пошук
Олена Березовенко
Автор
Заглавная фотография: Syndicate beer & grill
PostEat как медиапартнер Национальной ресторанной премии «СОЛЬ» продолжает знакомить вас с финалистами премии 2018 года. В центре внимания – рестораны различных направлений. Сегодня PostEat знакомит вас финалистами в номинации «Лучший пивной ресторан». В данной номинации оцениваются рестораны с собственной пивоварней или широким ассортиментом качественного пива. Также учитывается использование пивоваром традиций и новых достижений в индустрии пивоварения. Важно наличие базовых и сезонных сортов пива, авторский подход в его производстве, приветствуется создание крафтовых сортов согласно Beer Judge Certification Program. Кухня заведения должна органично сопровождать и подчеркивать вкусовые аспекты пива.
Киев
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Драгоманова, 31г.
Бюджет: ₴₴₴. Стартеры (80 – 380 грн), основные блюда (150 – 980 грн), десерты (20 – 90 грн). Пиво (120 грн/1 л).
Еда: корзина снеков – 280 грн, горячий сыр – 80 грн, доска горячего мяса – 980 грн.
Напитки: светлое – 45 грн/65 грн/120 грн (0,3 л/0,5 л/1 л), пшеничный бок – 45 грн/65 грн/120 грн (0,3 л/0,5 л/1 л), IPA – 45 грн/65 грн/120 грн (0,3 л/0,5 л/1 л), сезонное – 45 грн/65 грн/120 грн (0,3 л/0,5 л/1 л).
Детали: сеть пивных заведений, позиционирует себя как ресторан с пивоварней, есть полноценное меню, классические сорта пива по авторской рецептуре, раз в три месяца – эксклюзивные сезонные сорта пива, резерв столов, доставка, терраса, формат take away, игровая комната для детей.
«Пивная Дума» — сеть пивных заведений Киева, где всегда готовы угостить свежесваренным пивом — светлым, пшеничным или сезонным. К пиву подают американские стейки и колбасы собственного приготовления, которые хорошо дополняют пивную карту.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: пл. Соломенская, 2Б.
Бюджет: ₴₴. Салаты (70 – 150 грн), основные блюда (110 – 230 грн), десерты (70 – 80 грн). Пиво (55 грн/0,5 л).
Еда: куриные колбаски с сыром чеддер – 120 грн, плато холодных пивных закусок – 320 грн, ассорти сыров к пиву – 90 грн.
Напитки: Blonde Ale – 55 грн/0,5 л, Weissbier – 55 грн/0,5 л, Pilsner – 55 грн/0,5 л.
Детали: немецкая кухня, резерв столов, формат take away, доставка, паркинг, есть полноценное меню, широкий выбор алкогольных напитков.
«Солом’янська броварня» – заведение со своей пивоварней, которое находится в столичном парке им. Островского. На первом этаже ресторана находятся стальные сусловарочные чаны, в которых варят пиво на основе немецкого солода, подготовленной воды, чешского хмеля. Меню отлично сочетается с главным напитком заведения, рекомендуем обратить внимание на плато холодных или горячих пивных закусок.
Ресторан-броварня «Cosmopolite»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Вадима Гетьмана, 6.
Бюджет: ₴₴. Салаты (144 – 195 грн), основные блюда (258 – 418 грн), копчености (122 – 620 грн). Пиво (88 грн/1 л).
Еда: копченые креветки – 230 грн, чешские колбаски-гриль – 165 грн, бастурма из телятины – 132 грн.
Напитки: светлое – 32 грн/46 грн/88грн (0,3 л/0,5 л/1 л), пшеничное – 32 грн/46 грн/88грн (0,3 л/0,5 л/1 л), эль – 32 грн/46 грн/88грн (0,3 л/0,5 л/1 л), стаут – 32 грн/46 грн/88грн (0,3 л/0,5 л/1 л).
Детали: немецкая кухня, пиво собственного производства, особое меню от шеф-повара, сезонное меню, копчености собственного производства, меню украинской кухни, паркинг, резерв столов.
Cosmopolite – ресторан-пивоварня с уникальным пивом собственного производства. В заведении есть специальное пивоваренное помещение, отделенное от общего зала ресторана прозрачным стеклом. Гости могут наблюдать, как непрерывно варится 4 эталонных европейских сорта пива. К пиву готовят блюда немецкой кухни: колбасы, сосиски, паштеты, рульку.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Омеляновича–Павленко, 4/6.
Бюджет: ₴₴₴. Салаты (109 – 265 грн), основные блюда (55 – 325 грн), десерты (59 – 95 грн). Пиво (60 – 75 грн/0,5 л).
Еда: карпаччо из ростбифа – 185 грн, сет фирменных закусок – 335 грн, подкопченные говяжьи ребра в вишневой глазури – 97 грн/100 г.
Напитки: «Баркас» — 60 грн/0,5 л, Chicago Lager – 75 грн/0,5 л, Mexican Cake – 75 грн/0,5 л.
Детали: крафтовая пивоварня, принадлежит к сети заведений Tarantino Family, американская кухня, открытый гриль и профессиональная коптильня, ланчи каждый день с 12:00 до 16:00, доставка, акции, живая музыка, кальяны, лобстеры, скидка 20% имениннику, резерв столов, формат take away.
Приятная атмосфера заведения Syndicate beer & grill расслабляет и помогает отвлечься от городской суеты. Здесь, помимо крафтового пива, подают вкуснейшие закуски огромными порциями, поэтому, какой бы большой ни была ваша компания, вкусного мяса и овощей хватит всем.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Раисы Окипной, 4.
Бюджет: ₴₴. Салаты (140 – 240 грн), основные блюда (165 – 510 грн), десерты (35 – 110 грн). «СВОЄ ПИВО» (65 грн/0,5 л).
Еда: плато пивное фри – 550 грн, икра щуки с тостами – 230 грн, жареный сулугуни – 125 грн.
Напитки: светлое – 65 грн/0,5 л, янтарный ель – 65 грн/0,5 л, пшеничное – 65 грн/0,5 л, стаут – 60 грн/0,3 л.
Детали: ирландский паб, собственная пивоварня, 5 сортов пива, крафтовое пиво, ланчи по будням с 12:00 до 15:00, завтраки с 10:00 до 12:00, летняя терраса, резерв столов.
В ирландском пабе To Dublin варят 5 сортов пива ТМ «СВОЕ ПИВО» в собственной пивоварне, которая расположена в заведении: эль, светлое, пшеничное светлое, стаут и авторское крафтовое. Также в барной карте можно найти еще 11 видов лучшего импортного пива. В заведении часто проводят просмотры спортивных событий.
Львов
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: площадь Рынок, 32.
Бюджет: ₴. Закуски (56 – 96 грн), основные блюда (64 – 264 грн), десерты (58 – 68 грн).
Еда: бограч – 86 грн, жареный сыр – 96 грн, говяжье ребро с жареными огурцами – 254 грн.
Напитки: ассортимент пива постоянно обновляется.
Детали: находится в центре Львова, multi-cuisine, позиционирует себя как театр пива, шеф-повар – Юрий Кошик, минималистичный интерьер, выступления «Правда-orchestra» каждый день, кроме понедельника, с пятницы по воскресенье – кавер-бенды, доставка пива по Украине.
«Правда. Beer Theatre. Lviv» – это гастропаб от львовской крафтовой пивоварни «Правда». Ассортимент пива в заведении постоянно обновляется, а шеф-повар Юрий Кошик готовит отличные блюда и закуски к каждому из сортов. «Правда. Beer Theatre. Lviv» – это больше чем ресторан или завод-поварня, это театр, где гости могут наблюдать за работой пивоваров и всем процессом создания пива. Это пространство, куда съезжаются многие известные зарубежные пивовары, чтобы поделиться своим опытом. Еще здесь играет духовой оркестр, создавая неповторимую атмосферу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Винниченко, 6.
Бюджет: ₴₴. Салаты (97 – 139 грн), блюда из мяса и птицы (51 – 1350 грн), десерты (63 – 86 грн). Пиво (72 – 81 грн/1 л).
Еда: горячий пивной набор для компании – 230 грн, свиные ножки фри – 84 грн, метровая колбаса с тремя начинками для двух батяров – 380 грн.
Напитки: янтарное – 32 грн/46 грн/72 грн (0,3 л/0,5 л/1 л), эль золотистый – 81 грн/1 л, мешунк из Элей Кумпеля – 81 грн/1 л.
Детали: заведение принадлежит к Kumpel’ Group, блюда традиционной галицкой кухни в изысканной ресторанной подаче, сезонное меню и меню завтраков, в залах — медные чаны, в которых варится пиво, работает круглосуточно, крытая терраса, доставка, формат take away, ресторан – член Клуба Галицкой Кухни, паркинг.
«Ресторан-пивоварня «Кумпель» позиционирует себя как первый ресторан во Львове, где подают блюда исключительно галицкой кухни. Все гости заведения могут наблюдать за процессом варки пива прямо в залах ресторана. Заведение работает круглосуточно.
Харьков
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Где: ул. Сумская, 3.
Бюджет: ₴₴. Салаты (85 – 185 грн), основные блюда (145 – 425 грн), десерты (30 – 95 грн). Пиво (40 – 50 грн/0,5 л).
Еда: крылышки Буффало – 95 грн, микс мясных копченостей – 225 грн, стейк из мангалицы – 215 грн.
Напитки: Lager – 45 грн/0,5 л, французский эль – 50 грн/0,5 л, Pilsner – 40 грн/0,5 л.
Детали: крафтовая пивоварня, чешская технология производства пива, артезианская вода, завтраки с 7:00 до 12:00, концерты музыкальных групп, ночное меню, широкий выбор коктейлей.
«Пробка • resto & music hall» – харьковская крафтовая пивоварня, где для варки пива используют артезианскую воду. Украинские пивовары обучались в Чехии, и теперь угощают своих гостей отменным пивом. Постоянно варят три часто употребляемых и любимых сорта пива, а также часто предлагают новые и свежие вкусы в зависимости от пожеланий гостя и сезонности. Для варки пива здесь используют хмель, солод, дрожжи и артезианскую воду из скважины глубиной 650 метров.
Закарпатская область
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: с. Квасы, ул. Центральная, 163.
Бюджет: ₴. Салаты (39 – 66 грн), основные блюда (56 – 156 грн), десерты (49 – 72 грн).
Еда: хот-дог «Амстердам» с сельдью – 68 грн, шовдарь трех видов из собственной коптильни – 119 грн, карпатские равиоли с бараниной – 69 грн.
Напитки: ассортимент пива постоянно обновляется.
Детали: концептуальный ресторан-пивоварня в Карпатах, пиво «Цыпа», настойки, карпатская кухня, стильный интерьер.
Заведение названо в честь местной легенды новейшего времени — считается, что в 1966 году, отдыхая в санатории «Горная Тиса», Юрий Гагарин любил прогуливаться по мостику над горной рекой, который сохранился до сих пор. В меню заведения все богатство карпатской кухни: форель по разным рецептам, гуцульский гриль на вилах, карпатский бограч, душистая грибная юшка. Кроме этого, вы можете узнать все о закарпатской космической кухне и попробовать блюда, которые подаются в тюбиках. В «Гагарин та Бокораш» всегда в наличии гуцульские настойки и фирменное пиво «Цыпа» в ассортименте, которое созревает в старинном подвале не менее 30 дней и подается оттуда на барную стойку по специальному пивопроводу.
Фото: Facebook Пивная Дума, Солом’янська броварня, Ресторан-броварня «Cosmopolite», Syndicate beer & grill, To Dublin, Правда. Beer Theatre. Lviv, Ресторан-пивоварня «Кумпель», Пробка • resto & music hall, Гагарин та Бокораш
Читайте также:
- Национальная ресторанная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучший паб»
- Национальная премия «СОЛЬ» 2018: финалисты в номинации «Лучшее городское кафе»
- Национальная ресторанная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучший мясной ресторан»
- Национальная ресторанная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучшая кофейня»
- Финалисты премии СОЛЬ 2018. Номинация «Лучший ресторан украинской кухни» 2018
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучший street-food»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучший бар»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Открытие года»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучшая кондитерская»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучший ресторан при отеле»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучшее кафе-пекарня»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Ресторан с лучшей винной картой»
- Национальная премия СОЛЬ 2018: финалисты в номинации «Лучший ресторан национальной кухни»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi