Новий заклад. Київ: кав'ярня «Літо» відкрилась на Золотоворітській, 6а - кава з собою, підвіконня та трава замість тераси

Головна › ЇЖА › Новий заклад. Київ: кав’ярня «Літо» відкрилась на Золотоворітській, 6а — кава з собою, підвіконня та трава замість тераси

Наталія Парапан

Автор

На Золотоворітській, 6а у Києві, почала роботу кав’ярня «Літо», розташована в центральній частині Києва, поруч із Золотими воротами. Формат «тут» і «з собою», де відвідувачі п’ють каву на підвіконні або лежать на траві поруч.

Заклад приймає гостей у будні з 8:00 до 19:00, у вихідні з 9:00 до 20:00. Щодня тут варять каву та готують холодні напої. Концепція побудована на ідеї, що «літо», це не сезон, а стан: заклад пропонує продовжити його на цілий рік.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Концепція: кава, підвіконня і трава замість тераси

Замість класичної літньої тераси «Літо» пропонує підвіконня. За словами закладу, це вже «улюблена частина» формату. Гостям доступні два сценарії: випити каву в приміщенні або взяти напій із собою і розташуватися на траві поруч із кав’ярнею на Золотоворітській.

Графік роботи

Кав’ярня працює щодня:

понеділок–п’ятниця: 8:00–19:00;
субота–неділя: 9:00–20:00.

У заклад зазначають, що раннє відкриття у будні дні орієнтоване на людей, які починають ранок із прогулянки та кави. Заклад pet-friendly.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Що думає редакціяя

Формат кав’ярень із мінімальною посадкою, орієнтованих на кав’ярню «з собою» плюс прилеглий зелений простір для відпочинку, це один із поширених трендів центрального Києва останніх сезонів. Заклади розширюють функціонал за межі стійки видачі, пропонуючи гостям альтернативу класичній терасі там, де немає місця для повноцінного літнього майданчика.

«Літо» на Золотоворітській позиціонує себе не як сезонний, а як цілорічний формат. Назва відсилає до стану, а не до пори року. Для індустрії це приклад того, як невеликі кавʼярні центру Києва адаптують формат «coffee to go» під простір без тераси, використовуючи прилеглу зелену зону як продовження закладу.

Фото: «Літо»

Читати також:

Новий заклад. Львів: «МАРИМО Krakivska» — новий кафе-бар з форматом day-party, де ранок плавно переходить у вечір

Нова локація. Київ: La Famiglia Catering представили івент-локацію на березі Дніпра на вул. Раїси Окіпної, 26

Міжнародний фестиваль перцю, школа спецій, нова ботаніка: гастро-інфлюенсерка Юлія Лункова досліджує світові перцеві традиції та привозить гастрономічні відкриття до України

Новий заклад. Полтава: «BATCH» — спешелті кав’ярня та ростерія відкрила другу локацію в Полтаві на вул. Прапора

Новий заклад. Київ: Umore e Cucina — неаполітанська піца та паста ферментації 48 годин відкрилась на Голосіївському проспект

Владислав Дудар представив Україну на світовому чемпіонаті World Coffee in Good Spirits і поділився сімома фактами про чемпіонат

Нові заклади Києва. Червень 2026: 24 локації — індійський та ресторан бессарабських кулінарних традицій, бістро, бари, кафе та кав’ярні

Український чайний бренд OYCHA увійшов до рейтингу Forbes NEXT250

Новий заклад. Київ: корейське кафе «Шіктан» відкрилося на Андріївському узвозі

Нові заклади Києва. Травень 2026: 19 нових закладів місяця — азійські кафе, бістро, грузинські та італійські ресторани, інклюзивне кафе