасани, солоні пироги, макарони, лимонні тарти, десерти та авторські кавові напої. Випічку готують щодня, акцент — на якість зерна й стабільний смак у кожній чашці. Простір pet-friendly, з продуманим інтер’єром і теплим сервісом для швидких сніданків і неспішних пауз.

Де: Київ,  вул. Богданівська, 1 

Святошинський район — 1 кав’ярня

«Юність» — кав»ярня на бульварі М. Руденка

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Юність», кав’ярня з акцентом на спешелті-каву,  відкрилася у 2025 році в Києві на бульварі Миколи Руденка, 14з, у ЖК «Парковий». Формат орієнтований на місцевих жителів і тих, хто шукає спокійне місце для кави. 

Кавові напої для закладу створили засновники кав’ярні «Перший поверх». У меню: фільтр-кава, класичні еспресо-напої, десерти від FoodScaur та Carrot Cake, безалкогольні напої включають кавові та класичні чаї. Простір розрахований на короткі візити і декілька годин перебування з книжкою або телефоном у спокійній обстановці.

Юність підходить для індивідуальних візитів, зустрічей на каву та коротких робочих сесій.

Де: Київ, бульвар Миколи Руденка, 14з

Лівий берег 

Дніпровський район — 2 кав’ярні

Coffee Capital на Русанівській набережній

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня та шоурум Coffee Capital розпочала роботу у 2025 році на Русанівській набережній, 8 у Києві. Це нова локація мережі, що поєднує формат кав’ярні та професійного шоуруму. Простір орієнтований на кавових ентузіастів і власників бізнесу. Тут проводять капінги, презентації та консультації для розвитку кав’ярень. Заклад є офіційною точкою продажу продукції Wood W.A.M. Меню включає каву, чай, матчу та крафтове пиво.

Де: Київ, Русанівська набережна, 8

 «Файні Льоди» — кав’ярня-джелатеріяна Русанівці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«Файні Льоди» — кав’ярня-джелатерія, що відкрилася на Русанівській набережній і є частиною всеукраїнської мережі, представленої у 45 містах. Засновник проєкту — Богдан Аренович.

Заклад спеціалізується на джелато: у вітрині представлено 24 види морозива — кулькою або в банці. У меню також кава, лате, какао, молочні коктейлі та лимонади, з можливістю вибору альтернативного й безлактозного молока.

Формат орієнтований на сімейні та дитячі візити. Інтер’єр виконаний у казковій стилістиці з каруселлю, тематичною підлогою та дизайнерськими деталями. Для подачі морозива використовується професійна вітрина IFI.

Де: Київ, Русанівська набережна, 12

Дарницький район — 1 кав’ярня

«Крилаті» — кав»ярня і простір пам’яті на Вербицького

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кав’ярня «Крилаті» зі спеціалізацією на каві розпочала роботу у 2025 році на вулиці Вербицького, 7Б, у Києві. Проєкт запустила Анастасія Болотова на честь свого чоловіка, льотчика-винищувача Су-27 Івана Болотова, який загинув під час бойового завдання 2 лютого 2025 року. Заклад працює у форматі сусідської кав’ярні на районі. Простір для зупинок на каву. Особливість — настінний художній розпис, присвячений пам’яті льотчика, який є центральним візуальним елементом закладу. Меню компактне й зосереджене на збалансованій каві, яку доповнюють десерти. Локація має зручний під’їзд і паркування поруч, заклад орієнтований на щоденні візити мешканців району.

Де: Київ, вул. Вербицького, 7Б

Кав’ярні-книгарні 

Голосіївський район — 1 кав’ярня

Кавʼярня-книгарня BOOK.UA SPACE на ВДНГ

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

BOOK.UA SPACE — книгарня-кавʼярня з авторською кухнею, яка відкрилася у 2025 році в Києві на ВДНГ, 6-й павільйон. Книгарня пропонує великий вибір книг і працює з понад 300 українськими та іноземними видавництвами. Меню розробляв Сергій Самань.

Заклад пропонує авторські страв: сніданки, обіди, закуски до вина та десерти. Простір обладнаний зонами для читання та роботи, місцями для зустрічей, а також простором для культурних заходів та лекцій; підходить для ранкового сніданку, обіду або вечірніх подій. Бар пропонує каву, матчу та натуральне вино. BOOK.UA SPACE дозволяє поєднувати книги, їжу та події, проводити час із користю та в зручному форматі.

Де: Київ, просп. Академіка Глушкова, 1П6, ВДНГ, 6-й павільйон

 Шевченківський район — 1 кав’ярня

Koop Business Cafe — кав’ярня-книгарня на Хрещатику

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Книганя-кав’ярня Koop Business Cafe – з кавою, коворкінгом та книжковим куточком відкрився у 2025 році на Хрещатику, 16А. Формат включає кав’ярню, коворкінг, книжковий куточок і зону для подій.

Гібридний простір створено Kooperativ та «Новою поштою». Книги можна замовити через «Нову пошту». Спеціальні напої: Matcha Berry та Green Flow, доступні to go. Простір обладнано Zoom-капсулою та звукоізольованими кріслами, відкритий для роботи, натхнення та зустрічей.

Де: Київ, вул. Хрещатик, 16А

Печерський район — 1 кав’ярня

Readeat – книгарня-кавʼярня на Печерську

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Книгарня-кавʼярня Readeat – з урбаністичною культурою та мистецькими мозаїками відкрилася у 2025 році на Князів Острозьких, 5/2А. Дві зали з мозаїчним панно, присвяченим Києву (Діана Слонченко, Тетяна Родькіна). Книги про Київ, мегаполіси та літературні світи. Екскурсії з гідами та письменниками щосуботи. Простір поєднує літературу, каву та урбаністичну культуру міста. 

Подільский район — 1 кав’ярня

Закапелок – книгарня-кавʼярня на Подолі

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Книгарня-кавʼярня Закапелок – з літературною тематикою, кавою від Tabir Coffee та двома залами почала працювати у 2025 році на Подолі, на Костянтинівській, 16. Заклад поєднує каву, літературу та спільноту на Подолі. Зали: для спілкування та для тиші й роботи. Акцент на мілітарній літературі та виданнях від видавців на фронті. Меню: класична кава, авторські напої, чаї, матча, масала, фреші. Pet-friendly та безбар’єрний простір

3 нових чайні Києва 2025 року

Тут зібрані нові чайні Києва 2025 року, що пропонують великий вибір чаю та затишну атмосферу для спокійного відпочинку. Заклади підходять для спокійних зустрічей та відпочинку.

Голосіївський район 

Банк Чаю — чайня на Саксаганського

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Чайня «Банк Чаю» у дворику на Саксаганського, 57А у Києві пропонує дегустації та продаж чаю, працює з 2025 року.

Заклад розташований у дворі будинку 1905 року, інтер’єр із дерева, кераміки та теплого світла, розрахований на 22 гостей, обладнаний робочими місцями, Wi-Fi та розетками. Команда з трьох чайних майстрів під керівництвом Романа Загорняка готує шу пуер, шень пуер та інші сорти чаю. Концепція: сповільнення, концентрація та відновлення, pet-friendly простір.

Де: Київ, вул. Саксаганського, 57А

Печерський район 

YaBao – чайний бар на Мечнікова 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Чайня YaBao – простір традиційної чайної культури та усвідомленого відпочинку відкрився у 2025 році в Octo Tower на Мечникова, 5.

Заклад працює у форматі класичної чайної. У меню: церемоніальні чаї, чай To Go та вечірні напої, а також солодощі й снеки: цукерки ручної роботи, гречане та імбирне печиво, шоколадні медальйони, горіхи й мікси з сухофруктів.

Доступні чайні сервіси: ознайомча церемонія з майстром і чайна дегустація. Простір із м’яким освітленням, запахом прогрітого посуду й спокійною музикою створений для перезавантаження. Засновниця проєкту  Ксенія Бобиль.

Де: Київ, вул. на Мечникова, 5

Подільский район

Ґуаньїнь — чайня, Боричів узвіз

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Чайна студія Ґуаньїнь, простір традиційного китайського чаю, відкрила роботу у 2025 році на вул. Боричів узвіз, 5 в Києві. Простір створено для чайних церемоній, дегустацій та тематичних подій. Заклад підходить для спокійного відпочинку між роботою та прогулянками. Меню включає класичні китайські сорти чаю та авторські підходи до заварювання. Студія пропонує тематичні зустрічі та майбутню чайну школу. Простір поєднує естетику, спокій і традиції китайської чайної культури.

Де: Київ, вул. Боричів узвіз, 5

1 новий фудкорт в Києві 2025 року 

Печерський район

Бессарабка. Ринок їжі – фудкорт на Бессарабці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

На Бессарабському ринку відкрили фудкорт, 17 корнерів, круглий бар посередині ринку і сцену. Відкриття сталось у 2025 році на Бессарабській площі, 2. Серед корнерів Himalaya, «Міністерство десертів», «Буффаліно», Burger Farm, «Глек», «Мацоні», Big Mama, «Жаровня», «Татарка», Sushi Icons, Gyros, Gelarty, «Витач», а також кав’ярня Cherry coffee та інші.

Де: Київ, Бессарабська площа, 2

4 нові корнери в Києві 2025 року 

Печерський район 

Корнер «Марчук Хліб» — пекарня в Kyiv Food Market

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Корнер «Марчук Хліб» — локація від пекарні третьої хвилі відкрилась з 2025 року на Князів Острозьких, в Києві.

Засновник – шеф-кухар Владислав Марчук. Це друга локація пекарні після закладу на Подолі. Є віконце через яке видають замовлення до обіду, до 11:00. Після обіду можна поїсти в середині. Простір облаштований пекарнею, де видно процес випікання, а також зоною для кави та піци; підходить для швидкого перекусу.

Меню включає хліб на заквасці, випічку, піцу та каву, при цьому випічку готують із власної муки. Бар пропонує класичні безалкогольні напої та каву різних способів приготування. 

Де: вул. Князів Острозьких, 8 (Kyiv Food Market)

Burger Farm — корнер на Бессарабці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

У 2025 році мережа Burger Farm відкрила корнер на Бессарабському ринку в грудні 2025 року.  Це шостий заклад бренду, що працює з 2013 року та спеціалізується на міському стритфуді з швидким обслуговуванням.

Формат dine-in, take-away та доставка. У меню: класичні й фірмові бургери, великі комбо з картоплею фрі та напоєм. Серед хітів: трюфельний бургер, Big Daddy, потрійний смеш і крильця Баффало. Мають власну доставку. 

Де: Київ, вул. Бессарабська площа, 2

«HIMALAYA» — корнер на Kyiv Food Market та на Бессарабці

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

«HIMALAYA» минуло року відкрила два корнери з автентичною індійською кухнею на Князів Острозьких, 8 та на Ринку їжі на Бессарабці, в Києві.

Флагманський заклад працює ще з 1997 року на Олімпійській. У команді працюють виключно індійські кухарі, страви без адаптацій до локальних смаків. Заклад пропонує гастрокультурний досвід Індії. Це перші локації з індійською кухнею на обох фудкортах. Нові локації розраховані на швидкий перекус та самообслуговування з можливістю сісти всередині. Меню та концепт аналогічні до оригінального ресторану.

Де: вул. Князів Острозьких, 8, Київ

Tatarka — корнери у ТРЦ Blockbuster Mall та на Бессарабці.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Корнери стрітфуд-кафе Tatarka з кримською кухнею та власною доставкою відкрився в листопаді 2025-го на фуд-корті у ТРЦ Blockbuster Mall на просп. Степана Бандери, 34В. Другий корнер відкрили в грудні 25 року на Бессарабці на новоствореному Ринку Іжі. з аналогіним форматом.

Мережа має 13 локацій у Києві. Меню включає чебуреки, янтики, мантy, плов, долму, лагман, деруни, супи, салати та десерти: пончики, сирні пончики та пахлаву. Добре підходить для швидкого обіду та сімейного відвідування.

Де: Київ, проспект Степана Бандери, 34В;  Бессарабська площа, 2 

Фото: всі заклади з добірки 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---