PostEat, как медиа партнер Национальной ресторанной премии «Соль» продолжает свой цикл материалов, посвященных финалистам премии – лучшим ресторанам различных направлений, кафе, кондитерским, барам, пабам, гастрокафе и гастробарам, загородным ресторанам и ресторанам при отеле Украины.

Сегодня мы расскажем больше о финалистах Национальной ресторанной премии СОЛЬ в номинации “Лучший рыбный ресторан” 2017 года. В номинации принимали участие рестораны, специализирующиеся на приготовлении блюд из свежей рыбы, вне зависимости от того местная она или привезенная в Украину. Ключевыми критериями оценки являются свежесть и качество основного продукта заведения, а также правильно приготовленная рыба и морепродукты.

Киев

РЫБАLOVE

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

РЫБАLOVE – это европейский рыбный ресторан в Киеве, который может похвастаться меню, где количество наименований охлажденной морской рыбы и живых морепродуктов доходит до ста. Заведение входит в семью ресторанов Димы Борисова. Перечень морских деликатесов впечатлит любого гурмана: камбала, рыба-попугай, скорпена, групер, морской черт, африканский сом, осьминоги, кальмары, дикие креветки, моллюски и устрицы разных видов и сортов. Если вы хотите попробовать что-то экзотичное, то вам точно в РЫБАLOVE.

Локация: улица Воздвиженская, 21-23.

---

Рыбный Базар

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Рыбный Базар – киевский рыбный ресторан, который радует жителей столицы своими блюдами уже в течение 10 лет. Рыба и морепродукты всегда высшего качества, ведь свежесть – один из основных принципов работы ресторана, что и стало причиной такого уверенного попадания в топ лучших ресторанов в столице. Отменный выбор рыбы и морепродуктов позволит каждому гостю заказать то, что ему по душе.

Локация: улица Владимирская, 24-A.

---

Porto Maltese

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Porto Maltese – ресторан средиземноморской кухни с десятилетней историей, которой год назад был обновлен. Авторское меню сербского шеф-повар Срджана Чулафича создано с акцентом на рыбу и морепродукты. Его уже успели по достоинству оценить жители Киева. Тщательно подобранная винная карта дополнит и еще больше раскроет вкус блюд шефа и его команды.

Локация: улица Большая Васильковская, 72.

---

Odessa

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

ODESSA – ресторан в Киеве. Оригинальный дизайн заведения был отмечен лондонским “Wall paper”. За качество работы кухни и блюд ответственен шеф Юрий Приемский. В меню собраны авторские блюда, с интересными и сложными вкусовыми сочетаниями. Шеф следит за сезонность продуктов, поэтому каждый месяц меню обновляется. Коктейльная карта дополняет вкус блюд, составляя гармоничный гастро тандем. Атмосфера в ресторане уютная и комфортная, приятно отдыхать с семьей, а особенно с детьми. Для самых маленьких гостей создали отдельную зону с развлечениями.

Локация: улица Большая Васильковская, 114.

---

Икра

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Икра – ресторан в Киеве, который начал свою работу 12 лет назад и на протяжении всего времени радует гостей качественными и интересными блюдами. Интерьер заведения очень стильный и добротный, который отвечает высокому уровню заведения. Коллекция блюд прорабатывалась очень тщательно, команда позаботилась о том, чтобы максимально познакомить своих гостей с морскими деликатесами: свежие икра и устрицы, фирменные салаты с осьминогом или крабом, тартары и карпаччо, роллы, сашими и суши, а также дары Черного моря.

Локация: улицы Олеся Гончара, 67.

---

Одесса

Бабель Фиш

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Бабель Фиш – это рыбный ресторан в Одесса, где для гостей собрали лучшие дары моря: ставридка, бычки, камбала, глось. Большой выбор домашних разносолов, паштет из печени кролика, тюлечка с зеленым луком и отварным картофелем, рыбные биточки, фаршированную рыбу, форшмак не оставят равнодушным. Заведение пропитано настоящим духом Одессы. Здесь атмосферно и уютно, всегда приветливый персонал.

Локация: ул. Греческая, 5.

---

MAMAN Sea lounge & Grill, самономинант

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

(прим. Самономинантом является участник Премии СОЛЬ. Заведению необходимо было самостоятельно подать заявку на участие в Премии в одной из 13 номинаций. Сделать это можно было с помощью бесплатной регистрации на сайте. Эксперты голосуют за рестораны-самономинанты в каждой номинации и формируют состав Номинантов Премии, что составляет 20% от общего количества участников Премии).

MAMAN на море. Sea lounge & Grill – это одесский ресторан с летней террасой и видом на море. Нет ничего прекраснее, чем пробовать блюда из меню заведения под шум прибоя. Здесь по-одесски уютно и колоритно, часто проходят музыкальные вечера и различные мероприятия. Поэтому если до этого вам не удавалось заглянуть в MAMAN на море, то мы настоятельно рекомендуем это исправить.

Локация: Пляж Ланжерон, 1.

---

Kotelok – Бар Мидий

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Kotelok – это одесское заведение бельгийской кухни. В основе морепродукты, котелки с мидиями и одесские закуски. Помещение ресторана очень уютное, стильное и современное, с одесскими нотками в интерьере. За дизайн отвечала дизайнер Йова Ягер, дизайнер Маша Рева создавала витражи на потолке. Рекомендуем зайти и насладиться невероятными мидиями от кулинарной команды ресторана.

Локация: улица Садовая, 17.

---

Днепр

BARTOFISH, самономинант

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

BARTOFISH — рыбный ресторан в Днепре, который активно занимается развитием гастрономического seafood-тренда. Гости заведения по достоинству оценят большой выбор экзотической рыбы и морепродуктов из разных стран мира, а самым приятным фактором послужат демократичные цены за блюда. Особого внимания заслуживают RawBar с его тартарами, карпаччо и севиче, OysterBar с его коллекцией деликатесных устриц, а также ледяная витрина с морскими деликатесами.

Локация: улица Набережная Победы, 9б.

---

Харьков

BONO Fish & Wine

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Bono — рай для ценителей рыбы в Харькове. Здесь грамотно сочетаются европейская, средиземноморская, итальянская и французская кухни. Большой выбор морепродуктов: креветки, гребешки, устрицы и качественная винная карта (Франции, Испании, Чили). Есть возможность насладиться общением один-на-один, благодаря тому, что заведение зонировано, а в теплое время года работает летняя терраса.

Локация: улица Деревянко, 7А.

---

Львов

Bar Mushly

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Bar Mushly — ресторан Димы Борисова, который расположен во Львове на площади Рынок. Заведения считается демократичным рестораном европейской кухни с акцентом на моллюсках в раковинах: устрицы, вонголе, гребешки, мидии. Также ресторан по достоинству оценят любители креветок, лобстеров и крабов. Особенного внимания заслуживает собственный лейбл демократичного вина и шампанского, который мы рекомендуем попробовать.

Локация: площадь Рынок, 35.

Фото: Facebook страница РЫБАLOVE, Рыбный базар, Porto, Odessa, Икра, Бабель Фиш, MAMAN Sea lounge & Grill, Kotelok — Бар Мидий, BARTOFISH, BONO Fish & Wine, Bar Mushly

Читайте также:

• Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Лучший ресторан национальной кухни”
• Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Ресторан с лучшей винной картой”
• Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Лучший ресторан при отеле”
• Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ. Номинация “Лучший бар”
• Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ: “Лучшая кондитерская”
• Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ: “Лучшее городское кафе”

---

ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---